हम आधुनिक केक के युग के बीच में हैं: क्लासिक दादी के केक, लकड़ी के ओवन में लंबे समय तक पके हुए, माइक्रोवेव में थोड़े समय में पके हुए लोगों को रास्ता देते हैं! फिर, गर्मी के साथ दरवाजे पर दस्तक, ये अभिनव केक व्यावहारिकता और खाना पकाने की विधि दोनों में उनमें से सर्वश्रेष्ठ देते हैं। एक उदाहरण? दही मिठाई के साथ, जिसे मैं आज प्रस्तावित करता हूं, आटा तैयार करने में हमें 2 मिनट और पकाने में 4 मिनट लगते हैं!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 183 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- 100 ग्राम दही
- 60 ग्राम (1 मध्यम) अंडे
- 100 ग्राम खट्टा चेरी सिरप और खट्टा चेरी सिरप में
- 25 मिली मक्के का तेल
- 70 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
- 4 ग्राम बेकिंग पाउडर
- वेनिला के गुण वाला
- 1 चुटकी नमक
सामग्री की जरूरत
- 20 सेमी . के व्यास के साथ सिलिकॉन डोनट मोल्ड
- कटोरा
- लकड़ी की चम्मच
- कोड़ा
- चलनी
तैयारी
- एक बाउल में दही, अंडा, मक्के का तेल, वैनिला एसेंस और एक चुटकी नमक मिलाएं।
- सफेद आटा और छना हुआ खमीर मिलाएं, फिर सामग्री को व्हिस्क के साथ मिलाएं।
- चाशनी में चाशनी और चेरी डालें और मिलाएँ।
कुछ विकल्प
इस रेसिपी में हम चीनी के उपयोग का सुझाव नहीं देते हैं क्योंकि मीठा हिस्सा खट्टा चेरी द्वारा चाशनी में प्रदान किया जाता है।
चाशनी में खट्टी चेरी के विकल्प के रूप में 50 ग्राम चीनी का उपयोग किया जा सकता है।
मिठाई को फलों के टुकड़ों से समृद्ध किया जा सकता है, जैसे: आड़ू, खुबानी, तरबूज, स्ट्रॉबेरी, चेरी, आदि।
सफेद दही को फलों के दही से बदला जा सकता है।- एक डोनट के आकार के सिलिकॉन मोल्ड को 20 सेमी के व्यास के साथ थोड़ा मकई के तेल के साथ ब्रश करें: इस तरह, खाना पकाने के बाद केक को बाहर करना आसान होगा।
- केक को माइक्रोवेव में 800W पर 4 मिनट के लिए पकाएं।
क्या आप यह जानते थे
ओवन के मिनट और शक्ति उपकरण और इस्तेमाल किए गए कंटेनर की विशेषताओं के अनुसार बदल सकते हैं: कभी-कभी, सही खाना पकाने के लिए, केक को 5 मिनट, और 3.5 मिनट लगते हैं।
केक को ओवन में भी बेक किया जा सकता है: हम 20 मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस (हवादार) पर सलाह देते हैं।- केक को माइक्रोवेव से निकाल लें। दही केक के ऊपर एक तश्तरी रखकर उल्टा कर दें।
- आइसिंग शुगर के साथ छिड़के, ठंडा होने दें और इच्छानुसार परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
आइसिंग शुगर के छिड़काव के साथ मिठाई को सुशोभित करें और इसे सभी प्रकार के ताजे फल के साथ परोसें: संयोजन एकदम सही होगा और प्रस्तुति त्रुटिहीन होगी! यह पेस्ट्री शेफ द्वारा तैयार की गई मिठाई की तरह दिखेगी!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
फास्ट दही केक एक ऐसी रेसिपी है जो डेसर्ट के समूह में आती है।
इसमें कम से मध्यम कैलोरी की मात्रा होती है, जो मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट द्वारा प्रदान की जाती है, इसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान की जाती है।
कार्बोहाइड्रेट मुख्य रूप से जटिल, असंतृप्त वसा अम्ल और उच्च जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं।
कोलेस्ट्रॉल प्रासंगिक है और फाइबर दुर्लभ है।
फास्ट दही केक एक ऐसी तैयारी है जो अधिकांश आहारों को उधार देती है; हालांकि अधिक वजन और चयापचय संबंधी विकृति के मामले में औसत हिस्से और खपत की आवृत्ति को कम करना आवश्यक है।
इसमें लैक्टोज की थोड़ी मात्रा होती है और दूध चीनी असहिष्णुता के खिलाफ आहार में इससे बचना चाहिए।
यह ग्लूटेन भी प्रदान करता है, जो इसे सीलिएक के पोषण आहार के लिए अनुपयुक्त बनाता है।
यह शाकाहारी दर्शन के लिए प्रासंगिक है लेकिन शाकाहारी के लिए नहीं।
औसत भाग लगभग 50-60 ग्राम (90-110 किलो कैलोरी) होता है।
