नर्म, रसीले और रसीले: ठीक इसी तरह एक अच्छा रोस्ट होना चाहिए। और चिकन ड्रमस्टिक्स से बेहतर क्या है कि वे रोस्ट प्राप्त करने के लिए उपयुक्त हैं जो इन सभी विशेषताओं को दर्शाता है? बस सभी मांस प्रेमी इसे घर पर तैयार कर पाएंगे!
पकाने की विधि का पहचान पत्र
- 161.2 किलो कैलोरी प्रति सर्विंग
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सामग्री
- चिकन ड्रमस्टिक्स के ६
- 1/2 गिलास सूखी सफेद शराब
- 1 चम्मच सरसों
- 20 ग्राम सूखे टमाटर
- हरे जैतून के ५० ग्राम (काले भी)
- 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
- नमक स्वादअनुसार
- रोज़मेरी के स्वाद के लिए
- स्वादानुसार लहसुन
सामग्री की जरूरत
- बर्तन को 24 सेमी . व्यास के साथ रोस्ट करें
- प्लास्टिक का थैला
- चौपिंग बोर्ड
- चाकू
तैयारी
- सबसे पहले चिकन ड्रमस्टिक्स को मैकेरा बनाकर सीज़न करें। एक कटोरी में, सफेद शराब में एक बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल, सरसों, मेंहदी, लहसुन और स्वाद के लिए मसालों का मिश्रण मिलाएं।
- चिकन ड्रमस्टिक्स को एक प्लास्टिक बैग में रखें और मैक्रेशन डालें: इसे कम से कम एक घंटे के लिए छोड़ दें, अधिमानतः रात भर।
- इस बीच, सूखे टमाटरों को लगभग दस मिनट के लिए गर्म पानी में सूखने के लिए छोड़ दें। चेरी टमाटर को चाकू से काट लें।
- अपने आप को ब्राउनिंग के लिए समर्पित करें। चिकन ड्रमस्टिक्स को मैक्रेशन से हटा दें, इसे एक तरफ छोड़ दें।
- एक प्लेट गरम करें, फिर चिकन ड्रमस्टिक्स को चारों तरफ से ब्राउन कर लें, ताकि वे समान रूप से ब्राउन हो जाएं।
