बेक्ड ग्रेटिन मछली पगड़ी - लस मुक्त

पकाने की विधि का पहचान पत्र

182 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

300 ग्राम (8 पतली पट्टिका) पट्टिका या कॉड
अनुपचारित नींबू उत्तेजकता
15 ग्राम मूंगफली
बादाम के १५ ग्राम
15 ग्राम पाइन नट्स
अजमोद की 1 टहनी
Q.बी. काली मिर्च का
Q.बी. नमक का
३०० ग्राम तोरी
1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल

सामग्री की जरूरत

बेकिंग पेपर
पकानें वाली थाल
चौपिंग बोर्ड
व्यंजन
चाकू
मिक्सर
खाना पकाने का बर्तन

तैयारी

आंवले को धोकर काट लें और 8 पतले स्लाइस में काट लें।
तोरी को एक प्लेट पर रखें, नमक और काली मिर्च डालें, फिर तेल की एक बूंदा बांदी से चिकना करें। तोरी को अधिकतम शक्ति पर 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव में पकाएं।

माइक्रोवेव का विकल्प
जिनके पास माइक्रोवेव नहीं है वे तोड़े को प्लेट में या ग्रिल पर पका सकते हैं.

एक ब्लेंडर में नट्स (पाइन नट्स, बादाम और मूंगफली) लीजिए: नट्स को तब तक काट लें जब तक आपको एक मोटा पाउडर न मिल जाए।
एक पैन में कटे हुए सूखे मेवे की सुगंध को बढ़ाने के लिए भूनें: एक जीवंत लौ रखें, ध्यान रखें कि मिश्रण को जलने से बचाने के लिए बार-बार हिलाएं।
प्रत्येक मछली पट्टिका को आधा लंबाई में काटें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

क्या आप यह जानते थे
इस रेसिपी को बनाने के लिए हमने साफ किए हुए प्लास फ़िललेट्स का इस्तेमाल किया। जो लोग चाहते हैं वे मछली के प्रकार को बदल सकते हैं: समुद्री ब्रीम, समुद्री बास, कॉड और एकमात्र के साथ पगड़ी भी उत्कृष्ट हैं।

कटिंग बोर्ड पर तोरी का एक टुकड़ा व्यवस्थित करें, दो आधे फ़िललेट्स रखें, सिरों को ओवरलैप करते हुए (छोटी तरफ): कटे हुए सूखे मेवे के एक बड़े चम्मच के साथ सामान, थोड़ा नींबू का रस कद्दूकस करें, अजमोद के साथ समाप्त करें और आंवले के प्रत्येक टुकड़े को ऊपर से लपेटें। मछली गुलाब या पगड़ी पाने के लिए। इस तरह से तब तक जारी रखें जब तक कि सामग्री खत्म न हो जाए।
प्रत्येक मछली पगड़ी को चर्मपत्र कागज से ढकी प्लेट पर रखें। यदि आवश्यक हो, तो मछली के गुलाब को लकड़ी की छड़ी से ठीक करें।
ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (हवादार) पर प्रीहीट करें।
तेल की एक बूंदा बांदी के साथ मछली की पगड़ी छिड़कें। 15 मिनट के लिए या सुनहरा भूरा होने तक गर्म ओवन में बेक करें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

आदर्श जोड़ी? पके हुए आलू के साथ पगड़ी आज़माएँ या, यदि आप ताजगी पसंद करते हैं, तो मछली के साथ रॉकेट और साइट्रस सलाद लें!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

बेक्ड ग्रेटिनेटेड फिश टर्बन काफी कैलोरी वाले खाद्य पदार्थ हैं, जो व्यंजनों की श्रेणी में आते हैं।
ऊर्जा मुख्य रूप से प्रोटीन से आती है, इसके बाद लिपिड और अंत में कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
प्रोटीन में उच्च जैविक मूल्य, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और सरल कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल कम होता है और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है।
यह लस मुक्त ग्रैटिन मछली एक ऐसा भोजन है जो अधिकांश पोषण व्यवस्थाओं को उधार देता है; यह आहार में अधिक वजन (मध्यम भागों में) और उसमें चयापचय रोगों के लिए भी आवेदन पाता है।
यह खुद को सीलिएक रोग के खिलाफ आहार में उधार देता है।
इसमें लैक्टोज नहीं होता है और इसलिए यह असहिष्णु विषय के पोषण के लिए उपयुक्त है।
शाकाहारी और शाकाहारी पोषण व्यवस्था के तहत इसकी अनुमति नहीं है।
औसत भाग लगभग 100-150 ग्राम (180-270 किलो कैलोरी) है।