कोशिका झिल्ली की विशिष्ट संरचना में कोशिका के आंतरिक और बाहरी चरणों के बीच पृथक्करण सतहों के स्तर पर स्थित दो प्रोटीन परतों के बीच एक फॉस्फोलिपिड बाइलेयर होता है। लिपिड परत द्वि-आणविक है, जिसमें ध्रुवीय समूह प्रोटीन परत का सामना करते हैं, जबकि ध्रुवीय समूह एक दूसरे का सामना एक अलगाव कार्य के साथ करते हैं।
कोशिका झिल्ली, जिसकी मोटाई केवल ९० ए है, संचरित प्रकाश सूक्ष्मदर्शी के नीचे दिखाई नहीं दे रही है। इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोपी के आगमन से पहले, साइटोलॉजिस्ट ने यह मान लिया था कि कोशिका एक अदृश्य फिल्म से घिरी हुई है, क्योंकि यदि यह काल्पनिक फिल्म टूट जाती है, तो कोशिका सामग्री को बाहर निकलते हुए देखा जा सकता है। आज इलेक्ट्रॉन माइक्रोस्कोप के साथ, झिल्ली को एक पतली के रूप में देखा जा सकता है। दोहरी ठोस रेखा वर्तमान परिकल्पना के अनुसार, झिल्ली में अनिवार्य रूप से होते हैं फॉस्फोलिपिड और कोलेस्ट्रॉल के अणु इस तरह व्यवस्थित होते हैं कि उनकी हाइड्रोफोबिक पूंछ अंदर की ओर मुड़ जाती है.
झिल्ली प्रोटीन अणुओं की पॉलीपेप्टाइड श्रृंखलाएं लिपिड अणुओं के लंबवत होती हैं और माना जाता है कि वे प्लाज्मा झिल्ली के विभिन्न भागों के बीच सामंजस्य बनाए रखती हैं।
झिल्लीदार संरचना कोशिकीय वातावरण को बाह्य कोशिकीय वातावरण से, न्यूक्लियस को साइटोप्लाज्म से, और साइटोप्लाज्मिक मैट्रिक्स से विभिन्न ऑर्गेनेल के अंदर की सामग्री को अलग करने का कार्य करती है।
हर कोशिका में, चाहे वह जानवर हो या सब्जी, प्रोटोप्लाज्म की परिधीय परत में दो अलग-अलग वातावरणों को अलग करने के लिए रखी गई झिल्ली की रूपात्मक और कार्यात्मक विशेषताएं होती हैं, जिन्हें विभिन्न रासायनिक-भौतिक विशेषताओं और रचनाओं वाले समाधानों से पहचाना जा सकता है। इस डायाफ्राम का कार्य कोशिका के अंदर पानी और अन्य छोटे विलेय के पारित होने की अनुमति देना है, जबकि यह उच्च आणविक भार के विलेय का विरोध करता है। सामान्य तौर पर प्रवाह की दिशा पक्षों पर समाधान की संरचना की एकाग्रता से निर्धारित होती है। प्रवाह हमेशा सबसे पतला समाधान से सबसे अधिक केंद्रित की दिशा में होता है: यानी, यह दो सांद्रता को संतुलित करता है और समानता तक पहुंचने पर बंद हो जाता है। इस गति को पूरी तरह से रोकने के लिए आवश्यक दबाव को आसमाटिक दबाव कहा जाता है। यह जितना अधिक होता है, समाधान उतना ही अधिक केंद्रित होता है।
कोशिका झिल्ली एक आदर्श अर्ध-पारगम्य झिल्ली नहीं है, क्योंकि यह कुछ मौजूद विलेय के लिए अभेद्य है, लेकिन सभी के लिए नहीं। विलेय के लिए झिल्ली की पारगम्यता या अन्यथा इसकी रासायनिक-भौतिक संरचनात्मक विशेषताओं पर विशेष रूप से निर्भर नहीं करती है, बल्कि बड़े पैमाने पर सेलुलर चयापचय से जुड़ी हुई घटनाओं पर निर्भर करती है।
आसमाटिक दबाव और पर्यावरणीय दबाव के सापेक्ष उनके व्यवहार के संबंध में कोशिकाओं को पोइकिलोस्मोटिक और होमियोस्मोटिक में विभाजित किया गया है। पूर्व में उनके पर्यावरण के बराबर या लगभग एक आसमाटिक दबाव होता है, बाद वाले मूल्यों के एक विस्तृत अक्षांश के भीतर एक आसमाटिक दबाव बनाए रखने में सक्षम होते हैं, जो पर्यावरणीय लोगों से बहुत अलग होते हैं। जानवरों और पौधों की कोशिकाओं के व्यवहार की इन विशेषताओं को ध्यान में रखते हुए, जे। ट्रुब ने एक विशेष उपकरण बनाया, जिसमें एक अर्ध-पारगम्य झिल्ली शामिल थी, जिसे दिए गए समाधानों के सामने जीवित कोशिकाओं के व्यवहार को कृत्रिम रूप से पुन: पेश करना था। प्रारंभ में एक कॉपर फेरोसाइनाइड फिल्म का उपयोग झिल्ली के रूप में किया जाता था; बाद में अर्धपारगम्य झिल्लियों को पेश किया गया जिसके साथ काफी आसमाटिक दबावों की इकाई का पता लगाना संभव था।
अंत में, यह कहा जा सकता है कि प्लाज्मा झिल्ली के माध्यम से विभिन्न पदार्थों का मार्ग सरल प्रसार, सुविधा या सक्रिय परिवहन द्वारा हो सकता है।
सरल प्रसार: लिपिड बाईलेयर के माध्यम से निष्क्रिय परिवहन। प्रसार उनके यादृच्छिक थर्मल आंदोलन के बाद एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में अणुओं की गति है। सरल प्रसार में, झिल्ली की पारगम्यता निम्नलिखित कारकों द्वारा निर्धारित की जाती है: (ए) फैलाने वाले पदार्थ की वसा घुलनशीलता, (बी) आकार और विसरित अणुओं का आकार, (c) तापमान और (d) झिल्ली की मोटाई।
सुगम प्रसार: झिल्ली प्रोटीन के माध्यम से निष्क्रिय परिवहन। सुगम प्रसार दो प्रकार के परिवहन प्रोटीन द्वारा संचालित होता है: (ए) ट्रांसपोर्टर, जो झिल्ली के एक तरफ अणुओं को बांधते हैं और उन्हें दूसरे में परिवहन करते हैं, एक गठनात्मक संशोधन के लिए धन्यवाद, और (बी) चैनल, जो छिद्रों का निर्माण करते हैं जो एक से विस्तारित होते हैं झिल्ली के दूसरी ओर। सुगम प्रसार में, झिल्ली की पारगम्यता दो कारकों द्वारा निर्धारित की जाती है: (ए) व्यक्तिगत वाहक या चैनलों की परिवहन गति और (बी) झिल्ली में मौजूद वाहक या चैनलों की संख्या।
सक्रिय ट्रांसपोर्ट। सक्रिय परिवहन के दो मुख्य प्रकार हैं: प्राथमिक सक्रिय परिवहन, जो एटीपी या रासायनिक ऊर्जा के अन्य रूपों का उपयोग करता है, और द्वितीयक सक्रिय परिवहन, जो एक उच्च पदार्थ के सक्रिय परिवहन को प्रेरित करने के लिए ऊर्जा स्रोत के रूप में किसी पदार्थ के विद्युत रासायनिक ढाल का उपयोग करता है।
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