वेलिंगटन पट्टिका में इसके मुख्य घटक के रूप में बीफ़ का पट्टिका है, जो खाद्य पदार्थों के पहले मूलभूत समूह का एक योग्य प्रतिपादक है - उच्च जैविक मूल्य, खनिज लवण और विशिष्ट विटामिन वाले प्रोटीन से भरपूर खाद्य पदार्थ। हालांकि, नुस्खा के अन्य घटकों, विशेष रूप से पफ पेस्ट्री की उपस्थिति से संबंधित पोषण गुणों से समझौता किया जाता है। यही कारण है कि पोषण अनुवाद देखा जा सकता है: जटिल कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर की उपस्थिति और संतृप्त वसा और कोलेस्ट्रॉल की अधिक एकाग्रता।
वेलिंगटन पट्टिका स्वस्थ विषयों के सामान्य आहार के लिए कभी-कभी ही उधार देती है। हालांकि, यह कुछ चयापचय रोगों से पीड़ित लोगों के लिए मतभेद है, विशेष रूप से आनुवंशिक-वंशानुगत - जैसे कि हाइपरयुरिसीमिया और फेनिलकेटोनुरिया - और उन लोगों के लिए जिन्हें अधिक वजन और / या अन्य अधिग्रहित चयापचय रोगों को नियंत्रित करना चाहिए - जैसे कि हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया।
वेलिंगटन पट्टिका नुस्खा जटिल है; इसके लिए खाना पकाने की प्रणाली और ओवन के साथ-साथ कुछ विशिष्ट अनुभव के गहन ज्ञान की आवश्यकता होती है।
