आज हम बीन्स से बहुत ही खास और अकल्पनीय रेसिपी बनाएंगे। फलियां आमतौर पर एक नमकीन साइड डिश के रूप में उपयोग की जाती हैं या अन्य सब्जियों के साथ मिनेस्ट्रोन या सूप की तैयारी के लिए मिश्रित होती हैं। लेकिन क्या आपने कभी कुछ मीठा बनाने के लिए इनका इस्तेमाल करने के बारे में सोचा है? उनकी विशेष कोमलता एक हजार अन्य व्यंजनों को तैयार करने के लिए उधार देती है। आज मैं आपको सेम के साथ फैलने योग्य क्रीम का प्रस्ताव देता हूं, जिसे बीन दही कहा जाता है!
रेसिपी का वीडियो
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पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 242 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- तैयार भोजन, उबला हुआ: 75 ग्राम कैनेलिनी बीन्स या सफेद बीन्स
- 15 ग्राम कड़वा कोको
- 25 ग्राम हेज़लनट्स
- 50 ग्राम ब्राउन शुगर
- 2 बड़े चम्मच नारियल का तेल
- सोया दूध के 75 मिलीलीटर
- 20 ग्राम डार्क चॉकलेट
सामग्री की जरूरत
- शक्तिशाली ब्लेंडर
- पुलाव
- स्केल भोजन का वजन करता है
- संबंधित स्क्रू कैप के साथ जार
- खाना पकाने का बर्तन
तैयारी
- एक पैन गरम करें और, बिना तेल डाले, हेज़लनट्स को उनकी सुगंध छोड़ने के लिए 2-3 मिनट के लिए भूनें।
- इस बीच, कैनेलिनी बीन्स को एक क्रीम में फेंट लें, जिसे पहले रात भर पानी में भिगोया गया था और एक घंटे के लिए अनसाल्टेड पानी में उबाला गया था। सम्मिश्रण की सुविधा के लिए, ब्राउन शुगर और नारियल तेल को मिलाने की सलाह दी जाती है।
नारियल तेल के विकल्प के रूप में
आप कोकोआ मक्खन, ताहिनी सॉस (तिल का मक्खन) या सादे मकई के तेल का उपयोग कर सकते हैं।- हेज़लनट्स को एक ब्लेंडर में मिलाएं और बिना चीनी वाला कोको पाउडर और डार्क चॉकलेट डालें। एक क्रीम प्राप्त होने तक लंबे समय तक ब्लेंड करें।
- हेज़लनट क्रीम को कैनेलिनी बीन क्रीम के साथ मिलाएं, फिर मिश्रण को सॉस पैन में मिलाएं। सोया दूध डालें और, बहुत मीठी आंच बनाए रखते हुए, उबाल आने तक हिलाएं।
- बीन और कोको क्रीम तैयार है: इसे तुरंत खाया जा सकता है या एक सप्ताह के लिए फ्रिज में (बंद कंटेनर में) संग्रहीत किया जा सकता है। भंडारण समय बढ़ाने के लिए, जैम के लिए संरक्षण विधि का पालन करते हुए क्रीम को जीवाणुरहित करने की सिफारिश की जाती है। इस तरह क्रीम 5-6 महीने तक अपरिवर्तित रहेगी।
ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker
हलवा ट्राई करें: बीन्स को ब्रेड के एक स्लाइस पर या छोटे सिंगल सर्विंग कप में परोसें और अपने मेहमानों को इसका स्वाद लेने दें। हम शर्त लगाते हैं कि कोई भी उस गुप्त सामग्री का अनुमान नहीं लगाएगा जिसका उपयोग हमने इसे बनाने के लिए किया था? सभी के लिए अच्छा प्रसार!पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी
Fagiotella एक ऐसा भोजन है जिसे मीठे उत्पादों के समूह में वर्गीकृत किया जा सकता है। इसमें ऊर्जा की खपत अधिक है, लेकिन वाणिज्यिक प्रसार (लगभग 40-45% कम) जितना नहीं है।
कैलोरी मुख्य रूप से लिपिड द्वारा प्रदान की जाती है, इसके बाद कार्बोहाइड्रेट और अंत में प्रोटीन द्वारा प्रदान की जाती है। फैटी एसिड मुख्य रूप से संतृप्त, सरल कार्बोहाइड्रेट और मध्यम और निम्न जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं। कोलेस्ट्रॉल नहीं होता है और फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है।
Fagiotella लैक्टोज असहिष्णुता और सीलिएक रोग के लिए उपयुक्त भोजन है। यह अधिक वजन, हाइपरकोलेस्ट्रोलेमिया, हाइपरग्लाइसेमिया और हाइपरट्रिग्लिसराइडिमिया के उद्देश्य से आहार के लिए contraindicated है।
Fagiotella का औसत भाग लगभग 20-30g (50-75kcal) होता है।
