कई व्यंजनों के लिए टमाटर वास्तव में स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन कभी-कभी उनके चारों ओर की त्वचा पकवान को अप्रिय बनाती है। उदाहरण के लिए, टमाटर सॉस बनाने के बारे में सोचें, त्वचा को छोड़कर: उस स्थिति में, आपको सॉस को फ़िल्टर करने की आवश्यकता है। या कल्पना करें कि टमाटर को लंबे समय तक छीलकर रखना है: छिलका कैसे निकालना है? अगर त्वचा बहुत सख्त और मोटी है तो सलाद टमाटर को भी कम आंका जा सकता है। सौभाग्य से, टमाटर को छीलने का एक आसान तरीका है: इसमें केवल कुछ सेकंड और उबलते पानी का एक सॉस पैन लगेगा।
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
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सामग्री
- Q.बी. तांबे के टमाटर
सामग्री की जरूरत
- उबलते पानी के साथ छोटा सॉस पैन
- चाकू
- चौपिंग बोर्ड
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