कभी "अंग्रेजी नाश्ता" के पारंपरिक मेनू में देखा है? आज मैंने इंग्लैंड की एक आभासी यात्रा करने और अंग्रेजी नाश्ते के दौरान सबसे अधिक खपत वाले खाद्य पदार्थों में से एक को पकाने का फैसला किया: ओट पोरिज! यह एक मीठा जई का सूप है, जो अक्सर ताजे फल, हेज़लनट्स या बस जैम से समृद्ध होता है। आइए इस "अंग्रेजी नाश्ते" के साथ संकल्प के साथ दिन की शुरुआत करें: आइए देखें कि दलिया दलिया कैसे तैयार किया जाता है।
रेसिपी का वीडियो
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- ७८ किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
-
सामग्री
- 200 मिली सोया दूध
- 60 ग्राम जई के गुच्छे
- 1 बड़ा चम्मच ब्राउन शुगर, एगेव सिरप या मेपल सिरप
- 1 चुटकी नमक
- 1 छोटा चम्मच दालचीनी पाउडर
- 100 ग्राम खुबानी
- 100 ग्राम आड़ू
सामग्री की जरूरत
- छोटा सॉस पैन
- चम्मच
- बाउल या सर्विंग प्लेट
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
तैयारी
- सोया दूध को एक सॉस पैन में डालें और एगेव सिरप, मेपल सिरप या ब्राउन शुगर के साथ स्वाद के लिए मीठा करें। दलिया का स्वाद बढ़ाने के लिए चुटकी भर नमक डालें।
- जैसे ही दूध में उबाल आने लगे, ओट्स फ्लेक्स डाल कर मिला दीजिये, ६-७ मिनिट तक, बार-बार हिलाते हुए, बहुत मीठी आंच बनाए रखिये.
स्वादिष्ट विकल्प
सोया दूध के बजाय दलिया को ओट मिल्क, चावल के दूध या बादाम के दूध से बनाया जा सकता है।
इसके अलावा, जई के गुच्छे को चावल, जौ, बाजरा या वर्तनी से बदला जा सकता है: इन मामलों में, दूध को लंबे समय तक उबाला जाना चाहिए, जब तक कि चुना हुआ अनाज पक न जाए।- इस बीच, साथ में फल तैयार करें। खुबानी और आड़ू को धोकर साफ करें और छोटे टुकड़ों में काट लें।
- ६-७ मिनिट बाद दलिया दलिया बनकर तैयार है, इसमें एक चुटकी पिसी हुई दालचीनी डाल कर कटे हुए फल के साथ तुरंत परोसें.
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
अपने आप को वैकल्पिक नाश्ते से लुभाने दें और जई का दलिया इसके सभी रूपों में आज़माएँ: फल के साथ, क्रीम से समृद्ध या चॉकलेट के टुकड़ों के साथ अधिक स्वादिष्ट! सकारात्मकता और ऊर्जा के साथ दिन के आश्चर्य का सामना करने के लिए एक आदर्श भोजन!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
फलों के साथ ओट दलिया कम ऊर्जा की खपत वाला नाश्ता है। कैलोरी की व्यापकता (जटिल) कार्बोहाइड्रेट द्वारा वहन की जाती है, जबकि प्रोटीन और हाइपोइड्स बहुत कम प्रासंगिक होते हैं। इसमें मौजूद फैटी एसिड फायदेमंद होते हैं, फाइबर मौजूद होने पर कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है।
फलों के साथ ओट दलिया किसी भी आहार (अधिक वजन और चयापचय रोगों सहित) के लिए उपयुक्त है। औसत भाग लगभग 350-450 ग्राम (275-350 किलो कैलोरी) है।
