E514 (i) सोडियम सल्फेट
ई 514 (ii) सोडियम एसिड सल्फेट
सोडियम सल्फेट नमक और सल्फ्यूरिक एसिड से प्राप्त होता है।
इसके कई कार्य हैं: स्टेबलाइजर, फिलिंग एजेंट, एसिडिटी रेगुलेटर और सिंथेटिक प्रोसेसिंग सहायता।
यह विभिन्न उत्पादों में निहित हो सकता है, जैसे कि च्युइंग गम और रंजक।
इस समय इस योजक के मनुष्यों पर पड़ने वाले प्रभावों के बारे में परस्पर विरोधी सिद्धांत हैं: कुछ शोधकर्ताओं का मानना है कि यह गुर्दे और हृदय पर हानिकारक दुष्प्रभाव हो सकता है, और पाचन संबंधी विकार भी पैदा कर सकता है; हालांकि, अन्य, इसे मानव स्वास्थ्य के लिए हानिरहित मानते हैं। आदमी। विशेष रूप से गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाओं, शिशुओं और बच्चों के लिए अनुशंसित नहीं है।
इसलिए, चूंकि सोडियम सल्फेट के स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभावों पर कोई निश्चितता नहीं है, इसलिए उच्च खुराक का सेवन करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।
आदि खुराक: निर्धारित नहीं
