तीन अलग-अलग फैटी एसिड होते हैं, जिन्हें क्रमशः कहा जाता है: अल्फा लिनोलेनिक एसिड (एएलए), ईकोसापेंटेनोइक एसिड (ईपीए) और डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए)।
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शब्दकोश दंत निष्कर्षण आहार
इन पोषक तत्वों को आवश्यक के रूप में परिभाषित किया गया है, क्योंकि जीव उन्हें स्वायत्त रूप से उत्पादन करने में सक्षम नहीं है और इसलिए उन्हें भोजन से प्राप्त करना चाहिए। हालांकि, सटीक होने के लिए, तीन में से केवल एक ही पूरी तरह से आवश्यक है एएलए; शरीर प्राप्त करने में सक्षम है ईपीए और डीएचए, हालांकि यह एक ऐसी क्षमता है जो दुर्लभ या समझौता हो सकती है, यही वजह है कि आहार में पर्याप्त मात्रा में तीनों शामिल होने चाहिए।
