फास्ट नारियल क्रीम

पकाने की विधि का पहचान पत्र

१८९ किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

30 ग्राम नारियल का आटा
40 मिली पानी
250 ग्राम ताजा रिकोटा
100 ग्राम ताजी क्रीम
40 ग्राम शहद
वैकल्पिक: वेनिला एसेंस की कुछ बूँदें

सामग्री की जरूरत

इलेक्ट्रिक चाबुक
कटोरा
ग्लास ब्लेंडर
चम्मच या स्कूप

तैयारी

फ्रेश क्रीम को एक बाउल में डालें और इलेक्ट्रिक व्हिस्क से सख्त होने तक फेंटें।

सलाह ठीक है
व्हिपिंग की सुविधा के लिए, हम कम से कम 10 मिनट के लिए क्रीम को फ्रीजर में छोड़ने की सलाह देते हैं। चाबुक भी ठंडा होना चाहिए: इस तरह, क्रीम तेजी से चाबुक करेगी।

एक गिलास ब्लेंडर के कंटेनर में नारियल का आटा लीजिए, फिर पानी, ताजा रिकोटा और शहद डालें। स्वाद के लिए, वेनिला एसेंस की कुछ बूँदें डालें। मिश्रण को तब तक ब्लेंड करें जब तक कि आपको मखमली क्रीम न मिल जाए।
नारियल की मलाई को धीरे-धीरे क्रीम के साथ मिलाएं ताकि मिश्रण को नरम होने से बचाया जा सके।
क्रीम को इस्तेमाल करने से पहले कम से कम एक घंटे के लिए फ्रिज में छोड़ दें। नारियल क्रीम मिठाई भरने या कोटिंग करने के लिए शानदार है, लेकिन यह मूस और चम्मच डेसर्ट की तैयारी के लिए भी उधार देती है। इसे बिना मीठा कोको के छिड़काव के साथ परोसा जा सकता है पाउडर, लेकिन यह अनानास या केले के टुकड़ों के साथ भी स्वादिष्ट होता है।

शाकाहारी विकल्प
इस रेसिपी को शाकाहारी बनाने के लिए, हम अनुशंसा करते हैं कि ताज़े रिकोटा को सोया रिकोटा, ताज़ी क्रीम के साथ वेजिटेबल क्रीम या एवोकैडो क्रीम, और शहद को मेपल सिरप या एगेव सिरप से बदलें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

ताजा और हल्का, नारियल क्रीम केक भरने और ढकने के लिए आदर्श है! क्रीम को अलंकृत करने के लिए, मैं ताजा अनानास, स्ट्रॉबेरी या ब्लूबेरी जैम के टुकड़े जोड़ने की सलाह देता हूं! इसे फ्रिज में 3-4 दिनों तक रखा जा सकता है: मैं फ्रीजिंग की सलाह नहीं देता।
केक को ढकने के लिए इस क्रीम को आजमाएं: नुस्खा के लिए यहां क्लिक करें!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

फास्ट कोकोनट क्रीम एक ऐसा भोजन है जिसे डेसर्ट में डाला जा सकता है।
इसमें मध्यम ऊर्जा का सेवन होता है और यह सबसे ऊपर लिपिड द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद कार्बोहाइड्रेट और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
फैटी एसिड मुख्य रूप से संतृप्त, सरल कार्बोहाइड्रेट और उच्च जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल मौजूद है लेकिन अत्यधिक नहीं है और रेशे औसत मात्रा में हैं।
फास्ट कोकोनट क्रीम अधिक वजन और चयापचय रोगों के कारण आहार के लिए उपयुक्त नहीं है, विशेष रूप से: टाइप 2 मधुमेह मेलिटस, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया।
यह लैक्टोज असहिष्णुता के लिए contraindicated है लेकिन सीलिएक रोग के लिए नहीं। यह शाकाहारी भोजन के मानदंडों को पूरा करता है (जब तक कि चीज सब्जी रेनेट के साथ बनाई जाती है) लेकिन शाकाहारी नहीं।
औसत भाग लगभग 30-50 ग्राम (55-95 किलो कैलोरी) है।