मिर्च के साथ ताजा साबुत पास्ता

क्या आप स्वास्थ्य के अनुकूल पहले कोर्स की तलाश कर रहे हैं जो एक ही समय में अच्छा, स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हो? तब मुझे सच में पता चला कि आपने सही नुस्खा देखा है! हमने यह शानदार ताजा घर का बना होलमील पास्ता तैयार किया है, जिसे आज मैं छुट्टियों के लिए काली मिर्च पर आधारित एक स्वादिष्ट सॉस के साथ स्वाद देना चाहता हूं।

रेसिपी का वीडियो

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पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 122 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  • १२० ग्राम ताजा साबुत पास्ता
  • 400 ग्राम मिर्च
  • 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 1 चुटकी नमक
  • क्यू.एस. काली मिर्च का
  • 1 छोटा चम्मच मीठी पपरिका
  • 30 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
  • अजमोद की 1 टहनी

  सामग्री की जरूरत

  • खाना पकाने का बर्तन
  • ढक्कन के साथ बड़ा सॉस पैन
  • भोजन के लिए काटें
  • अधिमानतः सिरेमिक चाकू
  • लकड़ी की चम्मच
  • पिसाई यंत्र

  तैयारी

  इस रेसिपी में हमने ताजा घर का बना होलमील पास्ता (तितलियों का प्रारूप) का इस्तेमाल किया। रेसिपी जानने के लिए इस वीडियो पर क्लिक करें। समय को तेज करने के लिए, आप अभी भी तैयार होलमील पास्ता का उपयोग कर सकते हैं।

  1. मिर्च को साफ करें: ठंडे पानी में धो लें, आधा काट लें और डंठल, तंतु और आंतरिक बीज हटा दें। साफ मिर्च को माचिस की तीली में काट लें।
  2. मिर्च की पाचनशक्ति बढ़ाने के लिए उन्हें ठंडे पानी और नमक के घोल में कम से कम 20 मिनट के लिए भिगोने की सलाह दी जाती है।
  3. मिर्चों को भीगने वाले पानी से निकाल दें, उन्हें बहते पानी में धो लें और एक पैन में तेल, नमक, काली मिर्च और मीठी पपरिका की बूंदा बांदी के साथ टॉस करें। लगभग दस मिनट तक पकाते रहें।
  4. इस बीच, पानी में उबाल लें, नमक डालें और ताजा साबुत पास्ता डालें। पास्ता की मोटाई के आधार पर 5 मिनट या उससे अधिक समय तक पकाएं। यदि आवश्यक हो, तो आटा को रोकने के लिए खाना पकाने के पानी में तेल की एक बूंद डालें। चिपकाने से।
  5. खाना पकाने के अंत से पहले, एक स्लेटेड चम्मच के साथ पास्ता को पानी से हटा दें और पैन में काली मिर्च सॉस के साथ खाना बनाना समाप्त करें।
  6. अंत में कटा हुआ अजमोद डालें और कद्दूकस किए हुए परमेसन चीज़ के साथ परोसें।
  7. गरमा गरम पास्ता परोसें।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  निश्चित सफलता का संपूर्ण पास्ता! एक देहाती और असली पास्ता, जिसे आपको इसके सभी लाभकारी गुणों का लाभ उठाने के लिए थोड़ी अधिक बार खाना चाहिए। और अगर आप साबुत पास्ता के प्रेमी हैं, तो स्वोर्डफ़िश और चेरी टमाटर के साथ मेरे स्वास्थ्य पास्ता को आज़माएँ!

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  मिर्च के साथ ताजा साबुत पास्ता आहार फाइबर में समृद्ध पहला कोर्स है, जो कब्ज के खिलाफ आहार के लिए उपयुक्त है। मिर्च के साथ ताजा साबुत पास्ता भी संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल में कम है, यही कारण है कि यह प्रभावित व्यक्तियों के आहार के लिए उपयुक्त है। हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया से। नुस्खा (शायद) एक मध्यम ग्लाइसेमिक इंडेक्स का दावा करता है, यही वजह है कि यह खुद को टाइप 2 मधुमेह के आहार के लिए उधार देता है। मिर्च के साथ ताजा साबुत पास्ता का औसत हिस्सा लगभग 200-250 ग्राम (145-305 किलो कैलोरी) है।