पिज़ायोला के साथ बैंगन और आलू पाई

बैंगन असाधारण सब्जियां हैं, जो एक हजार व्यंजनों के लिए उपयुक्त हैं। आज हम (शाब्दिक रूप से) एक नरम और स्वादिष्ट आलू-आधारित पाई के अंदर बैंगन छिपाएंगे। मेरे विचार की खोज करें।

पकाने की विधि का पहचान पत्र

• १०६.५ किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

• सामग्री

  • 400 ग्राम बैंगन
  • 600 ग्राम आलू
  • 2 अंडे
  • 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
  • 50 ग्राम ब्रेडक्रंब
  • 50 ग्राम जई का आटा
  • १०० ग्राम टमाटर सॉस
  • मोत्ज़ारेला के 100 ग्राम
  • स्वादानुसार तुलसी
  • नमक स्वादअनुसार
  • स्वादानुसार काली मिर्च
  • अजवायन के स्वाद के लिए

  सामग्री की जरूरत

  • ढक्कन के साथ बर्तन
  • विसर्जन मिक्सर
  • आलू छिलने वाला
  • स्केल भोजन का वजन करता है
  • ओवन प्लेट या बेकिंग ट्रे 28 सेमी . के व्यास के साथ
  • बेकिंग पेपर

  तैयारी

  • आलू को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
  • बैंगन को धोइये, डंठल हटाइये और क्यूब्स में काट लीजिये.
  • आलू और बैंगन को एक टोकरी में इकट्ठा करें और उन्हें लगभग 20-30 मिनट तक भाप में पकाएँ।
  • ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें।
  • जब आलू और ऑबर्जिन नरम हो जाएं, तो तुलसी, काली मिर्च, नमक और अजवायन डालें, फिर सब कुछ को इमर्सन ब्लेंडर की मदद से प्यूरी में बदल दें।
  • मिश्रण को एक बाउल में निकाल लें, उसमें ब्रेडक्रंब, पार्मेसन चीज़, ओटमील और अंडे डालें: जब तक आटा नरम न हो जाए तब तक फेंटें।