E513 सल्फ्यूरिक एसिड
सल्फ्यूरिक एसिड (H2SO4) सल्फर डाइऑक्साइड, ऑक्सीजन और पानी से प्राप्त होता है। यह एक तैलीय तरल, बहुत संक्षारक, पारदर्शी, रंगहीन या भूरे रंग के रूप में आता है। पानी के साथ मिश्रणीय, बहुत अधिक गर्मी विकसित करना, साथ ही साथ इथेनॉल के साथ।
खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है, सल्फ्यूरिक एसिड अम्लता नियामक के रूप में कार्य करता है।
यह बीयर और डेयरी उत्पादों जैसे विभिन्न उत्पादों में निहित हो सकता है।
इस समय इस योजक के मानव स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों पर परस्पर विरोधी सिद्धांत हैं: कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि यह विषाक्त और बहुत परेशान करने वाला हो सकता है; हालांकि, अन्य इसे मानव स्वास्थ्य के लिए हानिरहित मानते हैं।
इसलिए, चूंकि इस योजक के मानव स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में कोई निश्चितता नहीं है, इसलिए उच्च खुराक का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
आदि खुराक: निर्धारित नहीं
