पैन में फास्ट वाटर क्रैकर्स

पकाने की विधि का पहचान पत्र

247 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग

सामग्री

60 टुकड़ों के लिए

120 ग्राम चावल का आटा
120 ग्राम सफेद आटा प्रकार 00
120 मिली पानी
5 ग्राम नमक
1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
वैकल्पिक: 2 ग्राम इंस्टेंट यीस्ट

सामग्री की जरूरत

खाना पकाने का बर्तन
कटोरा
बेलन
चलनी
बिस्कुट काटें
पारदर्शी फिल्म

तैयारी

एक बर्तन में चावल के आटे के साथ सफेद आटा छान लें। पाई, नमक, तेल के लिए खमीर जोड़ें और एक नरम और काम करने योग्य स्थिरता प्राप्त होने तक गर्म पानी के साथ मिलाएं।
आटे को क्लिंग फिल्म की शीट में लपेटें और आटे को आधे घंटे के लिए आराम दें।

क्या आप यह जानते थे
बाकी का एकमात्र कार्य आटा फैलाने के बाद के मार्ग को सुविधाजनक बनाने का है। जिनके पास ज्यादा समय नहीं है वे स्टेप स्किप कर सकते हैं।
साथ ही आप सफेद आटे की जगह साबुत गेहूं के आटे का भी इस्तेमाल कर सकते हैं।
नमकीन खमीर से भी बचा जा सकता है: इस मामले में, आपको पतले पटाखे मिलेंगे।

आटे की सतह पर आटा गूंथ लें, जब तक कि आपको कुछ मिलीमीटर की पतली मोटाई न मिल जाए। आटे को गोल या आयताकार मोल्ड से काट लें। स्क्रैप को फिर से गूंधा जा सकता है और नए पटाखे प्राप्त कर सकते हैं।
एक कड़ाही को लाल-गर्म होने तक गर्म करें। पटाखों को पकाएं, सांचों को ओवरलैप करने से बचें: पटाखों को एक मिनट के बाद या जब तक पटाखे सुनहरे न दिखाई दें, पलट दें। 3-5 मिनट के लिए पकाएं: खाना पकाना पास्ता की मोटाई और आंच पर निर्भर करता है।
पटाखों के दोनों तरफ से कुरकुरा और सुनहरा होने पर पकौड़े बनकर तैयार हो जाते हैं.
ठंडा होने के लिए छोड़ दें और परोसें।
पटाखों को प्लास्टिक की थैली या टिन के डिब्बे में कुछ दिनों तक रखा जाता है।

ऐलिस की टिप्पणी - PersonalCooker

वाटर क्रैकर्स एपेरिटिफ के रूप में, शायद एक स्वादिष्ट सॉस के साथ खाने के लिए एकदम सही हैं! या रोटी के विकल्प के रूप में उनका स्वाद लें! आप हर काटने के लिए सुगंध देने के लिए मसालों के साथ आटा को समृद्ध कर सकते हैं: उन्हें कटा हुआ दौनी के साथ आज़माएं!

पौष्टिक मूल्य और स्वास्थ्य नुस्खा पर टिप्पणी

क्रैकर्स में से सभी "एक्वा वेलोसिसिमी इन पैन" एक मध्यम कैलोरी रेसिपी है, जिसे ब्रेड के विकल्प के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
नायब. समान पैकेज्ड प्रोडक्ट की तुलना में यह वेरिएंट काफी हल्का है।
कैलोरी मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट से आती है, उसके बाद लिपिड और अंत में प्रोटीन।
कार्बोहाइड्रेट जटिल, मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड और मध्यम जैविक मूल्य के पेप्टाइड होते हैं।
कोलेस्ट्रोल अनुपस्थित होता है और रेशों का बहुत कम महत्व होता है।
पैन में ये सुपर फास्ट वाटर क्रैकर्स ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो आसानी से अधिकांश पोषण व्यवस्था में फिट हो जाते हैं। अधिक वजन और टाइप 2 मधुमेह मेलिटस के मामले में हिस्से को कम करने की सलाह दी जाती है।
उनमें ग्लूटेन होता है; इसलिए, वे खुद को सीलिएक रोग के खिलाफ आहार के लिए उधार नहीं देते हैं।
वे लैक्टोज प्रदान नहीं करते हैं और इसलिए असहिष्णु के पोषण के लिए खुद को उधार देते हैं।
उन्हें शाकाहारी और शाकाहारी पोषण व्यवस्था के तहत अनुमति है।
औसत भाग लगभग 30-40 ग्राम (75-100 किलो कैलोरी) है।.