क्या आपने कभी खाना पकाने के लिए ओवन के अलावा अन्य उपकरणों का उपयोग करने के बारे में सोचा है? आज हम एक प्रयोग करेंगे: क्लासिक सॉस पैन और गैस ओवन को भूल जाइए! इसके बजाय, अपने आप को एक एयरटाइट कांच के जार से लैस करें, खोल में एक अंडा और थोड़ा पानी लें। आप मुझसे पूछेंगे: "अब हम इसे कैसे पकाते हैं?" सरल: हम डिशवॉशर की गर्मी का उपयोग करेंगे!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 128 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- 60 ग्राम (1 मध्यम) अंडे
- क्यू.एस. पानी डा
सामग्री की जरूरत
- डिशवॉशर (चार्ज)
- वायुरोधी कांच का जार
तैयारी
कृपया ध्यान दें
डिशवॉशर में ऊर्जा की बचत के उद्देश्य से खाना बनाना तभी समझ में आता है जब खाना पूरी तरह से पकाया जाता है! स्पष्ट रूप से, आप अंडा पकाने के लिए डिशवॉशर चालू करने के लिए नहीं कहते हैं!- डिशवॉशर को धोने के लिए बर्तन और पैन के साथ लोड करें।
- पानी से भरे कांच के जार में धीरे से एक अंडा (खोल के साथ) डालें। स्क्रू कैप के साथ बहुत अच्छी तरह से बंद करें: पानी न तो जार में प्रवेश करना चाहिए और न ही बाहर निकलना चाहिए।
- अन्य व्यंजनों के साथ जार को अंडे के साथ डिशवॉशर में रखें।
- उपकरण का संचालन करें और धुलाई चक्र के अंत की प्रतीक्षा करें।
ध्यान!
अंडे की स्थिरता चुने हुए धुलाई कार्यक्रम के अनुसार बदलती रहती है। उदाहरण के लिए, यदि आप "इको" वॉश चुनते हैं, जिसमें पानी का तापमान 50 और 55 डिग्री सेल्सियस के बीच उतार-चढ़ाव करता है, तो आपको अंदर एक बहुत ही मलाईदार अंडा मिलेगा। एक "सामान्य" धोने (60-65 डिग्री सेल्सियस का तापमान) एक आदर्श नरम उबला हुआ अंडा प्राप्त करना संभव बना देगा, जबकि गहन धुलाई (70-75 डिग्री सेल्सियस के बराबर पानी का तापमान) के साथ अंडा दृढ़ और बहुत कॉम्पैक्ट होगा ..- अंडे के साथ जार निकालें और इसे ठंडा होने दें।
- टोपी हटा दें: अंडा स्वाद के लिए तैयार है।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
मैंने डिशवॉशर में एक अंडा पकाने का सुझाव दिया, लेकिन स्पष्ट रूप से आप इस शक्तिशाली उपकरण की बिजली का उपयोग अन्य व्यंजन तैयार करने के लिए कर सकते हैं: टमाटर के साथ चिकन नगेट्स, नींबू के साथ झींगे और यहां तक कि फल भी!
क्या आपको रेसिपी पसंद आई? तो मैं टूना वासोकोटुरा का भी सुझाव दे सकता हूं!एक विशेष नुस्खा के लिए, लेकिन अभी भी अधिक परंपरागत रूप से, पके हुए बादल अंडे का प्रयास करें।
पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
डिशवॉशर में पकाए गए नरम-उबले अंडे पारंपरिक तरीके से पके हुए अंडे से अलग नहीं होते हैं; संक्षेप में, सापेक्ष रासायनिक सामग्री कच्चे अंडे की तुलना में पूरी तरह से तुलनीय है।
उच्च कोलेस्ट्रॉल सामग्री को देखते हुए, प्रति सप्ताह अधिकतम 3 अंडे और एक बार में 100 ग्राम से अधिक नहीं खाने की सलाह दी जाती है; इसके अलावा, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया से पीड़ित विषय के लिए भाग को और कम करने की सलाह दी जाती है।
