यदि आप इसे एक पुराने शरीर विज्ञानी की आंखों से देखते हैं, तो सौंदर्य संबंधी सिद्धांत, फैशन आदि को एक पल के लिए छोड़कर, वसा ऊतक कोशिकाओं से बना एक संयोजी ऊतक होता है, जिसे एडिपोसाइट्स कहा जाता है, जो मुख्य रूप से वसा के संचय के लिए जिम्मेदार होता है। ट्राइग्लिसराइड्स। यदि, दूसरी ओर, यह सबसे हाल के वैज्ञानिक निष्कर्षों के आधार पर देखा जाता है, तो वसा ऊतक एक वास्तविक अंग है, जिसमें दो प्रकार की कोशिकाएं (सफेद और भूरी) होती हैं, जो लेप्टिन जैसे वास्तविक हार्मोन का उत्पादन करने में सक्षम होती हैं, जो पूरे जीव की गतिविधि को प्रभावित करते हैं (यह भी देखें: वसा ऊतक और मोटापा - आंत का वसा)।
सफेद वसा ऊतक और भूरा वसा ऊतक
स्तनधारियों में दो अलग-अलग प्रकार के वसा ऊतक होते हैं: सफेद और भूरा।
अन्य प्रकार के वसा ऊतक, जिन्हें भूरा कहा जाता है, हाइबरनेटिंग स्तनधारियों और पिल्लों में प्रचुर मात्रा में होता है।
मनुष्यों में, नवजात शिशु में भूरे रंग के वसा ऊतक कम मात्रा में मौजूद होते हैं (एक्सिलरी और इंटरस्कैपुलर क्षेत्र)। वृद्धि के साथ, इस ऊतक का एक बड़ा हिस्सा सफेद वसा ऊतक में बदल जाता है, इस कारण से वयस्क में हम केवल निशान पाते हैं भूरा वसा ऊतक, कई सफेद एडिपोसाइट्स के बीच बिखरे हुए छोटे सेलुलर द्वीपों के रूप में वितरित किया जाता है। इसलिए सफेद वसा ऊतक या भूरे वसा ऊतक का कोई विशेष जमा नहीं होता है, लेकिन हमेशा और किसी भी मामले में मिश्रित जमा होता है, जहां सापेक्ष प्रतिशत स्थलाकृतिक स्थान के अनुसार भिन्न होता है।
सफेद वसा ऊतक के लक्षण
ये बहुत बड़ी कोशिकाएँ होती हैं, जो अपने भीतर बड़ी मात्रा में ट्राइग्लिसराइड्स जमा करने में सक्षम होती हैं, जो एक साथ मिलकर एक बड़ी तैलीय बूंद बनाती हैं। इस बूंद की तरलता की गारंटी जीव के आंतरिक तापमान से होती है, जो इसमें निहित लिपिड के गलनांक से अधिक होती है। इस बूंद के काफी आकार के कारण, साइटोप्लाज्म और नाभिक को परिधि में ले जाया जाता है।
सफेद एडिपोसाइट्स वसा के साधारण भंडार नहीं हैं, बल्कि चयापचय रूप से सक्रिय कोशिकाएं हैं, जो ट्राइग्लिसराइड्स को संश्लेषित करने और उन्हें संग्रहीत करने में सक्षम हैं। वही कोशिकाएं इन ट्राइग्लिसराइड्स को हाइड्रोलाइज करने और प्राप्त ग्लिसरॉल और फैटी एसिड को रक्त में डालने में सक्षम हैं। एडिपोसाइट्स में अतिरिक्त ग्लूकोज को रिजर्व ट्राइग्लिसराइड्स में बदलने की क्षमता भी होती है।
सफेद वसा ऊतक के मुख्य कार्य
- ट्राइग्लिसराइड्स को संश्लेषित करें और उन्हें ऊर्जा आरक्षित (लगभग 1 किलो = 7000 कैल) के रूप में संग्रहीत करें।
- जमा ट्राइग्लिसराइड्स को हाइड्रोलाइज करें और रक्त में मुक्त फैटी एसिड डालें।
- ग्लूकोज से ट्राइग्लिसराइड्स को संश्लेषित करने के लिए।
- लेप्टिन, एडिपोनेक्टिन, इंटरल्यूकिन 6 (IL-6) और ट्यूमर नेक्रोसिस फैक्टर-α सहित मैकेनिकल शॉक एब्जॉर्बर, थर्मल इंसुलेटर और हार्मोन और जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों (एडिपोकिंस) के निर्माता। सबसे अंतःस्रावी रूप से सक्रिय उदर वसा ऊतक है।
एडिपोकिंस - जो ऊर्जा चयापचय में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं - व्यापक रोगों (धमनी उच्च रक्तचाप, मोटापा, एथेरोस्क्लेरोसिस, टाइप 2 मधुमेह) के पैथोफिज़ियोलॉजी का भी आधार हैं। ये पदार्थ अन्य लोगों के साथ एक प्रो-इंफ्लेमेटरी और प्रो-इंसुलिन-प्रतिरोध क्रिया से जुड़े होते हैं, जो उन मृत वसा कोशिकाओं के पाचन के लिए जिम्मेदार मैक्रोफेज द्वारा निर्मित होते हैं, क्योंकि वे अत्यधिक लिपिड संचय (मोटापे के विशिष्ट) द्वारा बहुत भारी हो जाते हैं। आश्चर्य नहीं कि यह दिखाया गया है कि वसा ऊतक में मौजूद मैक्रोफेज की संख्या मोटापे की डिग्री के समानुपाती होती है। यहाँ उनका प्रवास हाइपोक्सिक अवस्था से संबंधित प्रतीत होता है जो अत्यधिक अतिवृद्धि के बाद एडिपोसाइट्स में निर्मित होता है, जो उनकी मृत्यु को निर्धारित करता है।
भूरा वसा ऊतक "
