लार पीएच

औसतन, लार का पीएच तटस्थता तक पहुंचता है, इसमें शामिल बाइकार्बोनेट की बहुमूल्य बफरिंग क्रिया के कारण 6.5 और 7.4 के बीच दोलन होता है। एक नियम के रूप में, पुरुषों में लार का पीएच महिलाओं की तुलना में थोड़ा अधिक अम्लीय होता है। हालांकि ज्यादातर मामलों में सकारात्मक और नकारात्मक बदलाव काफी बार-बार और शारीरिक होते हैं। लार का पीएच वास्तव में मौखिक स्वच्छता की डिग्री, आहार के प्रकार से बल्कि रुग्ण कारकों से भी प्रभावित होता है। कारण चाहे जो भी हो, अम्लीय लार दांतों की सड़न, दांतों के इनेमल के क्षरण और दांतों की अतिसंवेदनशीलता के लिए एक प्रमुख जोखिम कारक है। लार के पीएच का महत्वपूर्ण मान, जिसके नीचे इनेमल का विखनिजीकरण होता है, 5.5 है। दूसरी ओर, यहां तक ​​​​कि एक लार का पीएच जो बहुत अधिक क्षारीय है, दांतों का दुश्मन है, क्योंकि यह लार और भोजन में मौजूद खनिज लवणों के जमाव का पक्षधर है, जिससे कि बैक्टीरिया की पट्टिका अधिक तेजी से खनिज हो जाती है, जिससे टैटार बनता है।

बाइकार्बोनेट की उपस्थिति के लिए धन्यवाद, लार वास्तव में एक बफर सिस्टम का गठन करता है जो विशेष खाद्य पदार्थों (अंगूर, फलों का सलाद, संतरा, नींबू, ठंडी चाय, संतरे का रस, जूस, पेय सोडा, टमाटर) के सेवन के बाद मौखिक गुहा की अम्लता को ठीक करता है। आदि) या पेय। मूत्रवर्धक, जैसे कॉफी और शराब, लार के स्राव को कम करते हैं, जिसके परिणामस्वरूप मौखिक पीएच में वृद्धि होती है; इसके अलावा, कैफीन गैस्ट्रिक एसिड के उत्पादन को उत्तेजित करता है और गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स को बढ़ा सकता है, जो बदले में लार के पीएच को कम करने में महत्वपूर्ण योगदान देता है। आम तौर पर, इसलिए, लार का पीएच कम हो जाता है जब स्राव दुर्लभ होता है और लार स्राव प्रचुर मात्रा में होने पर क्षारीयता की ओर बढ़ता है (उदाहरण के लिए तथाकथित "मुंह में पानी" के साथ संयोग में, इत्र, छवियों और अन्य संवेदनाओं से उत्पन्न होता है जो उत्पन्न होते हैं एक स्वागत योग्य भोजन।) हमें यह भी याद है कि लार में हल्का जीवाणुरोधी प्रभाव होता है, थायोसाइनेट्स, हाइड्रोजन पेरोक्साइड, ग्लाइकोप्रोटीन, इम्युनोग्लोबुलिन और सबसे ऊपर लाइसोजाइम की उपस्थिति के लिए धन्यवाद।

स्टीफ़न वक्र भोजन के सेवन (विशेष रूप से कार्बोहाइड्रेट) के बाद लार के पीएच के समय के साथ प्रवृत्ति को दर्शाता है; इस वक्र की जांच करके आप देख सकते हैं कि भोजन के सेवन से 5 से 20 मिनट तक लार का पीएच अम्लीय रहता है, एक ऐसी अवधि जिसमें कैरिओरिसेप्टिविटी का जोखिम अधिकतम होता है। इस अवधि में "पर्याप्त मौखिक स्वच्छता या उदार के साथ बेहतर अभी भी" के साथ हस्तक्षेप करना महत्वपूर्ण है साधारण पानी पर आधारित कुल्ला। इस अवधि में अपने दांतों को ब्रश करना, खासकर यदि आप नरम ब्रश और नाजुक टूथपेस्ट का उपयोग नहीं करते हैं, वास्तव में तामचीनी के विखनिजीकरण को बढ़ावा दे सकते हैं।