चॉकलेट और चने का केक - बिना मैदा के

क्या आपने कभी फलियां बनाने के बारे में सोचा है... एक मिठाई?! तुमने सही समझा! आज मैं चॉकलेट और छोले के साथ एक आकर्षक केक के साथ आंखों और तालू को प्रसन्न करूंगा: और यह फलियों के लिए धन्यवाद है कि हम आटे के उपयोग से बचेंगे! संदेह न करें: स्वाद आपको जीत लेगा!

रेसिपी का वीडियो

वीडियो चलाने में समस्या? यूट्यूब से वीडियो को रीलोड करें।

पकाने की विधि का पहचान पत्र

• 274.4 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  • पका हुआ, उबला हुआ भोजन: १४० ग्राम छोले
  • 15 ग्राम कड़वा कोको
  • 120 ग्राम (2 मध्यम) अंडे
  • 1 चुटकी नमक
  • 70 ग्राम ब्राउन शुगर
  • 30 मिली मक्के का तेल
  • अनुपचारित संतरे का कसा हुआ छिलका
  • 50 ग्राम डार्क चॉकलेट
  • वेनिला के गुण वाला

  सामग्री की जरूरत

  • 16 सेमी . के व्यास के साथ बेकिंग पैन
  • मिक्सर
  • कटोरा
  • रंग
  • बेकिंग पेपर

  तैयारी

  • उबले हुए छोले को एक ब्लेंडर में इकट्ठा करें और फलियों को क्रीम में कम करें।
  • काबुली चने की क्रीम को एक बाउल में डालें, चीनी, वैनिला एसेंस, कद्दूकस किया हुआ संतरे का छिलका, मक्के का तेल और अंडे डालें: एक मुलायम और मुलायम क्रीम पाने के लिए अच्छी तरह फेंटें। एक चुटकी नमक डालें।

  क्या आप यह जानते थे ...

  बेकिंग पाउडर का उपयोग करना आवश्यक नहीं है क्योंकि केक को आटे के उपयोग की आवश्यकता नहीं होती है।

  संतरे के छिलके के विकल्प के रूप में आप ऑरेंज लिकर या रम का उपयोग कर सकते हैं।

  • डार्क चॉकलेट को लंबे ब्लेड वाले चाकू से काट लें।
  • मिश्रण को कोको और कटी हुई डार्क चॉकलेट के साथ मिलाएं।
  • छोले के साथ केक के मिश्रण को चर्मपत्र कागज के साथ 16 सेमी के व्यास के साथ एक टिका हुआ पैन में डालें।
  • 180 डिग्री सेल्सियस पर 25-30 मिनट के लिए बेक करें: चॉकलेट और लेग्यूम केक अंदर से नरम और क्रीमी होने पर तैयार है।
  • ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और परोसें: स्वाद के लिए, आइसिंग शुगर के साथ चॉकलेट और चने का केक छिड़कें।

  ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

  किसने सोचा होगा: डेसर्ट तैयार करने के लिए फलियों का उपयोग करें! आप छोले को काली बीन्स से बदल सकते हैं और परिणाम उतना ही अद्भुत होगा। इसे आज़माएं!

  पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

  मैदा रहित छोले और चॉकलेट केक एक बहुत अधिक कैलोरी वाली रेसिपी नहीं है जो डेसर्ट के सेट से संबंधित है।

  ऊर्जा मुख्य रूप से लिपिड द्वारा आपूर्ति की जाती है, उसके बाद कार्बोहाइड्रेट और अंत में प्रोटीन द्वारा। फैटी एसिड मुख्य रूप से असंतृप्त होते हैं, सरल कार्बोहाइड्रेट और पेप्टाइड्स का एक मध्यम और उच्च जैविक मूल्य होता है। कोलेस्ट्रॉल बहुत महत्वपूर्ण है और फाइबर उच्च है। यह लैक्टोज और ग्लूटेन प्रदान नहीं करता है इसमें हिस्टामिनोलिबरेटिव तत्व (कोको, चॉकलेट, अंडे का सफेद भाग) होते हैं।

  आटा रहित चना और चॉकलेट केक अधिकांश आहारों के लिए उपयुक्त है। यह विशेष रूप से उपयुक्त नहीं है, विशेष रूप से बड़े हिस्से में, अधिक वजन, टाइप 2 मधुमेह मेलिटस, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया और हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया के खिलाफ आहार में। यह लैक्टोज असहिष्णुता और सीलिएक रोग के मामले में प्रासंगिक है; हिस्टामाइन असहिष्णुता के लिए, हालांकि, प्रतिक्रिया व्यक्तिपरक हो सकती है। आहार फाइबर की समृद्धि से आंतों के क्रमाकुंचन में वृद्धि होनी चाहिए। यह शाकाहारी दर्शन का सम्मान करता है लेकिन शाकाहारी का नहीं।

  चना और आटा रहित चॉकलेट केक का औसत भाग लगभग 80-40 ग्राम (110 किलो कैलोरी) होता है।