फेरारेस ऐप्पल पाई - टेनेरिना एली मेले

पकाने की विधि का पहचान पत्र

सामग्री

सेब को अच्छी तरह से धोकर फेरारा केक बनाना शुरू करें. उन्हें छीलिये, कोर हटाइये और पतले स्लाइस में काट लीजिये।
सेबों को काला होने से बचाने के लिए उन पर आधा नींबू का रस छिड़कें।
आटा तैयार करें: अंडे को खोल दें और गोरों से यॉल्क्स को विभाजित करें। चीनी के साथ योलक्स का काम करें, नींबू उत्तेजकता के साथ स्वाद लें। दूध, आटा, नमक और खमीर जोड़ें: एक मलाईदार मिश्रण प्राप्त करने के लिए मिश्रण करें।
अंडे की सफेदी को सख्त होने तक फेंटें, इसमें आधा नींबू का रस मिलाएं। मिश्रण में अंडे की सफेदी का द्रव्यमान शामिल करें, ध्यान रहे कि ऊपर से नीचे की ओर मिश्रण करें ताकि क्रीम न निकले।

कुछ वैकल्पिक विचार

जो लोग चाहते हैं वे दालचीनी और किशमिश के साथ आटा को समृद्ध कर सकते हैं।

सेब को नाशपाती से बदला जा सकता है।

मिश्रण को 20 सेमी व्यास के हिंग वाले पैन पर डालें, फिर उसमें सेब के स्लाइस को बड़े करीने से फिट करें, एक ताज प्राप्त करने के लिए।
ओवन में रखें और 180°C (मोड: स्टैटिक) पर 45 मिनट के लिए बेक करें।
ओवन से निकालें, स्लाइस में काट लें और निविदा सेब पाई को गर्मागर्म परोसें।