इस तथ्य के बावजूद कि ये कई लोगों द्वारा व्यापक रूप से विपणन और उपयोग किए जाने वाले उत्पाद हैं, उनकी वास्तविक उपयोगिता के बारे में बहस अभी भी गर्म है। अगर एक तरफ ऐसे लोग हैं जो संतुलित और संतुलित आहार का पालन करते हुए उन्हें पूरी तरह से बेकार मानते हैं, तो दूसरी तरफ ऐसे लोग भी हैं जो इसके उपयोग का समर्थन करते हैं, क्योंकि आजकल, व्यक्तियों के लिए इस तरह का पालन करना मुश्किल है। विविध और संतुलित आहार। विटामिन जैसे सूक्ष्म पोषक तत्वों की पर्याप्त आपूर्ति सुनिश्चित करने के लिए सही। इसके अलावा, जो विषय विशेष आहार का पालन करते हैं या जो बढ़ती आवश्यकता की स्थिति में हैं, उन्हें इस प्रकार के उत्पादों के साथ विटामिन पूरकता का सहारा लेना पड़ सकता है।
- ऐसे मामलों में जिनमें कमी होती है या किसी भी मामले में उसी के स्तर में कमी होती है जो आहार के साथ कम या अपर्याप्त सेवन या बढ़ी हुई आवश्यकता के मामले में हो सकती है।
हालांकि, यह माना जाना चाहिए कि सामान्य तौर पर, इटालियंस का आहार न्यूनतम अनुशंसित सेवन स्तरों को पूरा करने में सक्षम होगा। दूसरी ओर, यह सच है कि सभी लोग सही आहार का पालन नहीं करते हैं, जबकि अन्य विशेष आहार पैटर्न का पालन करते हैं (उदाहरण के लिए, शाकाहारी आहार, फल और सब्जियों के बिना आहार, आदि) जो सभी पोषक तत्वों के सही सेवन की गारंटी नहीं दे सकते हैं। - विटामिन शामिल हैं - जो शरीर को चाहिए।
इसके अलावा, कुछ विषयों (उदाहरण के लिए, खिलाड़ी, गर्भवती महिलाएं, आदि) के लिए, विटामिन की आवश्यकता अधिक होती है और केवल वास्तव में विविध और संतुलित आहार - जिसका पालन करना अक्सर मुश्किल होता है - इस आवश्यकता को पूरा कर सकता है। इस कारण से, समान स्थितियों में, विटामिन की खुराक का उपयोग उपयोगी हो सकता है।
किसी भी मामले में, किसी भी प्रकार के पूरक आहार लेना शुरू करने से पहले, निम्नलिखित सलाह का पालन करना अच्छा होता है:
- अपने आहार का अनुकूलन करें, इसे यथासंभव विविध और संतुलित बनाने का प्रयास करें। इस संबंध में, विशेष पेशेवरों से संपर्क करना भी उपयोगी हो सकता है। साथ ही स्वस्थ आदतों को अपनाकर अपनी जीवनशैली को सही करना जरूरी है। विटामिन की खुराक, वास्तव में, विविध और संतुलित आहार के विकल्प के रूप में नहीं होनी चाहिए, और न ही उन्हें गलत आदतों के मामले में उपयोग किए जाने वाले उपचार के रूप में बनाया जाना चाहिए।
- सुनिश्चित करें कि पूरक विटामिन के लिए कोई मतभेद नहीं हैं। विशेष विकारों, विकृति या स्थितियों (उदाहरण के लिए, एलर्जी की उपस्थिति, गर्भावस्था, स्तनपान, आदि) की उपस्थिति में, साथ ही साथ औषधीय उपचारों के मामले में ( संभावित अंतःक्रियाओं के कारण), विटामिन की खुराक लेना वास्तव में अनुपयुक्त या खतरनाक भी हो सकता है। इसलिए ऐसी स्थितियों में विटामिन सप्लीमेंट लेने से पहले हमेशा डॉक्टर की पूर्व राय लेने की सलाह दी जाती है।
- यदि आप विटामिन के एकीकरण के साथ आगे बढ़ने का निर्णय लेते हैं, तो हमेशा अनुशंसित खुराक का सम्मान करें। वही उपचार की अवधि पर लागू होता है, जब तक कि डॉक्टर द्वारा इंगित नहीं किया जाता है, अत्यधिक लंबे समय तक जारी नहीं रहना चाहिए।
आहार उदाहरण 1
2083 किलो कैलोरी (50% कार्बोहाइड्रेट, 30% वसा और 20% प्रोटीन)
नाश्ता
- स्किम्ड दूध के साथ कैफ़ेलेट ३०० ग्राम
- चीनी १० ग्राम
- ड्यूरम गेहूं की रोटी 50 ग्राम
- जाम 30 ग्राम
मध्याह्न भोजन
- कीवी १०० ग्राम
- सूखे अखरोट १५ ग्राम
दोपहर का भोजन
- उबले चावल १०० ग्राम
- टमाटर और तुलसी 50 ग्राम
- कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ २० ग्राम
- शलजम ब्रोकोली 150 ग्राम
- सलाद टमाटर २०० ग्राम
- जैतून का तेल 10 ग्राम
- ग्रील्ड या उबला हुआ ट्राउट १५० ग्राम
- जैतून का तेल + नींबू 10 ग्राम
दोपहर का नाश्ता
- अर्ध-स्किम्ड दूध दही १३० ग्राम
- सेब 200 ग्राम
रात का खाना
- 100 ग्राम जैतून के साथ रोटी
- डिब्बाबंद बीन्स १५० ग्राम
- मक्के का तेल 10 ग्राम
- केला 70 ग्राम
- स्ट्रॉबेरी १५० ग्राम
आहार उदाहरण 2
2510 किलो कैलोरी (53% कार्बोहाइड्रेट, 28% वसा और 19% प्रोटीन)
नाश्ता
- आंशिक रूप से मलाई रहित गाय का दूध ३०० ग्राम
- मूसली 50 ग्राम
- हेज़लनट्स 10 ग्राम
मध्याह्न भोजन
- स्ट्रॉबेरी १५० ग्राम
- फलों के साथ कम वसा वाला दूध दही २५० ग्राम
दोपहर का भोजन
- सामान्य सूजी पास्ता १५० ग्राम
- कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ २० ग्राम
- टमाटर और तुलसी 50 ग्राम
- पीली मिर्च २०० ग्राम
- जैतून का तेल 20 ग्राम
- चिकन स्तन १५० ग्राम
दोपहर का नाश्ता
- पाइन नट 10 ग्राम
- सेब 200 ग्राम
रात का खाना
- साबुत रोटी १५० ग्राम
- दो पूरे चिकन अंडे 120 ग्राम
- मक्के का तेल 10 ग्राम
- कीवी १०० ग्राम
