चॉकलेट आधारित मिठाइयों को छोड़ना मुश्किल है, है ना? आज से चॉकलेट इतनी पापी नहीं रहेगी। अंडे, जानवरों के दूध, मक्खन आदि को छोड़कर, हम इसे सब्जी सामग्री के साथ मिलाकर इसका स्वाद बढ़ाना सीखते हैं। आज मैं एक अनूठा और क्रूरता मुक्त चॉकलेट पैराफेट का प्रस्ताव करता हूं।
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सर्विंग ३६५ KCal कैलोरी
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सामग्री
8 सर्विंग्स के लिए सामग्री
- शाकाहारी उत्पाद: 150 ग्राम डार्क चॉकलेट
- 150 मिली सोया दूध
- ओट्स के साथ शाकाहारी उत्पाद: 100 ग्राम सूखे बिस्कुट
- 100 ग्राम ब्राउन शुगर
- बादाम के १०० ग्राम
सामग्री की जरूरत
- सिलिकॉन मोल्ड्स
- कटोरा
- छोटा सॉस पैन
- कोड़ा
- मिक्सर
- स्केल भोजन का वजन करता है
तैयारी
- अतिरिक्त डार्क चॉकलेट को चाकू से दरदरा काट लें।
- चॉकलेट के टुकड़ों को सोया दूध या चावल के दूध के साथ मिलाकर फेंटें।
- इस बीच, इलेक्ट्रिक ब्लेंडर के साथ ओट बिस्कुट, बादाम (छिलके के साथ) और ब्राउन शुगर को पीस लें।
किन कुकीज़ का उपयोग करना है?
इस रेसिपी में हमने ओट्स और पीनट बटर से बने वीगन बिस्किट का इस्तेमाल किया है, लेकिन बिना दूध, अंडे और मक्खन के - रेडीमेड बिस्किट खरीदना संभव है।- एक कटोरी में, कटे हुए बिस्कुट, बादाम और ब्राउन शुगर को वेजिटेबल मिल्क में घुली चॉकलेट के साथ मिलाएं। सभी सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक गाढ़ी क्रीम न मिल जाए।
- मिश्रण को 8-भाग वाले सिलिकॉन मोल्ड में फैलाएं। मोल्ड को ट्रे पर रखें और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रीज करें।
- परफेट्स को सांचों से निकालें और ताज़े फल, जैम, वेजिटेबल क्रीम या मेपल सिरप के साथ अपनी इच्छानुसार परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
आप परफेट को ताजे फल (जैसा मैंने किया) या स्ट्रॉबेरी सॉस के साथ परोस सकते हैं। यह मिठाई वेजिटेबल क्रीम या मेपल सिरप के साथ सूखे मेवे के साथ भी स्वादिष्ट है!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
शाकाहारी चॉकलेट सेमीफ्रेडो कार्बोहाइड्रेट और लिपिड से भरपूर एक मीठा भोजन है; इसके बजाय प्रोटीन की कमी है। फैटी एसिड का टूटना अच्छे के पक्ष में होता है और फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं; कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित है।
ऊर्जा का सेवन उच्चतम नहीं है, लेकिन नगण्य भी नहीं है। चॉकलेट सेमीफ्रेडो एक ऐसा उत्पाद है जो "हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिक" आहार के लिए उपयुक्त है, लेकिन मधुमेह और अधिक वजन वाले विषय के लिए खुद को उधार नहीं देता है। औसत भाग लगभग 35 ग्राम (130 किलो कैलोरी) के बराबर है )
