आज मैं यह नुस्खा उन सभी लोगों को समर्पित करना चाहता हूं जो "जानवरों के दूध के साथ बहुत अच्छी तरह से नहीं मिलते हैं" या तो नैतिक कारणों से (उदाहरण के लिए, उन्होंने शाकाहारी आहार और जीवन शैली का पालन करने का फैसला किया है) या क्योंकि वे लैक्टोज के प्रति असहिष्णुता दिखाते हैं ! यह क्या है? पूरी तरह से पौधों के उत्पादों से तैयार एक हॉट चॉकलेट। अपनी मूंछों को चाटने के लिए तैयार हैं?
एक विविधता का प्रयास करने के लिए, बादाम के दूध के साथ चीनी मुक्त हॉट चॉकलेट भी आज़माएं
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- प्रति सर्विंग ९६ KCal कैलोरी
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सामग्री
- 500 मिली सोया दूध
- 30 ग्राम कड़वा कोको
- 50 ग्राम गन्ना चीनी, एगेव सिरप या मेपल सिरप
- 20 ग्राम चावल का आटा
- 8 ग्राम कोकोआ मक्खन
सामग्री की जरूरत
- पुलाव
- कोड़ा
- लकड़ी की चम्मच
- चलनी
- स्केल भोजन का वजन करता है
- मग
तैयारी
- एक छोटे सॉस पैन में, सोया दूध का एक भाग (लगभग 300 मिली) गरम करें।
- एक बाउल में बिना चीनी का कोको पाउडर छान लें और उसमें चावल का आटा और ब्राउन शुगर डालें।
कृपया ध्यान दें
आप ब्राउन शुगर को एगेव सिरप से बदल सकते हैं। इस मामले में, स्वीटनर को सीधे गर्म सोया दूध में जोड़ा जाना चाहिए।
विकल्पों में, सोया दूध को दूसरे वनस्पति दूध (जैसे चावल का दूध, जई का दूध) से बदलना भी संभव है।- बचे हुए ठंडे सोया दूध को कोको और चावल के आटे के साथ कटोरे में डालें, फिर अच्छी तरह मिलाएँ ताकि कोई गांठ न बने।
- जब कढ़ाई में दूध उबलने लगे तो उसमें कोकोआ बटर डालें। यह ऑपरेशन वैकल्पिक है और इसे आसानी से छोड़ा जा सकता है। हालांकि, याद रखें कि कोकोआ मक्खन चॉकलेट की मलाई और स्वाद को बेहतर बनाता है।
- ठंडे सोया दूध में घुले चावल के आटे और कोको के मिश्रण को सीधे सॉस पैन में डालें और उबाल आने तक हिलाते रहें: चॉकलेट गाढ़ी होने लगेगी।
- वेगन चॉकलेट को कप में डालें और परोसें।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
एक 100% वेजिटेबल चॉकलेट जिसमें गाय के दूध से तैयार क्लासिक चॉकलेट से ईर्ष्या करने के लिए कुछ भी नहीं है! अगर आप इसे और भी स्वादिष्ट बनाना चाहते हैं, तो इसे कुछ टफ्ट्स वेजिटेबल क्रीम के साथ परोसें और फिर आप मुझे बताएंगेपौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
एक कप में शाकाहारी चॉकलेट जानवरों की उत्पत्ति और कोलेस्ट्रॉल की सामग्री के बिना एक मीठा भोजन है। यह मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है, जबकि लिपिड और प्रोटीन के हिस्से का मामूली महत्व है। फाइबर दुर्लभ है। यह खुद को अधिक वजन वाले विषयों और मधुमेह और डिस्लिपिडेमिया जैसे चयापचय रोगों से पीड़ित लोगों के आहार के लिए उधार देता है।
सोया दूध के साथ चॉकलेट का औसत भाग लगभग 150ml (145kcal) है।
