पोषण

खनिज लवण। मैक्रोलेमेंट्स, माइक्रोएलेमेंट्स और ट्रेस तत्वों के बीच वर्गीकरण। मुख्य खनिज लवण के कार्य और पोषण संबंधी निष्कर्ष

फ्लोरीन और फ्लोरोज। खाद्य पदार्थ की जरूरत और योगदान। फ्लोराइड की खुराक: वे किस लिए हैं? वे सुरक्षित हैं या नहीं?

मैंगनीज: एक खनिज नमक। मैंगनीज क्या है? ये किसके लिये है? खाद्य पदार्थ जिनमें मैंगनीज होता है और कमी या अधिकता के प्रभाव

फ्लोराइड से भरपूर खाद्य पदार्थ क्या हैं? फ्लोराइड से भरपूर सभी खाद्य पदार्थों की तालिका।

विटामिन और उनके खाद्य स्रोतों की खोज कैसे हुई? पूरक और "जादू की गोलियों" के बीच विटामिन की उपस्थिति। विटामिन या सप्लीमेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ?

तात्विक ऐमिनो अम्ल। क्या हैं? वे कौन से हैं? आवश्यक अमीनो एसिड की कमी के कार्य, खाद्य स्रोत, आवश्यकताएं और प्रभाव

आइसोल्यूसीन क्या है? यह किन खाद्य पदार्थों में निहित है? हमारे जीव में गुण और कार्य

थ्रेओनीन: थ्रेओनीन पर सामान्य जानकारी। शरीर में थ्रेओनीन के कार्य। खाद्य स्रोत, आवश्यकताएँ और पोषण में थ्रेओनाइन की कमी

जैविक मूल्य। परिभाषा। साधारण, आवश्यक और शाखित अमीनो एसिड। चयापचय पर प्रभाव। खाद्य संघ और सम्मान

ल्यूसीन क्या है और यह क्या चयापचय भूमिका निभाता है? ल्यूसीन की संरचना और कार्य। ल्यूसीन की खुराक: उपयोग के लिए संकेत और सलाह

ग्लाइसिन: सामान्य; खाद्य पदार्थों में; बुढ़ापा विरोधी; प्रसाधन सामग्री; दवाइयाँ; अन्य अनुप्रयोगों; ग्लाइसिन के कार्य और चयापचय

विटामिन एच - बायोटिन। यह क्या है? जैविक कार्य क्या हैं? क्या कमी अक्सर होती है? विषाक्तता के बारे में क्या? पौष्टिक खाद्य पदार्थ और आहार के साथ कितना सेवन करना है

पानी में घुलनशील विटामिन: घुलनशीलता के आधार पर विटामिन का वर्गीकरण और सभी पानी में घुलनशील विटामिन का विवरण

लिनोलिक एसिड: यह क्या है? यह आवश्यक है? कहाँ है? कार्य, स्वास्थ्य लाभ और अनुशंसित राशि

विटामिन डी क्या है? ये किसके लिये है? रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान, विटामिन डी की कमी और विषाक्तता। खाद्य स्रोत और विटामिन डी आवश्यकताएँ

मानव शरीर में कैल्शियम। हड्डियाँ - वे किससे बनी होती हैं? उनका नवीनीकरण कैसे किया जाता है? ऑस्टियोपोरोसिस के लिए जोखिम कारक। कैल्शियम और विटामिन डी: कुछ टिप्स

कुपोषण: कैलोरी, विटामिन और प्रोटीन की कमी के परिणाम, क्वाशीओरकोर और मरास्मा, लक्षण और उपचार

नियासिन: यह क्या है? नियासिन के कार्य, पूरक खाद्य पदार्थ और अनुशंसित राशन। नियासिन की कमी और विषाक्तता का क्या कारण है?