ओमेगा थ्री से भरपूर मछली

ओमेगा ६ की तरह, वे आवश्यक लिपिड (एजीई) के छोटे सेट का हिस्सा हैं, क्योंकि शरीर उन्हें अपने आप पैदा करने में असमर्थ है।

ओमेगा 3 और 6 को पॉलीअनसेचुरेटेड (PUFA) कहा जाता है क्योंकि उनकी रासायनिक संरचना में एक से अधिक दोहरे बंधन होते हैं। इनमें कम तापमान पर शेष तरल की भौतिक विशेषता होती है और ये आसानी से खराब होने वाले होते हैं।

ओमेगा ३ और ओमेगा ६ रासायनिक रूप से मिथाइल समूह के संबंध में पहले दोहरे बंधन की दूरी में भिन्न होते हैं।

विशिष्ट प्रकार के अणु के आधार पर ओमेगा 3 और 6 समान लेकिन अलग-अलग कार्य भी करते हैं।