परिचय
अब यह सभी को ज्ञात है कि जीव मुख्य रूप से पानी से बना है। कोशिकाओं के अंदर और बाहर दोनों जगह वितरित यह लगातार परिवर्तन के अधीन है।
पानी के उन्मूलन के मुख्य तरीके हैं: मूत्र, मल (जिसमें पाचक रस शामिल हैं), पसीना और फुफ्फुसीय वेंटिलेशन के लिए जल वाष्प। इसके बजाय, परिचय का एकमात्र प्राकृतिक तरीका आहार द्वारा गठित किया जाता है।
विशेष रूप से गर्मियों में, शारीरिक गतिविधि की मांग के मामले में और उल्टी या दस्त (लेकिन न केवल) का कारण बनने वाली विकृतियों के मामले में, पानी के नुकसान के अनुपात में पीना (और खाना *) आवश्यक है।
* हर कोई नहीं जानता कि अधिकांश आहार पानी भोजन से आता है।
निर्जलीकरण, या किसी भी मामले में "कालानुक्रमिक" गैर-इष्टतम "हाइड्रेशन, विभिन्न असुविधाजनक स्थितियों, तीव्र (जैसे निम्न रक्तचाप) और पुरानी (जैसे गुर्दे और पित्त संबंधी लिथियासिस) के जोखिम को बढ़ा सकता है।
इससे बचने के लिए, न केवल पीने से, बल्कि महत्वपूर्ण रूप से हाइड्रेटेड खाद्य पदार्थ (सब्जियां, गूदे वाले फल, आदि), दूध और दही, विभिन्न प्रकार के पेय आदि को प्राथमिकता देकर, वैश्विक जल सेवन को लागू करना आवश्यक हो जाता है।
हालांकि, यह कहा जाना चाहिए कि, दिन के दौरान, एक व्यक्ति औसतन 1/3 समय सोने में बिताता है। इस अवधि के दौरान, न केवल खाना-पीना असंभव है, बल्कि कुछ तरल पदार्थ का नुकसान "अभी भी" होना चाहिए।
इस लेख में हम बेहतर ढंग से समझने की कोशिश करेंगे कि नींद के दौरान क्या होता है, अगर इस समय सीमा में भी पीने की सलाह दी जाती है और क्यों।
रात को पियें
हम रात में थोड़ा पीते हैं; यह निर्विवाद है।
हालांकि, अगर लगभग सभी लोगों को नींद की अवधि में प्यास का अनुभव नहीं होता है - रात के खाने में अधिक नमक से संबंधित कुछ अपवादों के साथ - और थोड़ा पेशाब करते हैं, तो इसका एक कारण होना चाहिए।
क्या यह संभव है कि विकास ने अस्तित्व के लिए इतने महत्वपूर्ण पहलू की उपेक्षा की हो?
हम रात में कम क्यों पीते हैं?
क्योंकि हाइपोथैलेमस (मस्तिष्क का गहरा क्षेत्र) में मौजूद तंत्रिका कोशिकाओं के तीन विशिष्ट समूहों की परस्पर क्रिया नींद के दौरान हमारे शरीर के निर्जलीकरण को रोकती है।
इसलिए, जब हम रात को सोते हैं, तो क्या हम कई घंटे बिना पीए रह सकते हैं?
उत्तर मॉन्ट्रियल में "विश्वविद्यालय:" मैकगिल विश्वविद्यालय स्वास्थ्य केंद्र "से आता है।
वैज्ञानिकों ने हाल ही में उन परिवर्तनों का वर्णन किया है जो हमारे शरीर नींद के घंटों के दौरान निर्जलीकरण को रोकने के लिए करते हैं।
एक एंटीडाययूरेटिक हार्मोन, वैसोप्रेसिन है, जो हमारे शरीर में द्रव प्रतिधारण को नियंत्रित करता है। यह हाइपोथैलेमस की कोशिकाओं द्वारा स्रावित होता है, जो बदले में तंत्रिका कोशिकाओं के एक समूह द्वारा सक्रिय होते हैं जिन्हें ऑस्मोसेंसिटिव कोशिकाएं कहा जाता है, जो रक्त में पानी की सांद्रता का पता लगाने में सक्षम होती हैं।
निर्जलीकरण की स्थिति में, इन कोशिकाओं की विद्युत गतिविधि को बढ़ाया जाता है ताकि हाइपोथैलेमस द्वारा वैसोप्रेसिन के उत्पादन को प्रोत्साहित किया जा सके। इस प्रकार, अधिक केंद्रित मूत्र के निर्माण के लिए धन्यवाद, वैसोप्रेसिन शरीर के तरल पदार्थों की वसूली को निर्धारित करता है।
सी "इसलिए ऑस्मोलैरिटी, यानी प्लाज्मा में विलेय की सांद्रता और वैसोप्रेसिन के स्राव के बीच एक आनुपातिक संबंध है।
हाइपोथैलेमस में, ऑस्मोसेंसिटिव कोशिकाओं के अलावा, एक सुप्राचैस्मैटिक न्यूक्लियस भी होता है; यह कोशिकाओं का एक समूह है जो हमारे जीव की दैनिक लय को नियंत्रित करता है।
कोशिकाओं के इन तीन समूहों के बीच संबंध का अध्ययन करके, कनाडा के दो वैज्ञानिकों (एरिक ट्रुडेल और चार्ल्स बोरक) ने पाया कि नींद के दौरान ऑस्मोसेंसिटिव कोशिकाओं और वेसोप्रेसिन का स्राव करने वाली कोशिकाओं के बीच संबंध मजबूत होता है। इस तरह, पानी की थोड़ी सी भी कमी हार्मोन की एक बड़ी रिहाई का कारण बन सकती है।इसके अलावा, सुप्राचैस्मैटिक न्यूक्लियस की गतिविधि भी कम हो जाती है।
इसके बाद, मैकगिल यूनिवर्सिटी हेल्थ सेंटर के दो शोधकर्ताओं ने कृत्रिम रूप से सुप्राचैस्मैटिक न्यूक्लियस की गतिविधि को उत्तेजित किया और ऑस्मोसेंसिटिव कोशिकाओं और कोशिकाओं के बीच संबंध को कमजोर कर दिया जो वैसोप्रेसिन को छिड़कते थे।
इसलिए यह घटाया जा सकता है - और परिणाम इसकी पुष्टि करते हैं - कि सुप्राचैस्मैटिक न्यूक्लियस "ब्रेक" के रूप में कार्य करता है, "हाइपोथैलेमस" द्वारा वैसोप्रेसिन के स्राव को रोकता है।
दिन के दौरान पानी की कम सांद्रता को ठीक करने के लिए कुछ तरल पीना पर्याप्त है; इसके विपरीत, जब हम सोते हैं, तो सुप्राचैस्मैटिक न्यूक्लियस की गतिविधि कम हो जाती है, इस प्रकार दिन के दौरान दर्ज की गई तुलना में वैसोप्रेसिन की अधिक रिहाई की अनुमति मिलती है। नतीजतन, द्रव प्रतिधारण अधिक होता है।
नोट: यह काम "नेचर न्यूरोसाइंस" में प्रकाशित हुआ था।
