एक अन्य खनिज जो थायराइड हार्मोन के चयापचय के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, वह सेलेनियम है, जो मुख्य रूप से अपने एंटीऑक्सीडेंट कार्य के लिए जाना जाता है। यह वास्तव में ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज का एक अभिन्न अंग है, जो मुक्त कणों के खिलाफ सबसे महत्वपूर्ण अंतर्जात हथियारों में से एक है, दूसरे शब्दों में, सेल के महत्वपूर्ण घटकों को ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाने के लिए एक अनमोल कवच है।
इस क्रिया के लिए, सेलेनियम को इसके संभावित एंटी-एजिंग, एंटी-ट्यूमर और एथेरोस्क्लोरोटिक मूल के हृदय रोगों के खिलाफ सुरक्षात्मक गुणों के लिए कम या ज्यादा सही ढंग से अनुशंसित किया जाता है। हालांकि, कुछ लोग उचित थायराइड समारोह के लिए सेलेनियम के महत्व को जानते हैं। यह अपेक्षाकृत हालिया वैज्ञानिक प्रमाण टी 4 (थायरोक्सिन) से टी 3 (ट्राईआयोडोथायरोनिन) के रूपांतरण में सेलेनियम की भूमिका की खोज पर आधारित है।
और T3 थायराइड द्वारा उत्पादित दो हार्मोन को इंगित करने के लिए उपयोग किए जाने वाले संक्षिप्त रूप हैं, उनकी संरचना में मौजूद आयोडीन परमाणुओं की संख्या के संदर्भ में।
इनमें से, ट्राईआयोडोथायरोनिन - आयोडीन में कम होने के बावजूद - थायरोक्सिन की तुलना में जैविक दृष्टिकोण से बहुत अधिक सक्रिय है।
इसलिए, चूंकि सेलेनियम - सेलेनियोसिस्टीन के रूप में - डियोडेसेस का एक अभिन्न अंग है जो विभिन्न स्तरों पर T4 के T3 में रूपांतरण को उत्प्रेरित करता है, "थायराइड के उचित कार्य के लिए इस खनिज की पर्याप्त उपलब्धता आवश्यक है।
, लेकिन थायरॉयड ग्रंथि (ऑटोइम्यून थायरॉयडिटिस) को प्रभावित करने वाले ऑटोइम्यून विकृति के भी।इन प्रभावों का जैविक आधार थायरॉइड हार्मोन के चयापचय में सेलेनियम की भागीदारी और इसके एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-रेडिकल क्रिया के लिए दोनों का पता लगाया जा सकता है, जो कि कल्याण के कई रोगों से संबंधित सूजन संबंधी घटनाओं का मुकाबला करने के लिए मूल्यवान है।आश्चर्य नहीं कि ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज की गतिविधि भी थायरॉयड स्तर पर मौलिक है, जहां यह थायराइड हार्मोन के संश्लेषण में एक कॉफ़ेक्टर के रूप में उत्पादित हाइड्रोजन पेरोक्साइड (H2O2) के साइटोटोक्सिक प्रभाव को बेअसर करता है।
सेलेनियम में समृद्ध हम मछली और समुद्री भोजन, ऑफल, अनाज, सूखे फल, शराब बनाने वाले के खमीर और सब्जियां (विशेष रूप से ब्रोकोली, गोभी, खीरे, लहसुन, प्याज) याद करते हैं।
पादप खाद्य पदार्थों में सेलेनियम की मात्रा हालांकि मिट्टी में खनिज की सांद्रता के समानुपाती होती है, इसलिए एक क्षेत्र से दूसरे क्षेत्र में अत्यधिक परिवर्तनशील होती है।
