आज हम "तथाकथित" एंटी-सेल्युलाईट आहार के बारे में बात करेंगे; विशेष रूप से, हम अन्य सहायक कारकों के साथ उद्देश्यों, संरचना और जुड़ाव को निर्दिष्ट करेंगे।
सेल्युलाईट के खिलाफ एक रणनीति को सटीक रूप से विस्तृत करने के लिए, सबसे पहले यह समझना आवश्यक है कि इसके गठन को निर्धारित करने वाले कारण क्या हैं।
कुछ दवा, कॉस्मेटिक या आहार पूरक कंपनियों के दावे के विपरीत, सेल्युलाईट चिंता की कोई बीमारी नहीं है; बल्कि, यह एक या अधिक पूर्वगामी कारकों की उपस्थिति के कारण होने वाली अपूर्णता है। इनमें से हम याद करते हैं: व्यक्तिपरक प्रवृत्ति, संभावित हार्मोनल परिवर्तन, एक गतिहीन जीवन शैली, एक असंतुलित आहार और बहुत तंग कपड़े।
ये प्रभावित वसा ऊतक के केशिकाकरण को बदलने में योगदान करते हैं और इसके परिणामस्वरूप, ऑक्सीजन को कम करने और सेल अपशिष्ट अणुओं से दूर धोने में योगदान करते हैं। फिर वसा कोशिकाओं का टूटना होता है जो अपनी सामग्री को अंतरालीय रिक्त स्थान में डालते हैं; ये उत्पाद, आस-पास के पानी पर एक मजबूत आसमाटिक शक्ति लगाते हैं, एक मामूली सूजन की स्थिति को सक्रिय करते हैं। इसके बाद, यह परिस्थिति संयोजी ऊतक (लिपोडिस्ट्रॉफी कहा जाता है) के परिवर्तन की एक घटना को प्रेरित करती है जो कि माइक्रोकिरकुलेशन को और बढ़ा देती है। संपूर्ण तंत्र खराब हो जाता है और मैक्रोस्कोपिक संशोधनों को "नारंगी छील त्वचा" के रूप में भी जाना जाता है।
सेल्युलाईट (जिसे एडेमेटस-फाइब्रो-स्क्लेरोटिक पैनिकुलोपैथी के रूप में जाना जाता है) पुरुषों की तुलना में महिलाओं को अधिक बार प्रभावित करता है और मुख्य रूप से गाइनोइड जमा क्षेत्रों (यानी जांघों और नितंबों) में स्थानीयकृत होता है। हम एक बार फिर दोहराते हैं कि यह कोई बीमारी नहीं है जो स्वास्थ्य के लिए हानिकारक है, और यह किशोर मुँहासे या एंड्रोजेनिक खालित्य से अधिक गंभीर नहीं है।
सेल्युलाईट में सुधार प्रमुख कारण (कारणों) के आधार पर एक परिवर्तनशील प्रक्रिया है। आइए यह निर्दिष्ट करके शुरू करें कि: जहां एक मजबूत व्यक्तिपरक घटक होता है, वहां एंटी-सेल्युलाईट उपचार के परिणाम पूरी तरह से जीवनशैली और आहार के कारण होने वाले मामले की तुलना में कम और कम स्पष्ट होंगे। इसके अलावा, सेल्युलाईट माध्यमिक से हार्मोनल परिवर्तन के रूपों के लिए, प्राथमिक विकार के उपचार के साथ पैनिकुलोपैथी में एक महत्वपूर्ण सुधार देखना संभव होगा।
यदि यह सच है कि सेल्युलाईट का तंत्र माइक्रोकिरकुलेशन के परिवर्तन और इंटरस्टिस के जल प्रतिधारण पर आधारित है, तो इसके विनाश के दो प्रमुख सिद्धांत हैं:
- केशिका सुदृढ़ीकरण ई
- अंतरालीय तरल पदार्थों का पुन: अवशोषण।
इन दो उद्देश्यों को आहार और शारीरिक गतिविधि दोनों के साथ प्राप्त किया जा सकता है और सामान्य तौर पर, वे सेल्युलाईट के उपचार में स्थायी प्रभावकारिता वाले एकमात्र सिस्टम का प्रतिनिधित्व करते हैं।
एंटी-सेल्युलाईट आहार कुछ बहुत ही विशिष्ट नियमों पर आधारित है, अर्थात्:
- अधिक वजन के मामले में, वसा ऊतक के वजन में कमी;
- आहार का पोषण संतुलन स्थापित करें;
- भोजन और पेय के साथ पानी की सही मात्रा लाओ;
- अणुओं को हटा दें जो संभावित रूप से अंतराल में जल प्रतिधारण के पक्ष में हैं;
- केशिकाओं, विरोधी भड़काऊ और मूल रूप से क्षारीय के लिए सुरक्षात्मक अणुओं के सेवन को बढ़ावा देना;
- शारीरिक मोटर गतिविधि के साथ आहार की सहायता करें।
आइए एक-एक करके उनका विश्लेषण करें!
शायद, कई श्रोताओं ने पहले ही ऐसे लोगों पर ध्यान दिया है जो पतले होते हैं और सेल्युलाईट से पीड़ित भी होते हैं। वास्तव में, पैनिकुलोपैथी की गंभीरता अतिरिक्त वसा की मात्रा के समानुपाती नहीं होती है; हालांकि, इस तथ्य पर विचार करते हुए कि यह वसा ऊतक की विकृति है, और यह कि वसा का संचय आम तौर पर एक गलत जीवन शैली (सेल्युलाईट के लिए एक पूर्व-निर्धारण कारक के रूप में) के कारण होता है, यह काफी बार होता है कि वजन कम होना भी एक सुधार के साथ जुड़ा हुआ है। पैनिकुलोपैथी के ही। बेशक, यह केवल तभी लागू होता है जब आप अधिक वजन वाले हों! इसके विपरीत, यदि बॉडी मास इंडेक्स सामान्य वजन में तब्दील हो जाता है, तो वजन घटाने की चिकित्सा करना पूरी तरह से अनुचित है।
तो, सबसे पहले, अधिक वजन वाले विषय के लिए एंटी-सेल्युलाईट आहार कम कैलोरी-स्लिमिंग प्रकार का है।
फिर, चाहे वह स्लिमिंग डाइट हो या नॉर्मोकैलोरिक डाइट, एंटी-सेल्युलाईट डाइट को पोषण संतुलन मानदंड का पूरी तरह से सम्मान करना चाहिए। यह कथन तीन बहुत विशिष्ट कारणों से उचित है:
- सबसे पहले, एक साधारण अपूर्णता को सुधारने के एकमात्र उद्देश्य के लिए पोषण असंतुलन को स्वास्थ्य के लिए संभावित रूप से हानिकारक बनाना अकल्पनीय होगा;
- दूसरे, ऊर्जा पोषक तत्वों का सही अनुपात और पानी, विटामिन और खनिज लवण के अनुशंसित राशन के अनुपालन से सेल्युलाईट के पानी के ठहराव के पुन: अवशोषण में सुधार करने में मदद मिलती है;
- इसके अलावा, कुछ प्रकार के पोषण असंतुलन स्वयं पैनिकुलोपैथी के बढ़ने के लिए जिम्मेदार हैं।
पोषण असंतुलन के कुछ उदाहरण संभावित रूप से बढ़ते सेल्युलाईट हैं: सोडियम रंग की अधिकता, कार्बोहाइड्रेट की अधिकता (विशेष रूप से सरल और अतिरिक्त), शराब की अधिकता और अन्य बेकार अणुओं की अधिकता।
पहले से वर्णित सिद्धांत के भीतर आते हुए, पानी की आवश्यकता और भी अधिक सटीक विवरण के योग्य है। कुछ संदिग्ध विज्ञापन वक्तव्यों को छोड़कर, जैसे "पानी जो पानी को खत्म करता है", या "पानी जो अतिरिक्त अपशिष्ट को समाप्त करता है", हालांकि यह निर्दिष्ट करना आवश्यक है कि एक खराब हाइड्रेटेड जीव एक से अधिक पानी के ठहराव के लिए प्रवण होता है, दूसरी ओर, अच्छी तरह से हाइड्रेटेड। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि भोजन और पेय के साथ पानी का कम सेवन परिसंचरण में रक्त की मात्रा में कमी का कारण बनता है और इसके परिणामस्वरूप, गुर्दे की कम निस्पंदन और पेशाब की मात्रा पेशाब से निष्कासित हो जाती है। यह सच है कि उच्च रक्त सांद्रता अंतरालीय तरल पदार्थों के अवशोषण का पक्ष लेती है, लेकिन यह भी उतना ही सच है कि मूत्र के साथ कुछ अणुओं के निष्कासन के बिना सेल्युलाईट की आसमाटिक क्षमता को कम करना संभव नहीं है।
जीव की विभिन्न आवश्यकताओं के अनुपालन में, सामान्य तौर पर, आहार के साथ शुरू की गई प्रत्येक कैलोरी के लिए आहार को कुल लगभग 1 मिलीलीटर पानी (अधिमानतः कम-सोडियम) प्रदान करना चाहिए; फिर, यह बिना कहे चला जाता है कि यह सिफारिश पसीने के स्तर को मात देती है, संभवतः मोटर गतिविधि या परिवेश के तापमान से बढ़ जाती है।
इसके अलावा, यदि एक ओर सेल्युलाईट के लिए जिम्मेदार कुछ यौगिकों के उत्सर्जन के पक्ष में होना आवश्यक है, तो दूसरी ओर, आहार का उद्देश्य जितना संभव हो उतना कम परिचय देना चाहिए।पोषण संतुलन स्लाइड में पहले ही उल्लेख किया गया है, हम दोहराते हैं कि निम्नलिखित जल प्रतिधारण में शामिल हैं: सोडियम (मुख्य रूप से खाद्य पदार्थों में और संरक्षित या पैक किए गए खाद्य पदार्थों से खाना पकाने के नमक से प्राप्त होता है), अतिरिक्त कार्बोहाइड्रेट (जो हाइपरग्लेसेमिया, हाइपरिन्सुलिनमिया और अस्थायी जल प्रतिधारण का कारण बनता है। प्रत्येक भोजन), एथिल अल्कोहल (जो हाइपरिन्सुलिनमिया का कारण बनता है और ऊतकों के लिए विषाक्त है, इसलिए सेल्युलाईट के प्रतिगमन के लिए संभावित रूप से प्रतिकूल है), तंत्रिकाएं और खाद्य योजक (चूंकि, अणुओं को चयापचय और उत्सर्जित करने के लिए, इसे बाहर नहीं करना है कि वे कर सकते हैं इंटरस्टिस में जमा का स्रोत हो)।
इसलिए एंटी-सेल्युलाईट आहार को सोडियम क्लोराइड, मिठास, नसों और अन्य पदार्थों या खाद्य पदार्थों के उन्मूलन के लिए प्रदान करना चाहिए जो शरीर के लिए आवश्यक नहीं हैं।
पोषक तत्व और, सामान्य तौर पर, एंटी-सेल्युलाईट आहार में उपयोगी अणु तीन श्रेणियों से संबंधित होते हैं: रक्त वाहिकाओं की मजबूती, विरोधी भड़काऊ शक्ति वाले अणु और क्षारीकरण। क्षारीय एजेंट, या मैग्नीशियम और पोटेशियम खनिज लवण, परिधि में सेलुलर तंत्र के कामकाज के लिए एक फायदेमंद पीएच सुनिश्चित करने और सोडियम की चयापचय क्रिया को संतुलित करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। फिर, चूंकि सेल्युलाईट वसा ऊतक की एक भड़काऊ स्थिति है, यह संभावना है कि विरोधी भड़काऊ शक्ति वाले कुछ अणु, अर्थात् ओमेगा 3, पैनिकुलोपैथी के प्रतिगमन में मदद कर सकते हैं। अंतिम लेकिन कम से कम, रक्त वाहिका को मजबूत करने वाले जैसे फेनोलिक्स, विटामिन सी आदि। चूंकि यह स्थिति खराब रक्त परिसंचरण पर भी आधारित है, इसलिए वासो-प्रोटेक्टिव अणुओं से भरपूर खाद्य पदार्थ खाना एक सकारात्मक आदत हो सकती है। इन उत्पादों में हमें याद है: ब्लूबेरी, मीठा तिपतिया घास, सेंटेला, कसाई की झाड़ू, सन्टी, लाल बेल और घोड़ा शाहबलूत; याद रखें कि "खाद्य पदार्थ" के रूप में लेने के लिए अनुपयुक्त अभी भी काढ़े और हर्बल चाय के निर्माण के लिए एक उत्कृष्ट घटक का प्रतिनिधित्व कर सकते हैं। फिर, पानी से भरपूर और मूत्रवर्धक गुणों वाले कुछ खाद्य पदार्थों के सेवन से भी लाभ संभव है, जैसे: सौंफ, एंडिव, कासनी, खीरा, आर्टिचोक, अनानास, तरबूज, तरबूज, आड़ू और स्ट्रॉबेरी, जो बहुत समृद्ध हैं। एंटीऑक्सिडेंट में और हानिकारक अणुओं के निर्माण से सुरक्षात्मक।
अंतिम लेकिन कम से कम, शारीरिक मोटर गतिविधि का समर्थन। यदि, अपने आप में, एंटी-सेल्युलाईट आहार बहुत कुछ कर सकता है, रक्त छिड़काव में वृद्धि, शिरापरक वापसी, ऊर्जा व्यय, पसीना और आंदोलन से प्रेरित प्राकृतिक मालिश की सक्रियता, एक स्वस्थ वसा ऊतक की बहाली में बहुत योगदान देती है, सूजन नहीं और थोड़ा घुसपैठ। अनुशंसित गतिविधि निस्संदेह एक एरोबिक प्रकार है, शायद उच्च तीव्रता चोटियों की विशेषता है।
अंत में, याद रखें कि, अक्सर, निचले अंगों में सेल्युलाईट और पानी की अवधारण शिरापरक वापसी में कठिनाई के कारण या बढ़ जाती है। यह, शारीरिक व्यायाम से बेहतर होने के अलावा, वैकल्पिक प्रथाओं से लाभ हो सकता है जैसे: पैरों को ऊपर की ओर रखना और मालिश करना, लेकिन ये किसी भी मामले में विशुद्ध रूप से क्षणभंगुर हैं और कभी भी निश्चित प्रभाव नहीं होते हैं।
