प्रलोभन हमेशा छिपे रहते हैं इसलिए आज मैं आपको एक नरम, नाजुक और वास्तविक नरम केक के साथ लुभाना चाहता हूं: अंजीर के साथ दूध का केक! हम पैक किए गए डेसर्ट को अलविदा कहते हैं: हम इस अवधि के विशिष्ट फलों के साथ अपने हाथों से बने व्यंजनों को मेज पर लाते हैं।
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 266 KCal कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- 200 अंजीर फियोरोनी
- 60 ग्राम (1 मध्यम) अंडे
- 60 मिली मक्के का तेल
- 10 ग्राम बेकिंग पाउडर
- 1 चुटकी नमक
- वेनिला के गुण वाला
- 10 ग्राम कड़वा कोको
- 50 ग्राम हेज़लनट्स
- 150 मिली दूध
- 200 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
- 80 ग्राम ब्राउन शुगर
सामग्री की जरूरत
- 20 सेमी व्यास स्प्रिंगफॉर्म मोल्ड
- कटोरा
- लकड़ी की चम्मच
- मिक्सर
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
- चलनी
- स्केल भोजन का वजन करता है
तैयारी
- सबसे पहले, चर्मपत्र कागज के साथ 20 सेमी व्यास के स्प्रिंगफॉर्म पैन को लाइन करें या बेकिंग शीट के लिए रिलीज एजेंट के साथ दीवारों को ब्रश करें।
- अंजीर को धीरे से धोएं और उन्हें क्षैतिज स्लाइस या वेजेज में काट लें।
- हेज़लनट्स को एक ब्लेंडर में इकट्ठा करें और एक इंपल्पेबल पाउडर प्राप्त करने के लिए उन्हें काट लें।
- एक कटोरी में, सफेद आटे को बिना चीनी के कोको और बेकिंग पाउडर के साथ छान लें। ब्राउन शुगर, एक चुटकी नमक और स्वादानुसार वनीला एसेंस डालें।
- पाउडर को तरल सामग्री, यानी दूध, बीज के तेल और एक अंडे के साथ मिलाएं।
सही विचार
अंजीर कोको और नींबू दोनों के साथ बहुत अच्छा लगता है। कोको के बिना संस्करण के लिए, हम बहुत सारे नींबू उत्तेजकता, फ़िल्टर किए गए रस के साथ मिश्रण को स्वाद देने और स्वाद के लिए आधा गिलास लिमोनसेलो जोड़ने की सलाह देते हैं।
अनुशंसित खुराक को बनाए रखते हुए, हेज़लनट्स को बादाम से बदला जा सकता है।- मिश्रण को पैन में डालें और एक स्पैटुला के साथ समतल करें।
- पूरी सतह को कवर करते हुए, सतह को स्लाइस और अंजीर के वेजेज से सजाएं।
- केक को ओवन में रखें और 160 डिग्री सेल्सियस पर लगभग 40 मिनट तक बेक करें।
- अंजीर केक को ओवन से निकालें, ठंडा होने दें और परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
केक का आधार एकदम सही है: खाने के लिए पर्याप्त नरम, लेकिन दूध में भिगोने के लिए भी स्वादिष्ट! यदि आपको अंजीर पसंद नहीं है, तो आप अन्य फलों के साथ बदल सकते हैं: आड़ू, खुबानी, सेब, नाशपाती, चेरी और अधिक।पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
द मिल्क केक विद फिग्स एक ऐसी रेसिपी है जो मिठाइयों के समूह में आती है।
इसमें मध्यम-उच्च ऊर्जा का सेवन होता है, जो सबसे ऊपर कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान किया जाता है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान किया जाता है।
कार्बोहाइड्रेट मौलिक रूप से जटिल, असंतृप्त वसा अम्ल और उच्च जैविक मूल्य के पेप्टाइड हैं।
फाइबर सामग्री बहुत महत्वपूर्ण है और मध्यम इकाई की कोलेस्ट्रॉल सामग्री है।
इसमें लैक्टोज और ग्लूटेन दोनों होते हैं।
अंजीर के साथ मिल्क केक एक ऐसा भोजन है जो खुद को अधिकांश पोषण योजनाओं के लिए उधार देता है, हालांकि मोटापे और चयापचय संबंधी बीमारियों (उदाहरण के लिए टाइप 2 डायबिटीज मेलिटस और " हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया) के मामले में खपत की मात्रा और आवृत्ति को कम करना आवश्यक हो सकता है।
ग्लूटेन और लैक्टोज की उपस्थिति इसे संबंधित खाद्य असहिष्णुता के कारण आहार के लिए अनुपयुक्त बनाती है।
यह शाकाहारी दर्शन के लिए प्रासंगिक है लेकिन शाकाहारी के लिए नहीं।
फाइबर की प्रचुरता आंतों की गतिशीलता को बढ़ा सकती है।
अंजीर के साथ टोर्टा अल लट्टे का औसत भाग 30-50 ग्राम (लगभग 80-130 किलो कैलोरी) है।
