पोषण

फोलिक एसिड: यह क्या है? यह क्या कार्य करता है? चयापचय की रूपरेखा। स्वास्थ्य के साथ क्या संबंध हैं? फोलिक एसिड से भरपूर खाद्य पदार्थ, जरूरतें और कमियां

फॉस्फोलिपिड्स: वे क्या हैं? ये किसलिए हैं? फॉस्फोग्लिसराइड्स और स्फिंगोफॉस्फोलिपिड्स: संरचना और कार्य। फॉस्फोलिपिड्स के गुण

सल्फर: शरीर में सल्फर के कार्य। भोजन और सल्फर आवश्यकताओं को खिलाना। सल्फर की खुराक: क्या वे उपयोगी हैं? चूंकि?

होमोसिस्टीन: यह क्या है? सामान्य मूल्य। उच्च होमोसिस्टीन। Hyperhomocysteinemia के लक्षण, कारण और जोखिम। आहार और पूरक। कम होमोसिस्टीन

एफ्लाटॉक्सिन: वे क्या हैं? भोजन में एफ्लाटॉक्सिन। विषाक्तता के खतरे, स्वास्थ्य के परिणाम और रोकथाम

एंथोसायनिन क्या हैं? कहां हैं? वे स्वास्थ्य के लिए इतने महत्वपूर्ण क्यों हैं? एंथोसायनिन की एंटीऑक्सीडेंट शक्ति

कैरोटीनॉयड क्या हैं? वे किन खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं? पोषण और स्वास्थ्य गुण

ग्लूटाथियोन: क्या यह काम करता है? जैविक भूमिका, संकेत, गुण और प्रभावकारिता, खुराक और उपयोग की विधि, दुष्प्रभाव और अंतर्विरोध

लाइकोपीन: स्वास्थ्य पर प्रभाव। कैरोटीनॉयड और लाइकोपीन के लाभकारी प्रभाव।

ल्यूटिन और ल्यूटिन की खुराक: क्या वे काम करते हैं? इसे किसके लिए प्रयोग किया जाता है? गुण और प्रभावकारिता, खुराक और उपयोग की विधि, दुष्प्रभाव और अंतर्विरोध

शरीर में विटामिन सी के क्या कार्य हैं? इसके गुण क्या हैं। विटामिन सी की खुराक, चेतावनी और दुष्प्रभाव

किन खाद्य पदार्थों में आवश्यक फैटी एसिड होते हैं? सही मात्रा में लेना क्यों जरूरी है? कौन से अच्छे हैं और कौन से बुरे?

ओमेगा -3 और ओमेगा -6 फैटी एसिड क्या हैं? जीव में लक्षण और कार्य। आवश्यक फैटी एसिड की कमी के प्रभाव क्या हैं?

ओमेगा -3 और ओमेगा -6: वे क्या हैं और वे मानव शरीर के लिए क्यों महत्वपूर्ण हैं? कार्य, गुण और खाद्य योगदानकर्ता। उपयोग के लिए खुराक और निर्देश

शहद: शहद की रासायनिक-भौतिक संरचना। आहार में शहद। शहद की तरलता: इसका क्या कारण है? यह क्या दर्शाता है? वीडियो: हनी

विटामिन बी 6: यह क्या है और इसके लिए क्या है? जैविक भूमिका, योगदान खाद्य पदार्थ। विटामिन बी6 की अनुशंसित राशन, कमी और विषाक्तता

जिंक से भरपूर खाद्य पदार्थ: वे क्या हैं? जिंक आवश्यकता (आरडीए), कमी और विषाक्तता। जस्ता के मुख्य कार्य।

आयोडीन: यह शरीर में क्या कार्य करता है? कहाँ है? भोजन में आयोडीन, आयोडीन की जरूरतें और कमियां

विटामिन सी: जैविक भूमिका और कार्य, स्वास्थ्य पर प्रभाव, सहायक खाद्य पदार्थ, अवशोषण और परिवहन, भंडारण और उत्सर्जन, सेवन का स्तर, कमी और विषाक्तता

चीनी युक्त खाद्य पदार्थ क्या हैं? प्राकृतिक और औद्योगिक खाद्य पदार्थों के बीच अंतर। परिष्कृत चीनी और स्वास्थ्य। आहार में कितने शर्करा?