हालाँकि, यह कथन तभी मान्य है जब विशेष परिस्थितियों में शारीरिक गतिविधि की जाती है।
सबसे पहले, खारा एकीकरण केवल लंबी अवधि के खेल प्रदर्शन (लंबी दूरी की दौड़, मैराथन, ट्रायथलॉन, आदि) के दौरान आवश्यक हो जाता है, जबकि स्प्रिंट दौड़ जैसी बहुत छोटी दौड़ में यह पूरी तरह से बेकार है।
इससे भी अधिक महत्वपूर्ण पर्यावरणीय कारक हैं क्योंकि गर्म-आर्द्र वातावरण में खेलों का अभ्यास करते समय खनिज लवणों की हानि काफी बढ़ जाती है। उदाहरण के लिए, एक लीटर पसीने में लगभग 1.5 ग्राम नमक होता है और यह बिल्कुल भी अजीब नहीं है कि एक एथलीट तीव्र पसीने के कारण 1 से 5 लीटर तक खो सकता है (तीव्र शारीरिक गतिविधि के मामले में लगभग 3 लीटर / घंटा। विशेष रूप से गर्म मौसम में)। वातावरण)।
तीन या चार घंटे तक लंबे समय तक कसरत करने से 8-15 ग्राम के क्रम में सोडियम क्लोराइड का नुकसान हो सकता है। यह देखते हुए कि सामान्य आहार "केवल" 6-10 ग्राम नमक प्रदान करता है, हम समझते हैं कि ऐसी स्थितियों में कैसे सहारा लेना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है नमकीन की खुराक के लिए।
सबसे महत्वपूर्ण खनिज क्लोरीन और विशेष रूप से सोडियम और पोटेशियम हैं जो हमारे जीव में इंट्रासेल्युलर और अतिरिक्त-सेलुलर तरल पदार्थों की परासरणता को विनियमित करने के लिए मिलकर काम करते हैं।
जबकि बढ़ी हुई सोडियम आवश्यकता को केवल आहार द्वारा पूरा किया जा सकता है, पोटेशियम और मैग्नीशियम का सेवन बढ़ाना इतना आसान नहीं है। वास्तव में, सेवन न्यूनतम अनुशंसित स्तरों के करीब है और तीव्र खेल गतिविधि के कारण अपर्याप्त हो सकता है।
इन खनिज लवणों की एक पुरानी कमी से प्रदर्शन में कमी हो सकती है, जिससे महत्वपूर्ण लक्षण पैदा हो सकते हैं जैसे: मांसपेशियों में थकान, मतली, मांसपेशियों में कंपन, ऐंठन और हृदय का पतन।
इसलिए खनिज नमक की खुराक "आपको तेजी से आगे बढ़ने के लिए" नहीं बल्कि "इन पदार्थों की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए" विशेष रूप से लंबे समय तक और गहन शारीरिक प्रयास की स्थिति में काम करती है।
(NaCl), दूध, पनीर, मांस, अंडे आदि।
- झिल्ली पारगम्यता और आसमाटिक दबाव को नियंत्रित करता है;
- यह तंत्रिका आवेग के संचरण में हस्तक्षेप करता है;
- एसिड-बेस बैलेंस के नियमन में योगदान देता है;
- यह जल संतुलन को बनाए रखने में योगदान देता है।
उच्च रक्तचाप।
- झिल्ली पारगम्यता और आसमाटिक दबाव को नियंत्रित करता है;
- एसिड-बेस बैलेंस के नियमन में योगदान देता है;
- जल संतुलन के रखरखाव में योगदान देता है;
- यह मांसपेशियों के संकुचन और तंत्रिका आवेगों के संचरण में हस्तक्षेप करता है।
वेंट्रिकुलर फाइब्रिलेशन और कार्डियक अरेस्ट।
- आसमाटिक दबाव के रखरखाव में भाग लेता है;
- एसिड-बेस बैलेंस के नियमन में योगदान देता है;
- जल संतुलन के रखरखाव में योगदान देता है;
- यह गैस्ट्रिक जूस (HCl) का एक घटक है।
भूख में कमी, मांसपेशियों में ऐंठन।
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