निम्नलिखित संकेत केवल सूचना के उद्देश्यों के लिए हैं और डॉक्टर, पोषण विशेषज्ञ या आहार विशेषज्ञ जैसे पेशेवरों की राय को प्रतिस्थापित करने का इरादा नहीं है, जिसका हस्तक्षेप व्यक्तिगत खाद्य उपचारों के नुस्खे और संरचना के लिए आवश्यक है।
यह हड्डी के ऊतकों का नुकसान है जो हड्डियों को नाजुक बनाता है और फ्रैक्चर के लिए अधिक प्रवण होता है; इसके अलावा, यह क्षति की स्थिति में खुद को ठीक करने की क्षमता को कम कर देता है।
ऑस्टियोपोरोसिस की उपस्थिति में, माइक्रोआर्किटेक्चर और प्रोटीन घटक में परिवर्तन के साथ, अस्थि खनिज घनत्व में कमी होती है।
ऑस्टियोपोरोसिस मुख्य रूप से बुजुर्ग लोगों में होता है, जिनमें से अधिकांश रजोनिवृत्त महिलाएं हैं।
ऑस्टियोपोरोसिस और संबंधित जटिलताओं की शुरुआत के लिए सबसे महत्वपूर्ण जोखिम कारक हैं:
- किशोरावस्था में चरम अस्थि द्रव्यमान तक पहुँचने में विफलता (अल्पपोषण या बहुत कम मोटर गतिविधि से जुड़े कुपोषण के कारण)
- वयस्कता में हड्डी का नुकसान
- समय से पहले रजोनिवृत्ति या हाइपो-एस्ट्रोजेनिज्म की अन्य स्थितियां।
ऑस्टियोपोरोसिस को प्राथमिक (पोस्टमेनोपॉज़ल और सेनील) और माध्यमिक (अन्य बीमारियों या कुछ दवाओं के उपयोग के लिए) में विभेदित किया जाता है; यह जोखिम कारकों की बहुलता और सभी निवारक कार्रवाइयों के परिणामी अभिव्यक्ति को निर्धारित करता है।
इनमें से हमें याद है:
- निम्न के माध्यम से विकास के चरम अस्थि द्रव्यमान तक पहुँचने में देखभाल:
- एक "पर्याप्त आहार (कैल्शियम, विटामिन डी, विटामिन के1, विटामिन सी और मैग्नीशियम के पर्याप्त स्तर के साथ)
- सूर्य के संपर्क में (विटामिन डी के अंतर्जात संश्लेषण के लिए)
- यांत्रिक याचना (मोटर गतिविधियाँ)।
- जीवनशैली या अन्य नकारात्मक कारकों के कारण वयस्कता में हड्डियों के पतले होने में कमी जैसे:
- कोर्टिसोन दवाओं का दुरुपयोग
- आहार में कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन K1 और विटामिन D की कमी।
- अत्यधिक उच्च प्रोटीन आहार
- अत्यधिक उच्च सोडियम आहार
- अन्य विटामिन (विटामिन सी) में कमी आहार
- बहुत कम सूरज जोखिम
- अनुपस्थित मोटर गतिविधि
- शराब और अन्य नसों या ड्रग्स या धूम्रपान का दुरुपयोग।
- महिलाओं के लिए, संभवतः, एस्ट्रोजन-प्रोजेस्टोजन रिप्लेसमेंट हार्मोन थेरेपी;
- विशिष्ट नैदानिक प्रक्रियाओं के माध्यम से जोखिम कारकों और अस्थि घनत्व की निगरानी।
- सामान्य-कैलोरी ऊर्जा का सेवन
- पर्याप्त पोषण का टूटना
- कैल्शियम और मैग्नीशियम का पर्याप्त सेवन
- विटामिन का पर्याप्त सेवन। डी, विट। K1, विट। सी (विचार करें कि विटामिन K1 आंतों के जीवाणु वनस्पतियों द्वारा बड़े पैमाने पर संश्लेषित किया जाता है और विटामिन डी ज्यादातर सूर्य के संपर्क में आने के कारण त्वचा में संश्लेषित होता है)
- पोटेशियम और मैग्नीशियम की पर्याप्त आपूर्ति (खनिजों को क्षारीय करना)
- सुरक्षित सीमा में प्रोटीन का सेवन (न्यूनतम और अधिकतम के बीच), यह देखते हुए कि वृद्धावस्था में प्रोटीन की अधिकता निश्चित रूप से कम होती है, जबकि प्लास्टिक पोषक तत्वों की कमी अधिक आम है (आहार और कम अवशोषण क्षमता दोनों के कारण)। हालांकि, अगर ऐसा होता है, तो इस बात के प्रमाण हैं कि अतिरिक्त प्रोटीन कैल्शियम के मूत्र उत्सर्जन को बढ़ावा दे सकता है।
- न्यूनतम संभव जोड़ा सोडियम सेवन; इस खनिज नमक की अधिकता कैल्शियम के बढ़ते मूत्र उत्सर्जन के लिए जिम्मेदार है।
- कैल्शियम / फास्फोरस अनुपात की निगरानी; फास्फोरस की अधिकता कैल्शियम के अवशोषण और चयापचय से समझौता कर सकती है
- आहार में चेलेटिंग / पोषण-विरोधी एजेंटों का सत्यापन और संभावित मॉडरेशन (फाइटेट्स, ऑक्सालेट्स, टैनिन, कुछ आहार फाइबर की अधिकता, कैफीन, शराब, आदि) जो कैल्शियम के अवशोषण को कम कर सकते हैं।
व्यावहारिक रूप से, ऑस्टियोपोरोसिस आहार को निम्न करना होगा:
- ऊर्जावान मैक्रोन्यूट्रिएंट्स और भोजन के विभाजन के संदर्भ में, शरीर के वजन को बनाए रखने और समान रूप से वितरित करने की अनुमति देना
- पर्याप्त मात्रा में होते हैं:
- डेयरी उत्पाद और दूध डेरिवेटिव (भागों का सम्मान करना और फास्फोरस की कुल मात्रा की पुष्टि करना); इन खाद्य पदार्थों में लैक्टोज और कुछ अमीनो एसिड भी होते हैं जो कैल्शियम के अवशोषण का पक्ष लेते हैं।
- जानिए घर पर कुछ कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ कैसे बनाएं:
- वीडियो पकाने की विधि पनीर
- मोत्ज़ारेला वीडियो पकाने की विधि
- रिकोटा वीडियो पकाने की विधि
- दूध के गुच्छे पकाने की विधि वीडियो
- दही वीडियो पकाने की विधि और केफिर वीडियो पकाने की विधि
- मछली, विटामिन से भरपूर। डी।
- ताजे फल और सब्जियां, विटामिन सी, के1, पोटेशियम और मैग्नीशियम के योगदान के लिए
- मैग्नीशियम से भरपूर फलियां, साबुत अनाज और तिलहन;
- जानिए घर पर कुछ कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थ कैसे बनाएं:
- इसमें कमी या कमी:
- खाना पकाने का नमक और सोडियम से भरपूर खाद्य पदार्थ
- शराब, कॉफी
- अधिक न होने का ध्यान रखना:
- आहार फाइबर के साथ और फाइटेट्स और ऑक्सालेट्स (रूबर्ब, पालक, आदि) से भरपूर खाद्य पदार्थों के साथ।
- मांस और मछली के अंशों के साथ, प्रोटीन सामग्री से अधिक नहीं होना चाहिए
- पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों के साथ जो फॉस्फोरस से भरपूर होते हैं।
- डेयरी उत्पाद और दूध डेरिवेटिव (भागों का सम्मान करना और फास्फोरस की कुल मात्रा की पुष्टि करना); इन खाद्य पदार्थों में लैक्टोज और कुछ अमीनो एसिड भी होते हैं जो कैल्शियम के अवशोषण का पक्ष लेते हैं।
. वह कार्यालय में काम करता है और (हाल ही में) खेल खेलता है।
ऑस्टियोपोरोसिस आहार उदाहरण - पहला दिन
जैसा कि "पहले दिन के पोषण अनुवाद में स्पष्ट रूप से दिखाई दे रहा है, कैल्शियम, पोटेशियम, विटामिन सी, विटामिन डी, सोडियम और एथिल अल्कोहल की मात्रा पूरी तरह से पिछले पैराग्राफ में उल्लिखित दिशानिर्देशों के भीतर है। केवल प्रोटीन सामग्री, आवश्यकता से जुड़ी हुई है भागों की व्यावहारिकता के लिए और अन्य पोषण कोटा तक पहुंचने पर, इसे उचित सेवन की ऊपरी सीमा पर माना जाना चाहिए।
ऑस्टियोपोरोसिस आहार उदाहरण - दूसरा दिन
ऑस्टियोपोरोसिस आहार उदाहरण - तीसरा दिन
ऑस्टियोपोरोसिस आहार उदाहरण - दिन 4
ऑस्टियोपोरोसिस आहार उदाहरण - दिन 5
ऑस्टियोपोरोसिस आहार उदाहरण - दिन ६
ऑस्टियोपोरोसिस आहार उदाहरण - दिन ७
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