बेरी बेरी क्या है?
बेरीबेरी एक कुपोषण की बीमारी है जो पुरानी थायमिन की कमी के कारण होती है, जिसे विटामिन बी 1 के रूप में जाना जाता है।
कारण
बेरीबेरी विशेष रूप से पूर्वी आबादी में एक व्यापक बीमारी है जिसमें मुख्य रूप से पॉलिश किए गए चावल की खपत पर आधारित आहार होता है। थायमिन - चावल की भूसी में विशेष रूप से प्रचुर मात्रा में होने के कारण, पूरे उत्पाद में - वास्तव में अनाज की शोधन प्रक्रिया के साथ खो जाता है।
थायमिन की कमी को डिस्बिओसिस से भी ट्रिगर किया जा सकता है, खासकर जब "आंतों के जीवाणु वनस्पतियों के अत्यधिक प्रसार" की विशेषता होती है, इनमें से कुछ सूक्ष्मजीव वास्तव में एक एंजाइम को संश्लेषित करते हैं, जिसे थियामिनेज कहा जाता है, जो विटामिन बी 1 को निष्क्रिय करने में सक्षम है।
क्षीण थायमिन की कमी, जो अक्सर निदान से बच जाती है, इसलिए आज भी हो सकती है, विशेष रूप से उन लोगों में जो अत्यधिक परिष्कृत खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं, शराबियों में, गर्भावस्था और स्तनपान में, और तनावपूर्ण घटनाओं के मामले में, जिसमें खेल, या लकीरें और जठरांत्र संबंधी विकार (सीलिएक रोग) शामिल हैं। , अल्सरेटिव कोलाइटिस, आदि)। इस कमी के लक्षण न्यूरिटिस, पुरानी थकान, सिरदर्द, चिड़चिड़ापन, स्मृति गड़बड़ी, धड़कन, सांस फूलना, कब्ज, पाचन कठिनाइयाँ, चक्कर आना और अनुपयुक्तता जैसे लक्षण हैं।
थायमिन के कार्य
बी १ मनुष्य द्वारा खोजा गया पहला विटामिन था, १९११ में फंक के अध्ययन के लिए धन्यवाद; पहले से ही कुछ साल पहले ईजकम, एक बीमारी की उत्पत्ति की खोज के प्रभारी थे, जिसने अचानक डच इंडीज की सेनाओं के एक बड़े हिस्से पर हमला किया था, पहुंच गया था निष्कर्ष यह है कि चावल की भूसी में कुछ पदार्थ होते हैं जिनकी अनुपस्थिति से मनुष्यों और मुर्गियों में बेरीबेरी होता है।
विटामिन बी1 अनिवार्य रूप से ऊर्जा के उत्पादन में एक कोएंजाइम के रूप में कार्य करता है जो ग्लूसाइड्स और ग्लूकोजेनिक अमीनो एसिड जैसे ऊर्जा सब्सट्रेट से शुरू होता है। प्रकृति में, यह ताजा मांस, अंडे, फलियां, साबुत अनाज, हरी पत्तेदार सब्जियां, फल और दूध जैसे खाद्य पदार्थों में पाया जाता है।
लक्षण
अधिक जानकारी के लिए: बेरीबेरी लक्षण
बेरी-बेरी एक सिंहली शब्द है, जिसका शाब्दिक अर्थ है "मैं नहीं कर सकता", यह प्रभावित विषयों में उत्पन्न होने वाले पक्षाघात प्रभावों का जिक्र करता है।
बेरीबेरी तीन अलग-अलग लक्षण पैदा कर सकता है:
- गीला बेरीबेरी: मुख्य रूप से हृदय प्रणाली को प्रभावित करता है। इसमें एडिमा, टैचीकार्डिया, सांस लेने में कठिनाई और दिल की विफलता की प्रवृत्ति के साथ ऊतकों में द्रव का संचय शामिल है;
- शुष्क बेरीबेरी: मुख्य रूप से तंत्रिका तंत्र को प्रभावित करता है। रोगी अत्यंत क्षीण दिखाई देता है, और निचले अंगों और पोलीन्यूरोपैथी की मांसपेशियों के शोष की शिकायत करता है;
- शिशु बेरीबेरी: 2-3 महीने की उम्र के शिशुओं को प्रभावित करता है। यह अलग-अलग रूपों में हो सकता है, अलग-थलग या अलग-अलग एक-दूसरे से जुड़ा हुआ है: कार्डियक (फुलमिनेंट), एफ़ोनिक और स्यूडोमेनिंगिटिक। इसलिए यदि आप पर्याप्त उपचार के साथ जल्दी हस्तक्षेप नहीं करते हैं तो यह घातक हो सकता है। शिशु बेरीबेरी के कारण स्तन के दूध के सेवन में थायमिन की कमी पाई जाती है।
एक सटीक शारीरिक पहचान मानने से पहले, बेरीबेरी अनुपयुक्तता, अस्थि, जठरांत्र संबंधी विकार, एडिमा (कभी-कभी), धड़कन, संवेदनशीलता विकार, आंदोलनों में अनिश्चितता, पैरों में कमजोरी, दर्द और मांसपेशियों में ऐंठन के साथ प्रकट होता है।
न्यूरोपैथी वयस्कों (शुष्क रूप) में बेरीबेरी का विशिष्ट संकेत है; यह स्वयं को परिवर्तित संवेदी धारणा, झुनझुनी या हाथों और पैरों में संवेदना की हानि, चलने में कठिनाई, मानसिक भ्रम, बोलने में कठिनाई और अनैच्छिक नेत्र गति (ऑप्टोकेनेटिक निस्टागमस) के साथ प्रकट होता है। .
इलाज
बेरीबेरी थेरेपी थायमिन (थायमिन हाइड्रोक्लोराइड) (10 मिलीग्राम / दिन) के मौखिक प्रशासन पर आधारित है, संभवतः एक मल्टीविटामिन और मल्टीमिनरल द्वारा समर्थित है, लेकिन सबसे ऊपर आहार संबंधी आदतों में सुधार द्वारा। बेरीबेरी के सबसे गंभीर रूपों में, लगभग 20 मिलीग्राम विटामिन हाइड्रोक्लोराइड के साथ एक डबल दैनिक इंट्रामस्क्युलर इंजेक्शन की आवश्यकता होती है। रिकवरी अक्सर इसकी तीव्रता में आश्चर्यजनक होती है, इतना अधिक कि बेरीबेरी के लिए विशिष्ट उपचार शुरू करने के एक "घंटे" के भीतर ध्यान देने योग्य सुधार दर्ज किए जाते हैं।
