अखरोट

जुगलन्स रेजिया एल।

परिवार। जुगलैंडेसी

शब्द-साधन

जुगलन्स एक लैटिन शब्द है जो बृहस्पति के सम्मान में गढ़ा गया है: "जोविस ग्लान्स" जो कि "बृहस्पति का बलूत का फल" है क्योंकि प्राचीन रोमनों में अखरोट "देवताओं के राजा को समर्पित पेड़ था।" विशेषण "रेजिया" जिसका अर्थ है "शाही" से पता चलता है कि पेड़ को फारस के राजाओं द्वारा पश्चिम में पेश किया गया था।

विवरण

अखरोट एक पेड़ है जो 10 से 20 मीटर ऊंचा होता है, जिसमें मोटा, विस्तारित और गोल मुकुट होता है। इसमें एक सीधा, सीधा सूंड होता है, जिसका बेसल व्यास 1-2 मीटर तक होता है, जो शुरुआती वर्षों में एक ग्रे-सफ़ेद चिकनी छाल से ढका होता है, जो वयस्क ट्रंक की तुलना में गहरा होता है, अनुदैर्ध्य रूप से विदर होता है।
वैकल्पिक पत्तियाँ, अण्डाकार, 5-7 अण्डाकार पत्रक के साथ और पूरे हाशिये के साथ, लगभग अधपका, ऊपर गहरा हरा, नीचे पीला, थोड़ा मख़मली, मुख्य एक पर माध्यमिक नसों के सम्मिलन पर बालों के गुच्छों की उपस्थिति के कारण।

अखरोट डाइक्लिनिक फूलों वाला एक अखंड पौधा है, यानी लिंग अलग-अलग होते हैं, लेकिन एक ही व्यक्ति में मौजूद होते हैं। नर फूल पेंडुलस, बेलनाकार कैटकिंस में एकत्र किए जाते हैं, पिछले वर्ष की शाखाओं के आधार पर, उनके पास 3-4 टुकड़ों का एक छोटा पेरिगोनियम, 10-40 पुंकेसर और एक एट्रोफाइड पिस्टिल के अवशेष होते हैं; मादा एकान्त होती हैं या २- ४ में समूहित, ४ टीपल्स का एक पेरिगोनियम है, जो ब्रैक्ट्स और ब्रैक्ट्स से वेल्डेड होता है, जिससे एक लिफाफा बनता है जो फल में लपेटकर मांसल हो जाता है, बाइकार्पेलर और एककोशिकीय अवर अंडाशय, उसी वर्ष की शाखाओं के अंत में डाले जाते हैं . यह अप्रैल से मई तक खिलता है।

यह सभी देखें:

• नक्स वोमिका
• कोला नट
• अखरोट का तेल
• नट्स कैलोरी

फल: अखरोट का फल एक ड्रूप है, जो एक मांसल और सुगंधित बाहरी आवरण (भूसी) से बना है, एक आंतरिक वुडी और अंडाकार कोर दो वाल्वों में विभाजित है, जिसमें 2 खाद्य बीजपत्रों द्वारा गठित बीज होता है, मुड़ा हुआ, अनियमित रूप से लोबेड, सेरिब्रीफॉर्म , जिसे गुठली कहा जाता है। दो बीजपत्रों को खोल के चार डिब्बों में धँसा दिया जाता है जो एक लिग्निफाइड और प्रतिरोधी झूठे सेप्टम द्वारा अपूर्ण रूप से प्रतिष्ठित होते हैं। अखरोट के बीज में एक उत्कृष्ट स्वाद होता है, यह जितना अधिक नाजुक होता है, उतना ही ताज़ा होता है, उत्कृष्ट गुणवत्ता वाले तेल से भरपूर होता है, लेकिन जो थोड़े समय में बासी हो जाता है। वे शरद ऋतु में पकते हैं; पहले से ही सितंबर में, हालांकि, खोल एक निश्चित दृढ़ता तक पहुंच गया।

एरियाल

माना जाता है कि अखरोट मध्य और दक्षिण-पश्चिमी एशिया में, एशिया माइनर के गर्म-समशीतोष्ण जलवायु क्षेत्रों में, बाद में यूरोप में, शेष एशिया और मध्य-दक्षिणी अमेरिका में प्राकृतिक रूप से उत्पन्न हुआ। इटली में यह पूरे क्षेत्र में व्यापक है समुद्र तल से 1200 मीटर तक इटली में, कैम्पानिया में खेती विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

संस्कृति

अखरोट गहरी मिट्टी पर उगता है, मध्यम शुष्क से आर्द्र तक, मध्यम ढीले और अच्छी तरह हवादार, बल्कि पोषक तत्वों से भरपूर, ह्यूमस के अच्छे अंश के साथ; यह थोड़ी अम्लीय मिट्टी पर भी वनस्पति कर सकता है, लेकिन अधिमानतः बुनियादी मिट्टी। पूर्ण सूर्य में एक्सपोजर, लेकिन आधी छाया को रद्द नहीं करता है। अखरोट को अन्य प्रजातियों के साथ नहीं जोड़ा जाना चाहिए, स्राव के कारण, इसकी जड़ों से, विषाक्त पदार्थों के। पदार्थ जो जड़ों के घने नेटवर्क, साथ ही पत्तियों में व्याप्त हैं और फल, वास्तव में अन्य सब्जियों के लिए अनिच्छुक हैं, लेकिन मनुष्य के लिए बहुत उपयोगी हैं।

औषधि: अखरोट की दवा में पत्ते और भूसी होते हैं। पत्तियों को मई-जून के महीनों में काटा जाता है, पूर्ण विकास से पहले, उन्हें डंठल के बिना अलग कर दिया जाता है। भूसी की कटाई अगस्त से सितंबर तक पूरी तरह से पकने पर की जाती है। भागों को समय से पहले काला होने से बचाने के लिए दवा को ठंडी और हवादार जगह पर जल्दी से सुखाना चाहिए।

पत्तियां और भूसी टैनिन, विटामिन सी, साइट्रिक और मैलिक एसिड, आवश्यक तेल, जुग्लोन, कैफिक एसिड, क्वेरसेटिन से भरपूर होती हैं।

उपयोग

सौंदर्य प्रसाधनों में: अखरोट की भूसी के मैक्रेशन से कॉस्मेटिक-साबुन उद्योग द्वारा आवश्यक एक मूल्यवान तेल निकाला जाता है। भूसी में बड़ी मात्रा में जुग्लोन होता है जो एंटीसेप्टिक और केराटिनाइजिंग होता है, यानी यह त्वचा कोशिकाओं के नवीनीकरण को बढ़ावा देता है। एक कमाना एजेंट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। क्योंकि यह मेलेनिन के उत्पादन को उत्तेजित करने में सक्षम है। इसमें असंतृप्त फैटी एसिड और विटामिन की मात्रा भी होती है जो इसे सूर्य की किरणों के खिलाफ एक प्रकार का प्राकृतिक फिल्टर बनाती है, जो एक सुरक्षा कारक के बराबर है 2- 3, इसलिए पहले से ही त्वचा के लिए उपयुक्त पत्तियों का काढ़ा बालों को काला करने और इसके गिरने का प्रतिकार करने के लिए उपयोग किया जाता है।

हर्बल दवा में, अखरोट को पारंपरिक रूप से कसैले, टॉनिक, एंटीसेप्टिक और उपचार गुणों के रूप में मान्यता प्राप्त है। इसमें कड़वे-टॉनिक, पाचक, सर्दी-खांसी और आंतों के कसैले गुण होते हैं, जो दस्त और पेचिश के इलाज में फायदेमंद होते हैं। आंतों के परजीवियों का मुकाबला करने में मुख्य रूप से किसके कारण अच्छे परिणाम प्राप्त हुए हैं? टीनिया सोलियम। इसका उपयोग इलाज के लिए भी किया गया है, यद्यपि संदिग्ध परिणामों के साथ, तपेदिक मूल के लिम्फोग्लैंडुलर सूजन। यह जननांग क्षेत्र के कुछ विकारों में त्वचा रोग, एक्जिमा, चिलब्लेन्स, ओकुलर सूजन के लिए उपयोगी है: महिलाओं में ल्यूकोरिया और पुरुषों में ऑर्काइटिस। अग्न्याशय और यकृत समारोह और इसलिए भारीपन की भावना को कम करने के लिए उपयोगी है। अतीत में पत्तियों के अर्क का उपयोग मधुमेह के उपचार में भी किया जाता था, वास्तव में अखरोट में हाइपोग्लाइसेमिक क्रिया भी होती है।

डायटेटिक्स में इसका उपयोग मुख्य रूप से फल के रूप में किया जाता है (गुठली खाई जाती है) और मदिरा उद्योग में लोकप्रिय "नोकिनो" का उत्पादन करने के लिए। अखरोट एक अत्यधिक ऊर्जावान भोजन है क्योंकि उनमें उच्च मात्रा में लिपिड होते हैं, जिनमें से अधिकांश पॉलीअनसेचुरेटेड होते हैं। विशेष रूप से अखरोट में यह अल्फा-लिनोलेनिक एसिड में काफी समृद्ध है, जिसे खराब कोलेस्ट्रॉल (एलडीएल) और ट्राइग्लिसराइड्स को कम करने की संपत्ति के लिए जिम्मेदार ठहराया जाता है।

इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होने के कारण, अखरोट ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करने और त्वचा और सेलुलर उम्र बढ़ने का प्रतिकार करने में मदद कर सकता है।

इसमें मौजूद प्रोटीन चिकित्सीय गुणों को भी छुपाते हैं। वास्तव में, वे एक एमिनो एसिड, आर्जिनिन में विशेष रूप से समृद्ध होते हैं, जो पोत की दीवार की कोशिकाओं द्वारा नाइट्रोक्साइड में बदल जाता है, एक पदार्थ जो धमनीकाठिन्य की घटना को रोकने और उसका प्रतिकार करने में सक्षम है।

वे खनिज लवण (तांबा, जस्ता, लोहा और फास्फोरस), बी विटामिन और विटामिन ई में भी समृद्ध हैं।

दबाए गए गुठली के अवशेषों से बने पैनल मवेशियों को खिलाने के लिए नियत हैं।

जैविक खेती में इसका उपयोग विकर्षक पौधे के रूप में किया जाता है

अन्य उपयोग: अखरोट से प्राप्त वसायुक्त तेल का उपयोग स्नेहक के रूप में किया जाता है और पेंट उद्योग द्वारा इसका उच्च सुखाने गुणांक दिया जाता है।
अखरोट की लकड़ी भी फर्नीचर और फर्श के उत्पादन के लिए अत्यधिक मांग की जाती है, इसकी आसान कार्यशीलता और लंबे जीवन के लिए धन्यवाद।

पौधे का चयन करें फ़िर बबूल एसरोला सॉरेल यारो यारो मिलेफोग्ली एकोनिटो एडटोडा लहसुन एग्नोकास्टो एग्रीमोनिया अल्केमिला अल्केकेंगी एलो अल्टिया विच हेज़ल अम्मी या विस्नागा पाइनएप्पल एंड्रोग्राफिस एनेमोन पल्सेटिला एंजेलिका ऐनीज़ स्टार ऐनीज़ जापानी स्टार ऐनीज़ बिटर ऑरेंज बिटर एरेका अर्निका पेरु एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेरागस एस्पेराग्यूस बोल्डो बोरेज शेफर्ड का पर्स बोसवेलिया बुको ब्यूटिया सुपरबा कोको कॉफी कैजेपुट कैलामस कैलमस मैरीगोल्ड कैमेड्रियो कैमोमाइल रोमन कैमोमाइल कैम्फर दालचीनी सीलोन मेडेनहेयर कैपुचिन आर्टिचोक इलायची कार्डिएक थीस्ल एशियाई थीस्ल कार्वी कास्करा कैसिया कैटेन कैथा गोभी चाइव्स कोलैंडिन सीफ्रेंको कोलैंड कोलांड कोलांड कैथा गोभी चाइव बरबेरी अमेरिकी गुलदाउदी जीरा हल्दी दामियाना डिजिटल डायोस्कोरिया ड्रोसेरा डुलकैमारा डुनलीलेला इचिनेशिया एडर ए एफेड्रा एलेनियो एलेउथेरोकोकस हेलिक्रिसम इवनिंग प्रिमरोज़ हॉर्सटेल अल्फला एरिका यूफ्रेसिया एरीसिमो एस्कोल्जिया नीलगिरी फरफारा फारफराशियो कैलाबर बीन मेथी सौंफ फाइटोलैक्का फ्रेंगोला ऐश फ्यूमरिया जापानी मशरूम गालेगा ग्नोडर्मा ल्यूसिडम शहतूत गेंबेलिनस गुइनाबेल गिनागोआना गिनगोडर्मा ल्यूसिडम जेंटिनियन ब्रूम गिनाबेल गिनबोगिया गिनगोडर्मा ल्यूसिडम गेरसिनिया कैंबेल इस्पघुल ह्य्स्सोप जबोरंडी कावा कावा कोन्जैक लैमिनारिया चेरी लॉरेल लैवेंडर लेमनग्रास लेस्पेडेज़ा लवेज आइसलैंडिक लाइकेन लेमन फ्लैक्स लिप्पिया लीकोरिस लोबेलिया हॉप्स मैका मार्जोरम मक्का मैलो मन्ना माररुबियो माररूबियो डी "वाटर मैटे मेललेका मेलिलोटो अमेरिकन लेमन ओनटम ओलिवन ओलिव वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट ओनिमोंग वालनट बिछुआ पपीता पपीतारिया फीवरफ्यू पासिफ्लोरा मिर्च पेरिला पेरिविंकल फाइलेन्थस प्लांटैन पिक्रोरिजा पिलोसेला पिनो पिसी डिया पोडोफिलो पॉलीगाला ग्रेपफ्रूट पार्सले साइलियम पुएरिया मिरीफिका बुचर की झाड़ू पाइजियम क्वासिया ओक रूबर्ब रतनिया रौवोल्फिया करंट कैस्टर बीन रोडियोला रोजा कैनाइन रोजमेरी रुए विलो सरसापैरिला सेज एल्डरबेरी ससाफ्रास सेडम एर्गोट सेनानी टैमारिनस टैमारिनस टैमारिनस टैमारिनस टैमारिना तामारिना पैन्सी मिस्टलेटो वाइन विथानिया योहिम्बे केसर अदरक कद्दू रोग का चयन करें किशोर मुँहासे रोसेशिया टिनिटस टिनिटस एरोफैगिया टेंडन प्रभाव अफोनिया एफटास अल्गियास कार्यात्मक मुंह से दुर्गंध स्तनपान एलर्जी एनीमिया पीड़ा चिंता धमनीकाठिन्य एस्ट्रोसिस एस्ट्रोसिस गठिया गठिया और पुरुष सेक्स महिला नेत्रश्लेष्मलाशोथ गुर्दे की पथरी नाजुक बाल क्षय सिरदर्द सेल्युलाइटिस मोशन सिकनेस सिस्टिटिस सी लिमेटेरियो कोलेसिस्टोपैथी उच्च कोलेस्ट्रॉल अल्सरेटिव बृहदांत्रशोथ कोलोनोस्कोपी कंटूशन हेमेटोमा कन्वेल्सेंस कूपरोज डिप्रेशन डर्मेटाइटिस डायपर डर्मेटाइटिस मधुमेह दस्त इरेक्टाइल डिसफंक्शन डिसलिपिडेमिया डिसमेनोरिया अपच दृष्टि की गड़बड़ी बवासीर एपिस्टेक्सिस कार्डिएक हेरेथिज्म बुखार फाइब्रोमायल्गिया गैस्ट्रोइंटेनिआ हाइपरटेंशन हाइपरटेंशन ज पतलापन रजोनिवृत्ति उल्कापिंड मोनोन्यूक्लिओसिस अल्जाइमर रोग क्रोहन रोग उबकाई उल्टी मोटापा काले घेरे ओनिकोमाइकोसिस ऑस्टियोपोरोसिस सूखी त्वचा पेरिआर्थराइटिस पियोरिया निम्न रक्तचाप प्रोस्टेटाइटिस सोरायसिस सर्दी स्तन दरारें गुदा विदर गैस्ट्रो-नाक गुहा ट्राइग्लिसराइड सिंड्रोम साइनसाइटिस यकृत कब्ज धूम्रपान छोड़ें अधिक वजन उच्च अल्सर बर्न्स नाजुक नाखून गर्म फ्लश मस्से चक्कर आना हर्बल गुण गर्भपात टेनिंग एडाप्टोजेन्स कामोत्तेजक बिटर एनाल्जेसिक एनेस्थेटिक्स एनोरेक्टिक्स एनाल्जेसिक एंटासिड्सगैर एलर्जी विरोधी दमा एंटीबायोटिक सर्दी Anticellulitiche निरोधी Antidiaforetiche antidiarrheal edematous कृमिनाशक वमनरोधी Antiemorroidarie घटानेवाली Antiidrotiche Antinevrotiche एंटीऑक्सीडेंट ज्वरनाशक antirheumatic रक्तशोधक एंटीसेप्टिक antispasmodic विरोधी यूरिक मल लानेवाली स्वादिष्ट कसैला Balsamic Bechiche Capillarotrope cardiotonic वातहर भेदक caustics cicatrizant cholagogue choleretic रंगों सर्दी खांसी की दवा डिओडोरेंट्स शुद्ध डिटर्जेंट स्वेदजनक कीटाणुनाशक Detox ताज़ा किया जा रहा मूत्रवर्धक उत्तेजक इमेटिक इमेनागोघे इमोलिएंट्स हेमोस्टैटिक एनर्जेटिक्स हेपेटोप्रोटेक्टर्स एक्सपेक्टरेंट्स यूपेप्टीशियन फोटोसेंसिटाइज़र गैलेक्टोफोर्स गैलेक्टोफ्यूज गैलेक्टोगोघे मॉइस्चराइज़र इम्यूनोस्टिमुलेंट्स हाइपरटेंसिव हिप्नोटिक हाइपोग्लाइसेमिक हाइपोटेंसिव इरिटेंट रेचक लैक्सेटिव नारकोटिक नर्व रिफ्रेशिंग पेक्टोरल रिफ्रेशिंग रिफ्रेशिंग रिफ्रेशिंग पेक्टोरल रिफ्रेशिंग सोपोरिफेरा छींकना पेट संबंधी स्टोमैटिक्स नारकोटिक टेनिफ्यूज टॉनिक वासोकॉन्स्ट्रिक्टर्स वासोडिलेटर्स वर्मीफ्यूज वेसीकेटर्स विटामिन कमजोरियां