«खराब पाचन: आहार की भूमिका
चबाने और अपच
किसने कहा कि जो जल्दी खा लेते हैं वे जल्दी काम करते हैं आधुनिक ज्ञान के आलोक में, जो जल्दी खाते हैं वे काम करने के बजाय सो जाते हैं!
फिर हमें इस बात पर विचार करना चाहिए कि पाचन, जीव की किसी भी अन्य गतिविधि की तरह, ऊर्जा की आवश्यकता होती है जिसे आवश्यक रूप से अन्य चयापचय कार्यों से घटाया जाता है जो उस समय कम महत्वपूर्ण होते हैं। यह कोई संयोग नहीं है कि पाचन क्रिया के दौरान पाचन तंत्र में रक्त का प्रवाह होता है पाचन प्रक्रिया की कठिनाई के अनुपात में। भोजन के अंत में थकान और उनींदापन पेट और अन्य अंगों के पक्ष में मस्तिष्क में रक्त और ऑक्सीजन में कमी के लक्षण हैं जो पाचन तंत्र बनाते हैं।
और अगर हमारा कार्यकर्ता भोजन के तुरंत बाद काम करना शुरू करने के लिए वास्तव में तैयार होता, तो उसका प्रदर्शन अभी भी कम होता। इसलिए पाचन को बढ़ावा देने के लिए, पूरी तरह से शांति से खाना जरूरी है, शायद चैट करने और भोजन खत्म होने के बाद कम से कम आधे घंटे के लिए विश्राम की स्थिति बनाए रखना।
पाचन का समय
सभी खाद्य पदार्थों को समान पाचन समय की आवश्यकता नहीं होती है।
मात्रा (जी)
मात्रा (जी)
100-200
200
200
200
200
200
100-200
200
100
आप
कॉफ़ी
कोको
बीयर
वाइन
उबला हुआ दूध
गोमांस शोरबा
ताजा अंडा
250
250
160
100
100
100
200
150
150
150
गौमांस
कच्चा या पका हुआ हमी
भुना वील
भुना हुआ स्टेक
भुना हुआ पट्टिका
उबला हुआ सामन
खीरे का सलाद
सलाद में आलू
सेब
मात्रा (जी)
मात्रा (जी)
200
300-500
150
150
150
150
150
150
150
150
दूध के साथ कोको
बीयर
ताज़ी ब्रेड
उबले हुए चावल
उबली हुई गोभी
उबली हुई गाजर
उबला पालक
उबला हुआ सलाद
आलू
250
259
250
250
150
भुना हुआ स्टेक
भुना हुआ खरगोश
भुनी बतख़
उबली हुई हरी बीन्स
तनाव और भावनात्मक कारक
यदि प्यार में रहना, जैसा कि वे विडंबना कहते हैं कि एक ऐसे व्यक्ति के लिए जिसे कम भूख है, शारीरिक रूप से असंभव है, एक मजबूत भावना के परिणामस्वरूप पेट में एक मजबूत गाँठ महसूस करना एक ऐसी स्थिति है जिसमें हर कोई, अपने जीवन में कम से कम एक बार, खुद को पाया।
दुर्भाग्य से, ये मूड हमेशा एक नए प्यार के जन्म के रूप में सुखद नहीं होते हैं। चिंता, तनाव, असंतोष और संयमित क्रोध निस्संदेह पाचन प्रक्रियाओं पर सबसे प्रभावशाली घटकों में से कुछ हैं। इन स्थितियों में पेट एक वास्तविक संचायक के रूप में कार्य करता है। तनाव, सामान्य पाचन में भारी हस्तक्षेप। कुछ पूर्वगामी लोगों में ऐसी समस्याएं खाने के विकारों के साथ होती हैं, यहां तक कि काफी गंभीर, जैसे एनोरेक्सिया या बुलिमिया।
कार्य और पाचन
किसी व्यक्ति की काम करने की आदतें भोजन के पाचन को बहुत प्रभावित कर सकती हैं। उदाहरण के लिए, यदि हम तनाव, खराब गुणवत्ता वाले त्वरित दोपहर के भोजन, अत्यधिक प्रचुर मात्रा में रात्रिभोज या निश्चित भोजन समय की कमी के बारे में सोचते हैं, तो हम आसानी से कल्पना कर सकते हैं कि ये कारक अक्सर अपच का कारण बनते हैं।
स्थिति को नियंत्रण में रखने के लिए, लंच ब्रेक के दौरान खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों को ध्यान से चुनना अच्छा है, संभवतः उन्हें घर से लाने की संभावना पर विचार करना। इस संबंध में, हम निम्नलिखित लेख पढ़ने की सलाह देते हैं: आहार और रेस्तरां; आहार और कैंटीन।
जैसा कि हमने इस लेख में कई बार याद किया है, अपने भोजन को शांति से खाना भी महत्वपूर्ण है, संभवतः बैठ कर, काम शुरू करने से पहले अपने आप को कम से कम 20-30 मिनट का आराम दें।
अपने शरीर को जानें
आखिरी, लेकिन निश्चित रूप से कम से कम, मानदंड जो पाचन को प्रभावित कर सकता है, किसी के पाचन तंत्र की प्रभावशीलता से संबंधित है। वास्तव में, अब तक जांचे गए सभी कारकों में एक मजबूत व्यक्तिपरक घटक है। एक उदाहरण का हवाला देते हुए, कुछ के लिए एक प्रतिकूल भोजन संयोजन दूसरों के लिए सुपाच्य हो सकता है।
किसी के पाचन को विनियमित करने के लिए, इसलिए यह आवश्यक है कि हम अपने शरीर को सुनना सीखें, इसके द्वारा हमें भेजे जाने वाले संकेतों को संजोकर रखें।
गतिहीन जीवन शैली और कम शारीरिक गतिविधि
शारीरिक गतिविधि को अपच की रोकथाम और उपचार का एक महत्वपूर्ण साधन माना जाता है। थोड़ा व्यायाम पाचन तंत्र की कार्यक्षमता में सुधार करता है और शरीर के वजन को नियंत्रण में रखने में मदद करता है। हालांकि, ऐसा लगता है कि कुछ खेल जैसे दौड़ना, वजन उठाना और हॉकी के कारण उच्च इंट्रा-पेट तनाव और दबाव परोक्ष रूप से एसोफेजेल रिफ्लक्स का कारण बनता है, इसलिए अपचन का।
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