परिचय
जब लेमनग्रास की बात आती है, तो अधिकांश लोग तुरंत उसी नाम की सुगंध का उल्लेख करते हैं जो कई मच्छर रोधी उत्पादों में उपयोग किया जाता है; वास्तव में, लेमनग्रास पौधे से निकाला जाने वाला आवश्यक तेल गेरानियोल और सिट्रोनेलोल, मोनोटेरपेनिक अल्कोहल से भरपूर होता है, जिसमें विकर्षक गुण होते हैं।
वानस्पतिक विवरण
लेमनग्रास के पौधे (सिंबोपोगोन नारदस या एंड्रोपोगोन नारदुस) ग्रैमिनेसी परिवार से संबंधित हैं: हम सदाबहार बारहमासी जड़ी-बूटियों का विश्लेषण कर रहे हैं, जो उष्णकटिबंधीय या गर्म-समशीतोष्ण जलवायु वाले क्षेत्रों के विशिष्ट हैं, जो संरचनात्मक रूप से ज्वार के बराबर हैं। आम तौर पर झाड़ीदार मुद्रा दिखाते हुए, लेमनग्रास आमतौर पर ऊंचाई में एक मीटर से अधिक नहीं होता है; पत्ते, एक पपीते की स्थिरता के साथ, रिबन की तरह, 60-70 सेंटीमीटर लंबे होते हैं, और एक सुंदर चमकीले हरे रंग को दिखाते हैं, कभी-कभी नीले रंग के साथ। [स्ट्रोक विकिपीडिया से]
पत्तियों को सीधा और कठोर तनों द्वारा समर्थित किया जाता है, तुलनीय, कुछ मायनों में, बांस के लिए; लेमनग्रास की पत्तियों को अलग करने वाली विशेषता एक मीठे और खट्टे नोट के साथ वातावरण में निकलने वाली तीव्र सुगंध है।
रासायनिक संरचना
लेमनग्रास का पौधा प्राप्त सार को वही नाम देता है; ठीक है, लेमनग्रास का आवश्यक तेल दो अलग-अलग प्रजातियों से निकाला जा सकता है, जावा लेमनग्रास (या सिंबोपोगोन विंटरियनस) और सीलोन लेमनग्रास (सिंबोपोगोन नारदुस), ग्रैमिनेसी परिवार से संबंधित वृक्षारोपण-झाड़ी पौधे।
- जावा लेमनग्रास
यह चीन, इंडोनेशिया, ताइवान, कोलंबिया और ब्राजील का एक विशिष्ट पौधा है, जिसकी खेती इसी नाम के लेमनग्रास तेल के लिए की जाती है। इसमें सिट्रोनेलोल की एक सुसंगत मात्रा होती है।
- सीलोन लेमनग्रास
यह ज्यादातर श्रीलंका में उगाया जाता है और इसके आवश्यक तेल के लिए समान रूप से इसका दोहन किया जाता है।
आणविक रासायनिक संरचना के संदर्भ में, दो किस्में एक दूसरे से बहुत भिन्न नहीं होती हैं; आवश्यक तेल - भाप आसवन द्वारा प्राप्त - गेरानियोल (15 से 20% तक), बोर्नियोल (अधिकतम 8%), सिट्रोनेलल (5-15%), सिट्रोनेलोल (अधिकतम 10%), नेरल और मिथाइल का एक बड़ा हिस्सा होता है। -यूजेनॉल। [से लिया गया आवश्यक तेल की संरचना हर्बल मेडिसिन और फाइटोथेरेपी का रीजनिंग डिक्शनरी, ए. ब्रूनी, एम. निकोलेटी द्वारा]
सिट्रोनेला एसेंस भी आंशिक रूप से तुलसी और जेरेनियम में पाया जाता है।
रोजगार
हमने देखा है कि लेमनग्रास का उपयोग विकर्षक उत्पादों (मोमबत्ती, मलहम, बॉडी स्प्रे, आदि) के निर्माण के लिए आवश्यक तेल के उपयोग पर केंद्रित है; हालाँकि, इसके अत्यंत तीव्र और मर्मज्ञ सार को देखते हुए, लेमनग्रास भी बहुत लोकप्रिय है। परफ्यूमरी में और खाद्य क्षेत्र में सॉस, सूप और हर्बल चाय के स्वाद के लिए।
संपत्ति
लेमनग्रास आवश्यक तेल के लिए कई औषधीय गुण बताए गए हैं: एंटीसेप्टिक, एंटीडिप्रेसेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, मूत्रवर्धक, वर्मीफ्यूज, कसैले, एनाल्जेसिक और डीकॉन्गेस्टेंट। सीएनएस पर, लेमनग्रास एक शांत और पुनर्संतुलन प्रभाव पैदा करता है। एरोफैगिया और पेट की सूजन से निपटने के लिए एक प्राकृतिक उपचार .
लेमनग्रास मासिक धर्म चक्र को संतुलित करने के लिए भी उपयोगी है।
हाइपोथेटिकल एंटीट्यूमर गतिविधि
हाल ही में, कुछ इज़राइली शोधकर्ताओं ने देखा कि जीनस से संबंधित एक प्रजाति सिम्बोपोगोन यह कैंसर कोशिकाओं को नष्ट करने में सक्षम है: सिट्रोनेला के सार में निहित साइट्रल हानिकारक कोशिकाओं के एपोप्टोसिस को प्रेरित करता है। हालांकि, केवल इन विट्रो अध्ययन किए गए हैं, इसलिए यह अभी तक साबित नहीं हुआ है कि लेमनग्रास वास्तव में "कैंसर विरोधी पौधे" का शीर्षक बना सकता है।
सारांश
लेमनग्रास: अवधारणाओं को ठीक करने के लिए
एक प्रकार का पौधा
प्रसाधन सामग्री → उत्पादों की सुगंध को और अधिक सुखद बनाता है
व्यंजन → सॉस, सूप और हर्बल चाय की सुगंध
- वानस्पतिक नाम: सिंबोपोगोन नारदस या एंड्रोपोगोन नारदुस
- परिवार: ग्रैमिनेसी
- पौधे का विवरण: सदाबहार बारहमासी जड़ी-बूटियाँ जो उष्णकटिबंधीय या गर्म-समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों की विशिष्ट हैं
- आदत: झाड़ी
- ऊंचाई: 1 मीटर
- पत्ते: पपीते की स्थिरता, रिबन जैसी, 60-70 सेंटीमीटर लंबी, चमकीली हरी, कभी-कभी नीले रंग की
- तना: सीधा और कठोर, बाँस जैसा
- जावा लेमनग्रास → चीन, इंडोनेशिया, ताइवान, कोलंबिया और ब्राजील का विशिष्ट पौधा। सिट्रोनेलोल की लगातार मात्रा
- सीलोन से लेमनग्रास → श्रीलंका। इसके आवश्यक तेल के लिए शोषित
- Geraniol (15 से 20% तक चर)
- बोर्नियोल (अधिकतम 8%)
- सिट्रोनेलल (5-15%)
- सिट्रोनेलोल (अधिकतम 10%)
- नेराले
- मिथाइल यूजेनॉल
परफ्यूमरी → परफ्यूम
भोजन → हर्बल चाय, सूप
- सड़न रोकनेवाली दबा
- एंटी
- सूजनरोधी
- मूत्रल
- वर्मीफ्यूज
- स्तम्मक
- एनाल्जेसिक
- सर्दी खाँसी की दवा
- शांतिदायक
- सीएनएस . का पुनर्संतुलन
- एरोफैगिया और पेट की सूजन से निपटने के लिए प्राकृतिक उपचार
- मासिक धर्म चक्र को संतुलित करें
