ई 413 एड्रैगेंट रबर
गम ट्रैगाकैंथ एशियाई कारणों में मौजूद एक पेड़ के राल से प्राप्त एक प्राकृतिक पॉलीसेकेराइड है।
एक खाद्य योज्य के रूप में उपयोग किया जाता है, यह एक प्राकृतिक गाढ़ा, पायसीकारी और स्थिर कार्य वाला एक यौगिक है।
गम ट्रैगैकैंथ विभिन्न खाद्य पदार्थों में एक योज्य के रूप में मौजूद होता है, जैसे कि केक की सजावट, कटा हुआ पनीर, आदि।
सामान्य रूप से उपयोग की जाने वाली खुराक पर कोई दुष्प्रभाव नहीं होता है, लेकिन उच्च सांद्रता में खपत पेट फूलना, दस्त और सूजन (आंतों के माइक्रोफ्लोरा द्वारा किण्वन के कारण), एलर्जी और त्वचा की प्रतिक्रियाओं का कारण बनती है।
आदि खुराक: डेटा उपलब्ध नहीं है।
