मुझे किसी भी प्रकार की खाना पकाने में सब्जियां पसंद हैं: आज एक बहुत ही स्वादिष्ट लेकिन वास्तव में हल्की रेसिपी, सबसे नाजुक तालू के लिए भी उपयुक्त है। हम बहुत कम कैलोरी के साथ, तोरी, ऑबर्जिन और सैंडी ब्रोकली को एक साथ तैयार करेंगे।
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 109.3 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- तोरी के 200 जीआर
- 200 ग्राम बैंगन
- 200 ग्राम ब्रोकली
- 150 ग्राम अंडे का सफेद भाग
- 200 ग्राम कद्दूकस की हुई ब्रेड
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- स्वाद के लिए अनुपचारित नींबू उत्तेजकता
- नमक स्वादअनुसार
- स्वादानुसार काली मिर्च
- हल्दी स्वादानुसार
- मीठे लाल शिमला मिर्च के स्वाद के लिए
सामग्री की जरूरत
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
- विभिन्न आकारों के कटोरे
- बेकिंग प्लेट
- बेकिंग पेपर
- चम्मच
तैयारी
- सब्जियों को अच्छी तरह धो लें।
- आंगनों को साफ करें, सिरों को हटा दें, फिर उन्हें लगभग १० सेंटीमीटर लंबी और १ सेंटीमीटर मोटी डंडियों में काट लें।
- ऑबर्जिन से डंठल हटा दें, और डंडियों को तोड़े से थोड़ा बड़ा बना लें।
- ब्रोकोली पुष्पक्रम विभाजित करें।
- दो कटोरे तैयार करें: एक कटोरे में, अंडे का सफेद भाग डालें और उसमें नमक, काली मिर्च, अजवायन और लाल शिमला मिर्च का स्वाद लें। दूसरे में, हल्दी के साथ ब्रेडक्रंब डालें।
