इतनी अच्छाई... मैंने अभी तक इसे नहीं आजमाया था! कभी केवल हलवे का उपयोग करके रोल बनाने के बारे में सोचा? खैर, आज मैं इस शानदार रेसिपी से आपका दिमाग उड़ा दूंगा। हमें केले, एक लाल फलों का रस और थोड़ा नारियल चाहिए!
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 129.02 KCal कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- 100 ग्राम नारियल का आटा
केले के हलवे के लिए
- केले का १५० ग्राम (पका हुआ गूदा)
- 700 मिली दूध
- 40 ग्राम चावल का आटा
- 45 ग्राम कॉर्न स्टार्च
- 80 ग्राम पिसी चीनी
लाल फल पुडिंग के लिए
- लाल फलों का 300 मिली (रस)
- 15 ग्राम चावल का आटा
सामग्री की जरूरत
- पुलाव
- कोड़ा
- आयताकार बेकिंग ट्रे
- विसर्जन मिक्सर
- स्केल भोजन का वजन करता है
तैयारी
- केले का हलवा तैयार करें। पके केलों को छीलकर टुकड़ों में काट लें और बीकर में इकट्ठा कर लें। आधा दूध, आइसिंग शुगर, चावल का आटा और कॉर्न स्टार्च डालें। एक तरल मिश्रण प्राप्त करने के लिए सब कुछ मिलाएं।
- दूसरे आधे दूध को एक सॉस पैन में उबालें: जब यह उबल जाए तो इसमें केले का मिश्रण डालें, जब तक कि यह गाढ़ा न हो जाए।
- एक बड़े, कम आयताकार बेकिंग पैन में, कुछ कसा हुआ नारियल वितरित करें, फिर केले का हलवा डालें, एक पतली परत (लगभग 1 सेमी मोटी) प्राप्त करने के लिए ध्यान रखें।
- इस बीच, लाल फल का हलवा तैयार करने के लिए खुद को समर्पित करें। कॉर्न स्टार्च और चावल के आटे को रस में घोलें, इसे तब तक उबालें जब तक यह सही घनत्व तक न पहुंच जाए।
- केले के हलवे के ऊपर लाल फल का हलवा फैलाएं, इसे एक लंबे ब्लेड वाले चाकू से समतल करें
