अमोर पोलेंटा बिना ग्लूटेन और बिना मक्खन के

पकाने की विधि का पहचान पत्र

425.3 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

१०० ग्राम पीला मकई का आटा
80 ग्राम आलू स्टार्च
100 ग्राम ब्राउन शुगर
100 मिली मक्के का तेल
1 चुटकी नमक
2 अंडे
50 ग्राम बादाम
8 ग्राम बेकिंग पाउडर
1/2 गिलास रम
वेनिला एसेंस के स्वाद के लिए

सामग्री की जरूरत

पोलेंटा खातिर या छोटे बेर केक मोल्ड के लिए मोल्ड
स्केल भोजन का वजन करता है
कोड़ा
कटोरा
मिक्सर
बेकिंग पेपर

तैयारी

सबसे पहले, ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस (मोड: हवादार) पर प्रीहीट करें।
एक ब्लेंडर में, बादाम को बारीक काट लें, जब तक कि वे एक पाउडर न हो जाएं।
एक कटोरी में, पीला आटा और आलू का स्टार्च इकट्ठा करें, फिर चीनी, नमक और वेनिला एसेंस डालें। कटे हुए बादाम डालें। स्वाद के लिए, आधा गिलास रम या रम का स्वाद डालें। सूखी सामग्री मिलाएं।

मूल नुस्खा में, स्टार्च को सफेद आटे से बदल दिया जाता है। इस संस्करण में, हम एक लस मुक्त नुस्खा पेश करते हैं: इसके अलावा, स्टार्च अमोर पोलेंटा को नरम और अधिक रेतीला बनाता है।