पहली नज़र में प्यार? इस भुलक्कड़ केक के साथ यह संभव है: चुकंदर की मिठास और केफिर की सुखद अम्लता पूरी तरह से एक साथ मिलती है। मेरे साथ इस मिठाई को बनाने का तरीका जानें!
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 288.8 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- केफिर के 120 ग्राम
- 2 अंडे
- 100 ग्राम ब्राउन शुगर
- 100 मिली मक्के का तेल
- 10 ग्राम कड़वा कोको
- 1 चुटकी नमक
- 1 पाउच बेकिंग पाउडर
- 220 जीआर टाइप 1 आटा
- चुकंदर के रस का 120 मिली (300 ग्राम गूदे से प्राप्त)
सामग्री की जरूरत
- कटोरा
- स्केल भोजन का वजन करता है
- कोड़ा
- 24 सेमी . के व्यास के साथ पैन
- चलनी
- चिमटा
- चाकू
तैयारी
- सबसे पहले चुकंदर का जूस तैयार करें। चुकंदर को आलू के छिलके या चाकू से छील लें, फिर गूदे को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें और रस निकालने के लिए इसे एक्सट्रैक्टर में मिला दें। 300 ग्राम चुकंदर के गूदे से लगभग 120 मिली रस प्राप्त किया जा सकता है।
- ओवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें (मोड: हवादार)।
- एक बाउल में टाइप 1 के आटे को कोकोआ और बेकिंग पाउडर के साथ छान लें। एक चुटकी नमक और ब्राउन शुगर डालें।
- सारी सूखी सामग्री मिला लें। केंद्र में, अंडे, केफिर, मकई का तेल और चुकंदर का अर्क डालें: मिश्रण को तब तक मिलाएं जब तक आपको एक गाढ़ा, गांठ रहित घोल न मिल जाए।
