यह भी देखें: अजवायन के फूल - ग्रंथि - अजवायन के फूल और अजवायन के फूल आवश्यक तेल
थाइमस वल्गेरिस एल
परिवार। लैमियासी (लैबियाटे)
फादर थाइम
आईएनजी थाइम
एसपी टॉमिलो कम्यून
टेड थिमियान
सामान्य नाम: तुम्मू, टुमेट्टी (लिग।) टिमी (पिएम) एर्बा साल्टेरेला, टिम (लोम्ब) पीरेल (वेन) टेमू, टेम (ईएम) पेपरेलो (मार्च) अमोरिनो (उम्ब) तुमा (अब्र) तुमू (पग) पेपरना (शिविर) सेरापोडा (बास) तिमू, तुमिनेदु (एसआईसी) तुम्बू, अरिगामु (सरद)
विवरण
आम थाइम एक 20-60 सेंटीमीटर लंबा प्रत्यय है, जिसमें एक झाड़ीदार आदत और शाखित तने होते हैं जो जीवन के 4-5 वर्षों के बाद लिग्निफाइड हो जाते हैं।
पत्तियां: अजवायन के फूल में विपरीत पत्तियां, बिंदीदार, संक्षेप में पेटियोलेट होती है, जिसके किनारे नीचे की ओर गोल होते हैं, बालों की उपस्थिति के कारण नीचे की तरफ सेसाइल, लांसोलेट, भूरे-हरे रंग के, नीचे की तरफ हल्के होते हैं। प्रचुर मात्रा में सुरक्षात्मक बाल हैं, जिनमें विशिष्ट घुटने से मुड़े हुए बाल और 12 कोशिकाओं के सिर के साथ पीले-भूरे रंग के सेसाइल स्रावी बाल शामिल हैं।
जड़ें: जड़ प्रणाली बंडल होती है और इसमें लकड़ी की स्थिरता होती है।
फूल: फूल छोटे, ट्यूबलर, बैंगनी लाल रंग के होते हैं, पत्तियों की धुरी पर स्पाइक्स में समूहित होते हैं। उनके पास एक मखमली कैलेक्स, आकार में ट्यूबलर होता है और दो पालियों में समाप्त होता है, कोरोला बाइलैबिएट होता है, जिसमें एक सीधा और झालरदार होता है ऊपरी होंठ, एल "निचला त्रिलोबेट, 4 डिडायनेमस पुंकेसर। फूल जून से सितंबर तक होता है।
फल: यह अंडाकार कोक्सी से बना एक टेट्राकेनियम है
स्वाद: अजवायन की पत्ती का स्वाद कड़वा होता है और कपूर की तीव्र सुगंध होती है।
एरियाल
थाइम पश्चिमी भूमध्यसागरीय क्षेत्र का मूल निवासी है। यह पूरे भूमध्य क्षेत्र में 1500 मीटर तक अनायास बढ़ता है। यह शांत और अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पसंद करता है। यह धूप वाले स्थानों में अच्छी तरह से बढ़ता है और गीली और ठंडी सर्दियों को बर्दाश्त नहीं करता है।
यह फ्रांस, स्पेन, ग्रीस, पुर्तगाल और संयुक्त राज्य अमेरिका में उगाया जाता है।
संस्कृति
कल्चर की अवधि: थाइम कल्चर 3-4 साल तक रहता है क्योंकि पौधा लिग्निफाई करता है। ठंडी जलवायु में यह एक वार्षिक की तरह व्यवहार करता है क्योंकि यह शायद ही सर्दियों की कठोरता से बचता है। इन वातावरणों में, शरद ऋतु की अवधि में, निवारक विधि के रूप में मल्चिंग की जाती है।
बुवाई: वसंत में या सिर के विभाजन द्वारा कटिंग का उपयोग करके रोपण किया जाता है। अजवायन की पत्ती की बुवाई, जिसे 5-6 किग्रा / हेक्टेयर बीज का उपयोग करके सीधे खुले मैदान में किया जा सकता है, एक असामान्य प्रथा है, जिसके कारण बीज का छोटा आकार। , जो एक समान फसल की अनुमति नहीं देता है।
मार्च में सीडबेड में बोना बेहतर होता है, 1 ग्राम बीज प्रति वर्ग मीटर सीड बेड का उपयोग करके; एक हेक्टेयर खेती के लिए आवश्यक पौधों के उत्पादन के लिए 50-60 वर्ग मीटर का क्षेत्र पर्याप्त है।
अगला प्रत्यारोपण शरद ऋतु में, हल्के मौसम में, या वसंत की शुरुआत में, ठंडे लोगों में किया जाता है। 5-7 सेमी लंबे पौधों का उपयोग किया जाता है।
पौधों का लेआउट 50-60 की दूरी वाली पंक्तियों में है। इष्टतम फसल घनत्व लगभग 10 पौधे प्रति वर्ग मीटर होना चाहिए।
आवश्यकताएँ: निषेचन के मामले में अजवायन के फूल को एक बिना मांग वाला पौधा माना जाता है।
प्रतिकूलता: प्रकृति में क्रिप्टोगैमिक: अल्टरनेरिया ओलेरासिया मिल्ब, जो फलों को नुकसान पहुंचाती है, पक्कीनिया मेंथे पर्स, और एसिडियम थाइमी बकवास, जो पत्तियों पर हमला करती है।
हानिकारक कीड़े: कुछ पर्ण खनिकों को याद किया जाता है जिसमें एक कीट के लार्वा (टॉर्ट्रिक्स प्रोनुबाना एचबी।) और एक नेमाटोड (मेलोइडोगाइनहापला चिटवुड) शामिल हैं जो भूमिगत प्रणाली को नुकसान पहुंचाते हैं।
खरपतवार: फसल को कुस्कुटा एपिथिमम (एल.) द्वारा परजीवीकरण के अधीन किया जाता है।
औषध: वे फूलदार शीर्ष हैं, और पत्तियां जिनसे अजवायन के फूल का आवश्यक तेल निकाला जाता है। विशिष्ट गंध मजबूत और सुगंधित होती है, थाइमोल की उपस्थिति के कारण, स्वाद थोड़ा मसालेदार होता है। इसमें कार्वाक्रोल, पी-साइमीन, बोर्नियोल और पिनीन भी होते हैं। संरक्षण: सुखाने के दौरान निकलने वाले हिस्सों को इकट्ठा करने के लिए चादरों के ऊपर एक अच्छी तरह हवादार जगह में शीर्ष को छाया में सुखाया जाता है।
संग्रह और उपज: अजवायन की कटाई पूर्ण फूल के समय की जाती है यदि उत्पाद आसवन के लिए जमीन से 5-10 सेमी की ऊंचाई पर आसवन के लिए अभिप्रेत है, ताकि आवश्यक तेल में सबसे अधिक बेसल पत्तियों को जितना संभव हो सके हटाया जा सके; जबकि, यदि फसल का उद्देश्य हर्बल उपयोग है, तो जून-जुलाई में फूलों की शुरुआत में हस्तक्षेप करना पसंद किया जाता है, फूल के तने को 5-10 सेमी, फूलों के नीचे काट दिया जाता है। एक अच्छी फसल 5 की वार्षिक उपज प्रदान कर सकती है। - ताजा उत्पाद का 6 टन / हेक्टेयर। सूखी उपज लगभग 35% है। पूरे ताजे पौधे की आवश्यक तेल उपज 0.5-0.8% है। थाइम रोपण के तीसरे वर्ष में अपने अधिकतम उत्पादन तक पहुंच जाता है।
उपयोग
हर्बल और फाइटोथेरेप्यूटिक: आसव अस्थमा, हे फीवर और सभी एलर्जी के खिलाफ एक उपाय है; छोटी खुराक में इसका उपयोग आंतों के किण्वन और श्वसन तंत्र के प्रतिश्यायी स्नेह के लिए भी किया जाता है। छोटे घावों और घावों को साफ करने और मौखिक गुहा की कीटाणुशोधन के लिए काढ़े और जलसेक का उपयोग किया जाता है। वास्तव में, इसमें फेनोलिक घटकों, थाइमोल और कार्वाक्रोल के कारण जीवाणुनाशक गतिविधि होती है, जो एक साथ 25 से 40% सार बनाते हैं।
डायटेटिक: थाइम हर तरह से एक सुगंधित पौधा है, इसके पाचन और कार्मिनेटिव गुणों के कारण यह मीट, मछली, सॉस, सब्जियां, लिकर और सिरका के साथ अच्छी तरह से चला जाता है और इसका उपयोग तिल और नींबू के साथ पिज्जा तैयार करने के लिए किया जाता है। हर्बल चाय और थाइम सिरप भूख को उत्तेजित करते हैं और अच्छे जिगर समारोह को बढ़ावा देते हैं।
कॉस्मेटिक: श्लेष्मा की उपस्थिति और सतही परिसंचरण को उत्तेजित करने के कारण चेहरे पर ऊर्जावान विरोधी थकान क्रिया। अजवायन के फूल का तेल कॉस्मेटिक तैयारियों में एलर्जी की घटना भी पैदा कर सकता है।
पौधे का चयन करें फ़िर बबूल एसरोला सॉरेल यारो यारो यारो एकोनिटो अडाटोडा लहसुन एग्नोकास्टो एग्रीमोनिया अल्केमिला अल्केकेंगी एलो अल्टिया विच हेज़ल अम्मी या विस्नागा पाइनएप्पल एंड्रोग्राफ़िस एनीमोन पल्सेटिला एंजेलिका ऐनीज़ स्टार ऐनीज़ जापानी स्टार ऐनीज़ बिटर ऑरेंज बिटर एरेका अर्निका हार्पागस शतावरी शतावरी शतावरी नागफनी बोल्डो बोरेज शेफर्ड का पर्स बोसवेलिया बुको ब्यूटिया सुपरबा कोको कोको कॉफी कैजेपुट कैलामस कैलमस मैरीगोल्ड कैमेड्रिओ कैमोमाइल रोमन कैमोमाइल कैम्फर दालचीनी सीलोन मेडेनहेयर कैपुचिन आर्टिचोक इलायची कार्डिएक थीस्ल एशियन थीस्ल कार्वी कैस्करा कैसिया कैटेकु कैथा कैथेना क्लोरिडा कोलैंड कोलैंड कोलैंड कोला कास्करा कैसिया कैटेकु कैथ धनियाक्रेनबेरी दारुहल्दी अमेरिकी गुलदाउदी जीरा हल्दी Damiana डिजिटल Dioscorea एक प्रकार का पौधा Dulcamara Dunalilella Echinacea आइवी Ephedra Elenium Eleutherococcus Helichrysum शाम Primrose Equisetum अल्फाल्फा एरिका Euphrasia Erisimo Escolzia नीलगिरी कोल्टसफ़ूट तितलियों Calabinus आम सूखी घास Fennel जापानी Fennel Garragus Commonwort Gladius Commonwort Fennel जैस्मीन गोस्सामर Commonwort गीली घास जिन्कगो Biloba Ginseng Gramigna Grindelia Guaiaco ग्वार ग्वारान, गुग्गुल जिमनेमा हिबिस्कस इड्रैस्ट इपेकाकुआना हाइपरिकम इप्पोकास्टानो इस्पाघुल हिस्सोप जाबोरंडी कावा कावा कोन्जैक लैमिनारिया लौरोकेरासो लैवेंडर लेमोन्ग्रास लेस्पेडेज़ा लवेज आइसलैंडिक लाइकेन अमेरिकन लेमन लिनो मेसिलुबिया लसीका मारिसा मट्टो मायराह ब्लूबेरी मोराह ब्लूबेरी मारिसा ब्लूबेरी मारिसा मारिसा मारिसा Meadowsweet Ononide Opuntia Oregano Orthosiphon Nettle Papav ERO पपीता Parietaria Feverfew पैसीफ्लोरा मिर्च काली मिर्च Perilla एक प्रकार की वनस्पति Phyllanthus केला पिक्रोरिज़ा Pilosella पाइन Piscidia Podofillo Polygala अंगूर अजमोद Psyllium Pueraria mirifica कसाई ब्रूम Pygeum एक वृक्ष जिस की छाल औषधि में प्रयुक्त होती है Quercia एक प्रकार का फल Ratania Rauwolfia Ribes Ricasso Samaruta Samaruta कुसुम Rosehip Soyweed Samaruta Samaruta Samaruta Samaruta Solidsweet टैन्ज़ी Dandelion बेजर चाय Linden थाइम Tormentilla क्लोवर फाइब्रिन तिपतिया घास थूजा उनारिया बेयरबेरी वेलेरियन वेनिला मुलीन वर्बेना वेरोनिका विबर्नम विंका पैंसी मिस्टलेटो वाइन विथानिया योहिम्बे केसर अदरक कद्दू रोग का चयन करें किशोर मुँहासे मुँहासे रोसैसिया टिनिटस एयरोफैगी बीमारियाँ एलर्जी एफ़्थोसिस चिंता बैग्टी आर्टेरियोस्क्लेरोसिस बी आइव आर्थरोसिस कोन एस्थेनिया सेक्स बैग्टी आर्टेरियोस्क्लेरोसिस बी आईव आर्थराइटिस कोन एस्थेनिया सेक्स बैग्टी आर्टेरियोस्क्लेरोसिस बी आईव आर्थराइटिस गठिया और नेत्र गठिया ब्रोंकाइटिस पित्त पथरी एरी किडनी स्टोन्स लार स्टोन्स गंजापन एंड्रोजेनेटिक कैंडिडा नाजुक बाल क्षय सिरदर्द सेल्युलाइटिस मोशन सिकनेस सिस्टिटिस क्लाइमेक्टेरिक कोलेसिस्टोपैथी उच्च कोलेस्ट्रॉल अल्सरेटिव कोलाइटिस कोलोनोस्कोपी ब्रुइज़ हेमेटोमा कन्वेलेसेंस कूपरोज़ डिप्रेशन डर्मेटाइटिस डर्मेटाइटिस डायपर डायबिटीज़ डायरिया डिसफंक्शन डर्मेटाइटिस डिसफंक्शन डिसलिपोनेसिस डिसलिपोरिन्सिस हार्नेस डायस्लिपोरेन्सिस हार्नेस डायस्लिपोरिनेसिस चिड़चिड़ा आंत्र प्रोस्टेटिक उच्च रक्तचाप प्रोस्टेटिक अतिवृद्धि पीलिया स्वरयंत्रशोथ गुर्दे की पथरी दांत दर्द गले में खराश पतलापन रजोनिवृत्ति उल्कापिंड मोनोन्यूक्लिओसिस अल्जाइमर रोग क्रोहन रोग मतली उल्टी ओनिकोस्टेसिस सूखी त्वचा स्तन दरारें गुदा विदर गैस्ट्रोओसोफेगल रिफ्लक्स नासोफेरींजाइटिस रोल्स (पेट की चर्बी) झुर्रियाँ साल्मोनेला पूर्व मासिक धर्म सिंड्रोम साइनसाइटिस धूम्रपान बंद करना अधिक वजन फैटी लीवर कब्ज Stomatitis तनाव खांसी उच्च ट्राइग्लिसराइड्स अल्सर जलन नाखून भंगुर चमक गर्मी मौसा चक्कर आना गुण हर्बल कमाना गर्भपात एडाप्टोजेनिक कामोत्तेजक कड़वा एनाल्जेसिक संवेदनाहारी एनोरेक्टिक्स एनाल्जेसिक एंटासिड एंटी-एलर्जी विरोधी अस्थमा विरोधी एंटीबायोटिक कैटरह एंटीसेल्युलिटिक एंटीडायरेक्टिक एंटीडायरेक्टिक एंटीबायोटिक एंटीमोरोडायरी एंटीफ्लोजिस्टिक एंटीहाइड्रोटिक्स एंटीन्यूरोटिक्स एंटीऑक्सिडेंट्स एंटीपीयरेटिक्स एंटीह्यूमेटिक्स एंटीस्कोरब्यूटिक्स एंटीसेप्टिक्स एंटीस्पास्मोडिक्स एंटीयूरिक्स एरोमेटाइजिंग एपेरिटिफ्स एस्ट्रिंजेंट बाल्सामिक बेचिच कैपिलारोट्रोप कार्डियोटोनिक कार्मिनेटिव कैथर्टिक कास्टिक्स हीलिंग कोलागॉगेटिक क्लींजिंग डिओडोरेंट्स डिकॉन्फिगर्स डीकॉन्गेस्टेटिक डाइस cies Epatoprotettrici Expectorants सुपाच्य photosensitizing Galattofore Galattofughe Galattogoghe मॉइस्चराइज़र Immunostimulants उच्च रक्तचाप से ग्रस्त सम्मोहक Hypoglycemic रक्तचाप परेशानी रेचक मृदु नारकोटिक शांतिदायक दवा पोषक तत्वों Odontalgiche Pettorali Purganti प्रत्युपदाहकारी remineralizing फ्रेशनर ऐसी औषधि Scialagoghe नींद की गोली निँदासा Starnutatorie भूख रंध्र संबंधी नारकोटिक्स Tenifughe टोंड vasoconstrictive vasodilatory vermifugal Vescicatorie विटामिन करनेवाला
