व्यापकता
फलाफेल पौधे की उत्पत्ति के खाद्य पदार्थ हैं; संक्षेप में, ये चौड़ी फलियाँ या छोले के गोले या कच्ची फलियाँ, कीमा बनाया हुआ, मसालेदार, नमकीन, ब्रेडेड और तली हुई हैं।
जड़ें और व्युत्पत्ति
फलाफेल की जड़ें शायद मिस्र की हैं, लेकिन इजरायल, फिलिस्तीन, सीरिया और जॉर्डन में भी व्यापक हैं। "फलाफेल" शब्द अरबी है और नुस्खा में फलियां की उपस्थिति को इंगित करता है। यह बोधगम्य है कि फलाफेल शुक्रवार के ईसाई विकल्प को मांस और / या सूअर के मांस के यहूदी विकल्प का प्रतिनिधित्व करता है।
