"स्पेगेटी 5 कैलोरी" के बाद मैं निश्चित रूप से मदद नहीं कर सका लेकिन आपको एक और "ग्लूकोमैनन-आधारित खाद्य विशेषता: कोन्जैक रिसिनो प्रदान करता हूं। यह एक विशेष आहार फाइबर से तैयार भोजन है - जिसे कोन्जैक कहा जाता है - जो खुद को पहले पाठ्यक्रम हल्के व्यंजन बनाने के लिए उधार देता है , कम वसा और कैलोरी, और लस मुक्त आइए देखें कि सब्जियों के साथ 5-कैलोरी चावल कैसे तैयार करें!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सेवारत 42 किलो कैलोरी कैलोरी
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सामग्री
- कोंजैक गम रिसिनो के २५० ग्राम
- 1 छोटा चम्मच मीठी पपरिका
- Q.बी. काली मिर्च का
- Q.बी. नमक का
- 2 बड़े चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- 120 ग्राम मटर
- तोरी के 120 ग्राम
- 120 ग्राम गाजर
- 120 ग्राम मिर्च
- अजमोद की 1 टहनी
सामग्री की जरूरत
- कोलंडर
- ढक्कन के साथ पुलाव
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
- ढक्कन के साथ पैन
तैयारी
- सब्जियां साफ करें। मिर्च को धो लें, डंठल हटा दें, आंतरिक तंतु और बीज हटा दें, फिर पल्प को परतों में काट लें।
- तोरी धो लें, डंठल काट लें और पल्प को क्यूब्स में काट लें।
- मटर को खोल कर 10 मिनिट के लिए पानी में उबाल लीजिये. वैकल्पिक रूप से, मटर को डीफ्रॉस्ट करें और उन्हें बाकी सब्जियों के साथ मिलाएं।
- गाजर छीलिये, डंठल हटाइये और उन्हें बहुत छोटे क्यूब्स में काट लें।
- एक पैन गरम करें, तेल की एक बूंदा बांदी करें और सब्जियों (गाजर, तोरी, मिर्च और मटर) को मध्यम-आंच पर भूनें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद के लिए मीठे पेपरिका के साथ स्वाद लें। सब्जियों के ब्राउन होने के बाद, कम करें गरम करें, ढक्कन के साथ कवर करें और 10 मिनट तक पकाएं।
वैकल्पिक
इस नुस्खा में हम गाजर, तोरी, मटर और मिर्च के साथ रिसिनो का स्वाद लेने का सुझाव देते हैं। हालांकि, अन्य सब्जियों का भी उपयोग किया जा सकता है, जैसे ऑबर्जिन, रेडिकियो, हरी बीन्स, टमाटर या अन्य।- इस बीच, एक सॉस पैन में पानी भरें और उबाल आने दें।
- कोंजैक रिसिनो का पैकेज खोलें और इसे ठंडे बहते पानी में धो लें।
- रिसिनो को उबलते पानी में डुबोएं और 2 मिनट तक पकाएं।
क्या आप यह जानते थे
ग्लूकोमानन एक पॉलीसेकेराइड है जो मैनोज से प्राप्त होता है, जो कोन्जैक कंद में मौजूद होता है। पानी के संपर्क में, यह साधारण शर्करा में नहीं टूटता है, लेकिन इसकी मात्रा को बढ़ाकर एक जिलेटिनस और घने द्रव्यमान बनाता है जो पेट की दीवारों को एनोरेक्टिक प्रभाव से फैलाता है (भूख की भावना को कम करता है)। कब्ज के मामले में संकेत दिया गया है और जैसा कि स्लिमिंग आहार के सहायक।
यह बहुत कम कैलोरी लाता है क्योंकि फाइबर शरीर द्वारा पचता नहीं है, हालांकि तृप्ति की एक विशिष्ट भावना छोड़ देता है।- रिसिनो को छानकर सब्जियों में डालें।
- कुछ मिनट के लिए स्वाद के लिए छोड़ दें और ताजा अजमोद के साथ तुरंत परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
यह नुस्खा उन लोगों के लिए एकदम सही है जो कम कैलोरी, शाकाहारी और लस मुक्त आहार का पालन करते हैं! याद रखें कि कैलोरी विशेष रूप से सॉस के प्रकार पर निर्भर करती है जिसे आप कोन्जैक रिसिनो के स्वाद के लिए चुनते हैं: वसा और कैलोरी पर नजर रखने के साथ, हम शरीर को कम किए बिना पेट और तालू को संतुष्ट करने में सक्षम होंगे!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
सब्जियों के साथ Risino di Konjac पशु मूल के अवयवों के बिना पहला कोर्स है, जिसमें बहुत कम ऊर्जा घनत्व और लिपिड और कार्बोहाइड्रेट के कारण कैलोरी की व्यापकता है। फैटी एसिड मोनोअनसैचुरेटेड होते हैं और सरल प्रकार (फ्रुक्टोज) के कार्बोहाइड्रेट होते हैं; प्रोटीन, लगभग अप्रासंगिक, कम जैविक मूल्य के हैं। कोलेस्ट्रॉल अनुपस्थित है और पर्याप्त फाइबर से अधिक है। सब्जियों के साथ Risino di Konjac एक ऐसा भोजन है जो अधिक वजन, चयापचय रोगों, लस और लैक्टोज असहिष्णुता के उपचार सहित अधिकांश आहारों के लिए उधार देता है; शाकाहारी और शाकाहारी भोजन में इसकी अनुमति है। यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम या आहार फाइबर के प्रति खराब सहनशीलता के मामले में अनुपयुक्त हो सकता है।
सब्जियों के साथ Konjac रिसिनो का औसत भाग (कच्चे माल का वजन) लगभग 150 ग्राम (125 किलो कैलोरी) है।
