आलू और सौंफ की मलाई - शुद्ध करने वाली और सूजन रोधी क्रीम

पकाने की विधि का पहचान पत्र

प्रति सेवारत 43 KCal कैलोरी

सही विचार
आमतौर पर सौंफ के पत्ते और ऊपरी हिस्से को फेंक दिया जाता है क्योंकि वे रेशेदार होते हैं। इस मामले में, हालांकि, कुछ भी नहीं फेंका जाता है: हम सौंफ़ के "अपशिष्ट" का उपयोग करना भी सीखते हैं, जो बहुत स्वादिष्ट और खनिज लवण और कीमती विटामिन से भरपूर होता है।

एक पैन में सौंफ और आलू के टुकड़े रखें और पानी से ढक दें। नमक डालें और एक चम्मच सौंफ डालें: सब्जियों को नरम होने तक 20-30 मिनट तक हल्के से उबालें। याद रखें कि आलू और सौंफ के टुकड़े जितने बड़े होंगे, सब्जियों को उतनी ही देर तक पकाना होगा।
सब्ज़ियों को इमर्शन ब्लेंडर से ब्लेंड करें और लगभग आधा गिलास दूध डालें। कसा हुआ परमेसन के साथ क्रीम को समृद्ध करें। जो लोग अधिक तरल मख़मली चाहते हैं, वे अधिक पानी या दूध मिला सकते हैं।
एक पैन में बादाम के गुच्छे को हल्का भून लें।
भुने हुए बादाम और सौंफ के कुछ स्लाइस से सजाकर, शुद्ध करने वाली क्रीम परोसें।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

मैं "हिप्पोक्रेट्स के महत्वपूर्ण सूत्र:" भोजन को अपनी दवा बनने दें "के साथ समाप्त करता हूं।और यह उत्तम शुद्ध करने वाली मख़मली इसका ठोस प्रमाण है! और हमेशा फिट रहने के लिए, हमारे व्यक्तिगत ट्रेनर टेरी द्वारा सुझाए गए वीडियो-फिटनेस पाठों का पालन करें!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

आलू और सौंफ की मलाई एक कम कैलोरी और आसानी से पचने वाला तरल पहला कोर्स है। ऊर्जा का सेवन मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से होता है, जबकि वसा और प्रोटीन कम निर्णायक भूमिका निभाते हैं। फाइबर प्रचुर मात्रा में होते हैं और कोलेस्ट्रॉल लगभग अनुपस्थित होता है। आलू और सौंफ की क्रीम कम कैलोरी वाले आहार के लिए और कुछ चयापचय रोगों (मधुमेह मेलिटस) के खिलाफ उपयुक्त है। टाइप 2, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया); यदि नमक में नहीं डाला जाता है तो यह उच्च रक्तचाप के खिलाफ आहार में भी संकेत दिया जाता है औसत भाग मुक्त है लेकिन तर्कसंगतता की सीमा के भीतर है।
कृपया ध्यान दें: सूप के पोषण मूल्य 100 मिलीलीटर पानी के साथ नुस्खा देखें