सुपर फास्ट सेवरी मिनी पैनटोन - आसान पैनटोन (अपने हाथों को गंदा किए बिना)

पकाने की विधि का पहचान पत्र

283 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

१२ दिलकश मिनी-पैनटोन के लिए

00 . प्रकार का सफेद आटा 500 ग्राम
तत्काल खमीर का 1 पाउच
3 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच अजवायन
50 ग्राम मोत्ज़ारेला या असियागो चीज़
12 ग्राम नमक
200 मिली पानी
250 मिली दूध

कवरेज के लिए

तिल के ४० ग्राम
1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
1 बड़ा चम्मच पानी

सामग्री की जरूरत

कटोरा
लकड़ी की चम्मच
चलनी
स्केल भोजन का वजन करता है
मफिन मोल्ड
सिलिकॉन या कागज में बेकिंग कप
स्टील के चम्मच

तैयारी

एक प्याले में मैदा छान कर निकाल लीजिये, खमीर, नमक और अजवायन डालकर अच्छी तरह मिला लीजिये.
दूध, पानी और तेल डालें; एक बहुत गाढ़ा घोल प्राप्त होने तक लकड़ी के चम्मच से मिलाएँ।
विशेष मफिन मोल्ड में सिलिकॉन (या पेपर) कप डालें।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
2 स्टील के चम्मच की सहायता से घोल का एक भाग लेकर प्रत्येक कप में डाल कर आधा कर दें: प्याले में लगभग आधा घोल ही रह जाना चाहिए.
कप में अपनी पसंद के पनीर का क्यूब डालें (जैसे कि मोज़ेरेला) और बचे हुए बैटर को किनारे तक भर दें।
एक छोटी कटोरी में तेल और पानी मिलाएं। इमल्शन को मिनी-पैनटोन पर ब्रश करें और चम्मच के पिछले हिस्से से सतह को समतल करें।
प्रत्येक मिनी पैनटोन पर एक चम्मच तिल फैलाएं और तुरंत गर्म ओवन में बेक करें: 180 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।

वैकल्पिक विचार
इस रेसिपी में हमने आटे को अजवायन के साथ स्वाद देने, मिनी पैनटोन को पनीर के क्यूब से भरने और सतह को तिल से अलंकृत करने की सलाह दी। विकल्प के रूप में, अजवायन और पनीर के बजाय जैतून का उपयोग किया जा सकता है, जबकि तिल के स्थान पर खसखस या सूरजमुखी के बीज का उपयोग किया जा सकता है।
शाकाहारी संस्करण के लिए, हम चावल के दूध या सोया दूध का उपयोग करने और गाय के दूध पनीर को शाकाहारी मोज़ेरेला के साथ बदलने की सलाह देते हैं।

मिनी पैनटोन को मोल्ड में ठंडा होने दें और परोसें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

मुझे लगता है कि ये स्वादिष्ट मिनी पैनटोन क्रिसमस प्लेस कार्ड के रूप में विशेष रूप से दिलचस्प हैं! आप उन्हें सैंडविच के रूप में भी भर सकते हैं, या जैतून, टमाटर, मसाले या जो कुछ भी आपकी कल्पना आपको देता है, उसके साथ आटा समृद्ध कर सकते हैं।

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

सुपर क्विक मिनी सॉल्टेड पैनेटोन बहुत ऊर्जावान खाद्य पदार्थ हैं, जो कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जिनमें औसत मात्रा में प्रोटीन और उचित मात्रा में वसा (मुख्य रूप से मोनोअनसैचुरेटेड) होता है।
फाइबर का सेवन मध्यम है, जबकि कोलेस्ट्रॉल मध्यम है।
कम मात्रा में, इस भोजन का सेवन चयापचय रोगों से पीड़ित विषयों द्वारा भी किया जा सकता है; हालांकि, पर्याप्त ऊर्जा घनत्व अधिक वजन के खिलाफ कम कैलोरी आहार के लिए लागू भागों में इसके उपयोग को रोकता है। यदि एक क्षुधावर्धक के रूप में उपयोग किया जाता है, तो सुपर क्विक सॉल्टेड मिनी पैनेटोनी का औसत हिस्सा लगभग 35-45 ग्राम (100-130 किलो कैलोरी) होता है।