क्या हैं
भोजन प्रतिस्थापन, या भोजन प्रतिस्थापन, खाद्य पूरक हैं, जिनमें कुछ मामलों में, आहार संबंधी खाद्य पदार्थों के समान ही भौतिक और रासायनिक विशेषताएं होती हैं;
पैक और एकल खुराक होने के कारण, भोजन प्रतिस्थापन उपयोग करने के लिए विशेष रूप से सुविधाजनक हैं; इन उत्पादों की ताकत हैं: उच्च शेल्फ जीवन, सुविधाजनक सुवाह्यता और तेजी से खपत। दूसरी ओर, सापेक्ष दोष, चिंता: ऊर्जा और पोषण संबंधी आदानों की गैर-विशिष्टता, आहार की गलत शिक्षा, माध्यमिक सूक्ष्म पोषक तत्वों और घटकों की कमी न्यूट्रास्यूटिकल्स .
भोजन प्रतिस्थापन के रूप में उपलब्ध हैं: पाउडर, समाधान, बार, कुकीज़ और स्नैक्स।
इनका उपयोग कब और कैसे करें
भोजन के प्रतिस्थापन को 3 मुख्य भोजनों में से 1 के विकल्प के रूप में खाया जा सकता है: नाश्ता, दोपहर का भोजन या रात का खाना। वे 1800 किलो कैलोरी आहार के लिए खनिज लवण और विटामिन के सेवन का औसतन 1/3 प्रदान करते हैं, भले ही (जाहिर है) यह विशिष्ट आवश्यकताओं के कवरेज की गारंटी नहीं देता है; उदाहरण के लिए: उपजाऊ महिलाओं के लिए आयरन, गर्भवती महिलाओं के लिए फोलिक एसिड, बढ़ते विषयों के लिए कैल्शियम, नर्सों के लिए कैल्शियम, बुजुर्गों के लिए कैल्शियम आदि।
इसलिए, भोजन प्रतिस्थापन आनंद / खाने की आवश्यकता के लिए त्वरित और विघटनकारी विकल्प हैं; याद रखें कि ये उत्पाद ऊर्जा और पोषक तत्वों की एक मानक मात्रा प्रदान करते हैं, जो: यदि यह एक विषय के लिए अच्छा है, तो यह दूसरे के लिए भी अच्छा नहीं हो सकता है! यह उनका उपयोग करने का प्रयास करने से पहले विचार करने का मुख्य पहलू है, क्योंकि इस "असुविधा" के कारण, भोजन प्रतिस्थापन प्रति दिन 3 मुख्य भोजन में से 1 से अधिक को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है।
अंततः, भोजन का प्रतिस्थापन केवल तभी उपयुक्त विकल्प हो सकता है जब मितव्ययी रूप से खाने की आवश्यकता हो; मेरे हिस्से के लिए, मेरा मानना है कि आवेदन की सिफारिश मुख्य रूप से रात के खाने में की जाती है, यदि भोजन के प्रतिस्थापन के अन्य विकल्प हैं उपवास या जंक फूड फास्ट फूड की।
क्या वे वजन कम करते हैं?
जो व्यापारी भोजन के प्रतिस्थापन से निपटते हैं, वे अक्सर अपने उत्पादों के पक्ष में कुछ प्रकाशित अध्ययनों का उपयोग करते हैं, जिसमें यह पाया जाता है कि आहार में इन खाद्य पूरकों को शामिल करने से शरीर के अतिरिक्त वजन को कम करने में मदद मिल सकती है। 100 या 200 किलो कैलोरी की स्मूदी के साथ प्रतिस्थापित किया गया था, लंबे समय में, प्रभाव निस्संदेह स्लिमिंग होगा।
दूसरी ओर, मैं पाठकों को विषय की अधिक जागरूकता के लिए एक आवश्यक दृष्टिकोण के रूप में एक नई व्याख्या का उपयोग करने के लिए आमंत्रित करता हूं; लक्ष्य आपके आहार में भोजन प्रतिस्थापन (या कोई अन्य पूरक) की प्रासंगिकता का ठोस तरीके से मूल्यांकन करना है:
'यदि भोजन के प्रतिस्थापन के बजाय 1 या 2 सेब का सेवन किया जाता है, जिसमें लगभग समान कैलोरी सेवन (78-180kcal) होता है, तो क्या स्लिमिंग प्रभाव समान होगा?'
बिल्कुल हाँ।
कुछ वफादार उपभोक्ता इस बात पर आपत्ति जता सकते हैं कि, एक और दूसरे विकल्प के बीच, पोषण संतुलन की काफी कमी है ... भोजन के प्रतिस्थापन के उपयोग में प्राथमिक उपायों में से एक दिन में अधिकतम 1 बार उनका सेवन करना है, ताकि अन्य भोजन के सामान्य आहार के साथ सापेक्ष पोषण संबंधी कमी को पूरा किया जा सके।. इसलिए:
"आसानी से परिवहन योग्य खाद्य पदार्थों के साथ ऐसा क्यों न करें जैसे: एक फल, रोटी का एक टुकड़ा, कुछ सूखे और निर्जलित फल ...एक महत्वपूर्ण राशि की बचत?"
