E155 - ब्राउन HT या चॉकलेट ब्राउन (C.I. 20285)
ब्राउन एचटी सिंथेटिक मूल का एक भूरा एज़ो डाई है।
यह डाई अनिवार्य रूप से बेकरी और पेस्ट्री उत्पादों में समाहित की जा सकती है।
यह अति सक्रियता, अस्थमा, नासिकाशोथ, पित्ती और अनिद्रा की प्रतिक्रिया दे सकता है; इसके अलावा, यदि उच्च सांद्रता में मौजूद है, तो यह गुर्दे और लसीका तंत्र में संभावित अवसादन का कारण बन सकता है। बेंजोएट्स के साथ संयोजन में यह बच्चों में अति सक्रियता पैदा कर सकता है।
कुछ विद्वानों के अनुसार यह कार्सिनोजेनिक हो सकता है।
आदि खुराक: /
